Ложные котлетки

Ложные куриные ножки с сыром и грибами 1. Начните приготовление ложных ножек с замеса теста. В миску влейте чуть подогретый кефир. Добавьте щепотку соли. Просейте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте. Должно получиться эластичное тесто, не липнущее к рукам. Если тесто все-таки прилипает,... Ингредиенты: пшеничная высокосортная мука – 2 ст., кефир – 1 ст., соль – щепотка, разрыхлитель – 0,75 ч. л., куриное филе или готовый фарш – 0,4 кг, грибы – 150 г, сыр твердый – 50-70 г, небольшая репчатая луковица – 1 шт., соль и перец молотый – по щепотке (по вкусу), ...

Ложные куриные ножки Приготовьте все ингредиенты по списку. Кефир достаньте заранее, чтобы он был комнатной температуры. 1 луковицу очистите и измельчите в блендере, добавьте его к фаршу (450 грамм). Фарш посолите и поперчите (3 и 1 г), хорошо перемешайте и уберите в холодильни... Ингредиенты: Куриный фарш - 450 г, Лук репчатый - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 г, Соломка солёная - 50 г, Соль - 3 г, Кефир - 100 мл, Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Мука пшеничная - 250 г, Сода - 0.5 ч. л., Соль - 0.5 ч. л.

Айвовое желе Дикость! Итак, дикая айва, она же ложная айва, она же декоративная... Scheinquitte, Zierquitte, lat. Chaenomeles japonica. Характер нордический, серьёзно: растёт там, где культурная не выживет, например, в Прибалтике, почему и именуется ещё "северным лимоном". Раст... Ингредиенты: Айва (дикая, за неимением таковой берём "культурную" айву), Сахар, Вода, Цедра лимона (у меня лайм), Сок лимонный (факультативно), Ваниль (стручок ванили или другие ароматизаторы), Агар-агар

Котлеты из свинины с баклажанами Для приготовления «ложных» котлет нам понадобится мякоть свинины, длинный крупный баклажан (или 2 средних), батон или обычный хлеб, репчатый лук, куриное яйцо, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец. Мякоть свинины и очищенный репчаты... Ингредиенты: Баклажаны синие - 1 шт., Батон - 0.5 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 300 мл, Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Свинина мякоть - 350 г, Соль - 1 ч. л., Яйца куриные - 1 шт.

Чизбургеры как в Макдоналдсе Булочки разрезать напополам, на сухой, горячей сковороде посушить их срезами вниз до румяной корочки. В фарш добавить яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Хорошенько перемешать. Теперь делаем наши котлеты. Чтобы они были как можно красивее и ровнее, я р... Ингредиенты: Булочка (с кунжутом) - 8, Фарш мясной (говяжий) - 500 гр, Куриные яйца - 1 шт., Панировочные сухари - 3 стол.л., Лук репчатый - 1 шт., Уксус (9%) - 2 стол.л., Горчица готовая - 1 стол.л., Кетчуп - 3 стол.л., Огурцы (солёный) - 1 шт., Плавленый сыр (для чизб...

Мясные колбаски с картофельным пюре под "благородным" сырным соусом Приготовим фарш, в Вашем любимом варианте. У меня это свинина не жирная и говядина в соотношении 1:1, с добавлением мелко нарезанного лука, натертого на мелкой терке кабачка, свеже молотого перца, мускатного ореха, соли, яйца и небольшого количества холодно... Ингредиенты: Фарш мясной (в зависимости от количества едоков), яйцо, сухари панировочные, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый небольшая луковица, сливки 1/2 стакана, соль, перец, сыр с плесенью 40-50г

Котлеты рыбные "Монастырские" Лук нарезать кубиком, морковь натереть на маленькой терке. Поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Когда лук с морковкой начнут поджариваться, влить соевый соус. Перемешать и дать жидкости полностью выпариться. Кусочки рыбы (ф... Ингредиенты: Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Хлопья овсяные - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Специи (соль, молотый черный перец) - по вкусу

Айвовое желе "дикость!" Вот до чего я дошла на чужбине: всё реже и реже прибегаю к услугам торговли: что можно, отбираю у природы - шиповник, тёрн, черемшу и... вобщем, смотрят на меня как на полоумную, когда я обираю кустарники и деревья в округе... люди-то здесь в основном питаю... Ингредиенты: дикая айва (за неимением таковой берём культурную айву), сахар, вода, цедра цитрусовых (у меня лайм), сок цитрусовых (факультативно), стручок ванили или другие ароматизаторы, агар-агар