Ливийский соус из тыквы

Ливийский соус из тыквы Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. С помидора снять кожицу, удалить семена, порезать кубиками. В сковороде разогреть масло, добавить измельченный лук и половину чеснока. Пассеровать до мягкости. Добавить тыкву и тушить 10 ми... Ингредиенты: чеснок – 5 зубчиков, щепотка сахара, соль, лук репчатый – 1 луковица, 1 крупный помидор, сок 1,5 лимона, 700 г тыквы, перец кайенский, 0,25 ч. л. порошка карри, 2 ст. л. рубленой кинзы, оливковое масло – 3 ст. л., 1 ч. л. молотого кумина, 0,25 ч. л. молотог...

Ливийский тыквенный соус Мякоть тыквы и помидор, очищенный от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Лук и чесок мелко порубите. Лук и половину чеснока спассеруйте на масле до мягкости. Добавьте тыкву и готовьте 10 минут. Приправьте овощи ку... Ингредиенты: мякоть тыквы - 700 граммов, помидоры - 1 штука, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 5 зубчиков, масло оливковое - 3 ст. ложки, томатная паста - 2 ст. ложки, лимоны - 1.5 штуки, кинза рубленая - 2 ст. ложки, кумин - 1 ч. ложка, паприка молотая - 1 ч. ложка, и...

Ливийский кус-кус классический Для приготовления кус-куса нам понадобится специальная двухъярусная кастрюля. Снизу будут готовиться мясо и овощи, а сверху (на пару) - крупа. Мясо, лук и морковь крупно нарезать Предварительно очистив от кожуры, нарезать помидоры И поместить в кастрюлю ... Ингредиенты: Мясо (баранина) - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (средние) - 3 шт, Кабачок (средний) - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Тыква - 200 г, Морковь - 1 шт, Нут - 50 г, Кус-кус - 300 г, Масло оливковое - 60 мл, Чеснок - 1-2 зуб., Приправа (Бахарат - смесь приправ) - 1...

Кус-кус по-ливийски Отмеряем крупу кус-кус. Заливаем кипящим бульоном и размешиваем хорошо. Накрываем крышкой и отставляем в сторону на время Горох нут с вечера заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Советую подготовить таким образом сразу всю упаковку гороха, на следующ... Ингредиенты: Кус-кус (2,5 чашки ) - 500 г, Томатная паста - 2,5 ст. л., Масло топленое - 1 ст. л., Вода - 1,7 л, Масло растительное - 2 ст. л., Морковь - 1 шт