Шакшука с лечоРазогреть в сковороде оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать до мягкости. Добавить к луку помидоры, лечо и специи (я использовала чеснок, базилик сушенный, куркуму, смесь перцев и паприку). Тушить 5 минут. Ложкой сделать небольшие углуб...Ингредиенты: Лечо - 4 столовые ложки, Яйцо куриное - 4 штуки, Помидоры - 1 штука, Лук репчатый - 1 штука, Специи - по вкусу, Зелень - по вкусу, Томатный сок - стакана
Равиоли с соусом из лечоОчищенные овощи (картофель и тыкву) нарезаем крупными кубиками и отвариваем в небольшом количестве воды, так как тыква даст сок. Начинка не должна быть жидкой, лучше слейте лишнюю воду, когда начнете толочь пюре. В готовые овощи добавляем зелень, соль. Толк...Ингредиенты: тыква - 500 г, картофель - 2 шт., сыр - 50 г, яичные желтки - 1 шт., зелень рубленая - 1 горсть, соль морская - по вкусу, мука - 300 г, яйца куриные - 2 шт., яйца куриные - 3 шт., соль - по вкусу, лечо ТМ «Помидорка» - 1 банка, лук репчатый - 1 шт., морковь...
Баранина, запеченая под острым соусом из лечоЧистим лук, режем его полукольцами и обжариваем на растительном масле до тех пор, пока он не начнет прозрачневеть))) Выкладываем в отдельную чашку В той же самой сковороде обжариваем грибы, солим и перчим. В блендере превращаем лечо в пюре, добавляем кетчуп...Ингредиенты: 500 гр мяса (можно и больше), 500-600 гр картофеля, 400 гр шампиньонов (у меня замороженые), 3 луковицы, 200 мл лечо, 3 ст ложки кетчупа, 3 ст л домашней аджики, 250 мл воды, сухая душица, соль, молотый черный перец
Тушёная картошка со свининой и лечоБерем глубокую сковороду или кастрюлю, наливаем немного растительного масла кидаем зубчики чеснока и перец чили, слегка обжариваем. Затем кладем мясо и жарим до полу готовности. Затем выкладываем морковь, лук и все пассеруем. Кладем картофель все аккуратно ...Ингредиенты: Картофель - 300 г, Морковь - 100 г, Лук - 100 г, Лечо - 200 г, Свинина - 300 г, Соль - по вкусу, Черный перец горошком - чайной ложки, Перец чили - по вкусу, Кунжут - 1 столовая ложка, Зелень - 30 г, Мясной бульон - 150 мл, Чеснок - 3 зубчика
Суп-лечо с телячьей грудинкойГрудинку отварить до готовности, примерно 1.5 часа. Количество грудинки берите на свое усмотрение, это зависит от обилия мяса и костей в куске. Как правило, получается мяса немногим больше всего остального. Но я больше всего люблю эту часть класть в суп, он...Ингредиенты: лечо - 1000 мл, говяжья грудинка - 1 кг, картофель - 400 г, молотый красный острый перец - ч. л., тимьян - 1 ст. л.
Омлет с лечоВыложите лечо на сковородку, пусть греется. Можно перед этим обжарить лук, но я в этот раз так не делала. Без лука вам не надо будет использовать масло, так как в лечо его хватает. В миску разбейте яйца, добавьте майонез. А теперь налейте немного воды (вмес...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Лечо - 3 ст. л., Майонез - по вкусу, Соевый соус - 1 ст. л., Специи - по вкусу, Сыр твердый - по вкусу
Шампиньоны с лечоГрибочки моем и нарезаем кусочками. Затем поджариваем в небольшом количестве растительного масла до испарения большей части жидкости. У меня лечо состоит из болгарского перца, помидор, лука, чеснока и немного моркови. Добавляем лечо к грибам и тушим на слаб...Ингредиенты: Шампиньоны - 400 г, Лечо (домашняя заготовка) - 400 г, Хмели-сунели (по вкусу), Сметана - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Молоко - 1 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Укроп (свежий или замороженный)
Суп из лечоА еще, если у вас совсем уж неприлично мало лечо, то накормить такой мисочкой трех человек вы не сможете. А вот супа из лечо тут можно сделать 2-3 маленькие порции. Приведенный мною рецепт - постный, для нестрогих дней. Если вы не придерживаетесь никаких ди...Ингредиенты: Картошка - 250 г, Вода - 500 мл, Лечо - 250 г, Соль, перец, зелень - по вкусу
Запеченная рыбка или вторая жизнь лечоБерем стейки форели, режем пополам (если большие), поливаем соком лимона, солим, перчим, посыпаем травками. Даем промариноваться около часа (можно и меньше, рыбка быстро схватывается). Форму смазываем растительным маслом и плотненько выкладываем рыбку, свер...Ингредиенты: 5 стейков форели, сок лимона, соль, перец с лимонным ароматом (обычный тоже пойдет), 1б. лечо (у меня домашнее, самодельное), сыр
Рыбные тефтели с лечоПриготовить котлетную массу из рыбы, картофеля, лука,хлеба, яйцаи специй. Тщательно перемешать и добавить чуть молока если фарш суховат. Сделать шарики и обвалять в панировке(мука+перечная мята+чили). Подрумянитьв сковороде с маслом. На дно хорошо смазанног...Ингредиенты: минтай 500 гр, белый хлеб(замоченный и отжатый в молоке) 50 г, лук репка 1 шт, картофель сырой 2 шт, яйцо 1 шт, соль, перец, мука , перечная мята, чили, лечо 700 гр
