81 рецепт
Лимонный кекс с апельсиновыми цукатами
Лимонный кекс с апельсиновыми цукатами Яйца, сахар и соль взбивать в течение 5 минут на максимальной скорости, до пышной светлой массы. С лимона снять цедру (без белой части) и выжать сок. Вот что у нас должно получиться. Муку просеять с разрыхлителем. К яичной массе добавим ванилин, размягченно... Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар (ТМ "Мистраль") - 300 г, Соль (щепотка) - 1, Масло сливочное - 120 г, Мука пшеничная|Мука - 450 г, Разрыхлитель теста - 3 ч. л., Лимон - 1 шт, Ванилин (1,5 г) - 1 пакет., Цукаты (апельсиновые) - 50 г
Кекс с апельсиновыми цукатами на рисовой муке Снять цедру с 1 лимона. Снять цедру и выжать сок с 1 апельсина. Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Ввести яйца, просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли, лимонную цедру, сок и цедру апельсина, цукаты. Тщательно перемешать. Выложить... Ингредиенты: рисовая мука - 200 г, масло сливочное - 180 г, яйцо - 3 шт., сахар - 120 г, лимоны - 1 шт., апельсин - 1 шт., разрыхлитель - 16 г, соль - 1 щепотка, сахарная пудра - по вкусу, апельсиновые цукаты - 80 г
Апельсиновые цукаты и мармелад (повидло) Остывший мармелад посыпаем сахаром, переворачиваем на большую тарелку, снимаем пленку, посыпаем сахаром, нарезаем. Каждый кусочек мармелада обвалять в сахаре со всех сторон, сложить в один слой на тарелку и оставить на сутки открытым. Если мармелад не очень... Ингредиенты: 5 апельсинов, 1 лимон, 2 яблока, 1,2 сахара, Вода - 300 мл.
Шоколадный кекс «Пять специй» За день до приготовления выпечки сделать настой из молока, молотой корицы, смеси «Пять специй», порошка ванили, инвертного сахара. Все перечисленные ингредиенты сложить в сотейник, прогреть, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на ночь. На следующий ден... Ингредиенты: молоко - 155 г, мёд гречишный - 130 г, мука - 120 г, масло сливочное - 105 г, сахар мусковадо - 100 г, мука гречневая - 70 г, яйца - 65 г, айва - 1 шт., цукаты апельсиновые - 25 г, сироп инвертный - 15 г, цедра лимона - 5 г, разрыхлитель - 5 г, корица молот...
Рождественский цитрусовый кекс с цукатами Муку просеять. Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи, простой и ванильный сахар. Муку насыпать горкой, сделать небольшое углубление и влить молоко. Аккуратно замесить опару и дать постоять 10 минут. Опару посолить, вбить яйца, добавить сливочное масло и... Ингредиенты: Пшеничная мука - 500 г, Молоко - 175 мл, Сахар - стакана, Ванильный сахар - 30 г, Сухие дрожжи - 10 г, Сливочное масло - 75 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Изюм - 100 г, Ром - 3 столовые ложки, Цукаты - 100 г, Корица - 1 чайная ложка, Молотая гвоздика - на кончи...
Кексы «Эва & Eva под цукатом» Вот они, красотки! Для начала изготовим цукаты. Апельсин нарезаем тоненькими кружочками. Воду и 50 гр сахара смешиваем в кастрюльке и на медленном огне варим до загустения, пока сахар не закарамелизуется. Когда сироп станет тягучим, выкладываем в него круж... Ингредиенты: Апельсин (для цукатов) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Маргарин (размягченный) - 100 г, Вода (для цукатов) - 125 мл, Молоко - 1/4 стак., Мука пшеничная|Мука - 3/4-1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ванилин, Цедра лимона (половины), Какао-порошок - 2 ч. л.,...
Яблочно-творожный кекс Сахар и масло комнатной температуры вместе с ванилином взбить до полного растворения сахара.Затем, по одному, добавляйте яйца. Введите творог (если домашний, то предварительно протертый). Муку смешайте с разрыхлителем и вводите в яично-масляную смесь неболь... Ингредиенты: сливочное масло - 120 г, сахар - 150 г, творог - 200 г, яйца куриные - 3 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., ванилин - 1 г, яблоки - 2 шт., корица молотая - 1 ч. л., лимонная цедра - 1 шт., лимонный сок - 2 л, апельсиновая цедра - 1 г, мед - 2 ч. л., смородиновое ...
Королевский кекс Цукаты и вишни мелко нарезать кусочками, смешать с изюмом, залить ромом, накрыть и дать настояться. Форму смазать маслом и обсыпать мукой. Масло взбить миксером в пену. Сахар, соль, цедру лимона и яйца добавить к взбитой массе и смесь взбивать до тех пор, п... Ингредиенты: Апельсиновые цукаты - 100 г, Сушеная вишня - 50 г, Изюм - 125 г, Ром - 6 столовых ложек, Сливочное масло - 250 г, Сахар - 250 г, Соль - щепотка, Лимон - штуки, Яйцо куриное - 6 штук, Пшеничная мука - 300 г, Крахмал - 200 г, Разрыхлитель - 2 чайные ложки, Са...
Кукурузно-цитрусовый кекс Орехи измельчить и соединить с кукурузной мукой, солью и содой. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром добела. Добавить растительное масло, цедру одного лимона, 2 ст. ложки лимонного сока. Белки взбить отдельно до мягких пиков. Сухие ингредиенты соеди... Ингредиенты: яйца куриные - 3 шт., сахар - 100 г, растительное масло рафинированное - 80 мл, сода - ч. л., лимоны - 1 шт., кукурузная мука - 90 г, миндаль - 90 г, соль - 1 щепотка, лимоны - 1 шт., сахар - 3 ст. л.
Gâteau de voyage (Кекс для путешествий) Как видите, без весов в этом рецепте не обойтись, а также потребуется прямоугольная форма для выпечки кексом примерно 30 на 11 см. Первоначально подготовим форму для выпечки: выстелим ее бумагой (дно и стенки), чтобы кекс не повредился при вытаскивании, выт... Ингредиенты: яйца куриные - 250 г, сахар - 274 г, соль - ч. л., мука - 300 г, разрыхлитель - 15 г, цитрусовые цукаты - 100 г, сливочное масло - 220 г, лимонная цедра - 30 г, лимонный сок - 130 мл, ром - 2 ст. л., вода - 142 мл