Летний салат с острым масломДля рецепта понадобятся все вышеперечисленные овощи и не рафинированное острое масло. Острое для того, чтоб не использовать соль. Такое масло можно сделать самому: в 250мл масла добавить зубок чеснока, чайную ложку орегано и 5г острого сухого перца чили. На...Ингредиенты: Кабачки - 150 гр, Патиссон - 100 гр, Огурцы - 150 гр, Помидоры - 250 гр, Салат-латук - 50 гр, Растительное масло - 40 гр, Чеснок - 0.3 зубч., Орегано (1 чайная ложка) - 5 гр, Перец чили - 1 гр
Овощной греческий салат с сыром «Фетакса»Нарезать красный лук тонкими полукольцами. Если овощ слишком острый – залить кипящей водой на две минуты. Мясистый помидор нарезать крупными кусочками вместе с кожицей, свежий огурец – кружками. Блюдо застелить салатными листьями. Выложить овощи. Полить оли...Ингредиенты: сыр фетакса - 80 г, маслины - 18 шт., помидоры - 1 шт., огурцы - 1 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., лук красный - 1 шт., лимон - 1 шт., листья салата - 1 пучок, масло оливковое - 3 ст.л., паприка молотая, соль
Летний салат с перепелиными яйцамиЛистья салата вымыть, обсушить, нарвать руками, выложить на блюдо. Перепелиные яйца сварить в течение 1–2 минут. Охладить в холодной воде, очистить. Помидоры (у меня небольшие сливовидные помидорчики) вымыть, обсушить. Нарезать тонкими кружками. Вылож...Ингредиенты: помидоры - 4 шт., яйца перепелиные - 10 шт., крабовые палочки - 100 г, салат листовой - 1 пучок, базилик фиолетовый - 1 веточка, базилик свежий - 1 веточка, сливки - 80 мл, растительное масло рафинированное - 100 мл, винный уксус - 1 ч. л., горчица острая -...
Измельченный зеленый салат от Дж. ОливераТакой салат рекомендуется начинать нарезать с более твердых, плотных овощей. Поэтому первым делом моем и начинаем нарезать зеленый лук и огурец. Затем добавить и порубить листья базилика. Нарезанные уже овощи собираем в центре доски и продолжаем нарезать по...Ингредиенты: оливковое масло - 6 ст. л., винный уксус красный - 2 ст. л., горчица французская - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, лук зеленый - 4 стебля, огурцы свежие - 1 г, базилик свежий - 1 пучок, авокадо - 1 шт., салат романо - 1 пучок
Азиатский салат с пекинской капустойВ этот салат можно использовать любое готовое мясо, которое у вас есть в холодильнике, креветки, даже тунца. На крайний случай можно и без мяса, будет совсем легкий салат. У меня было куриное филе, я часто его запекаю, остужаю и использую на бутерброды вмес...Ингредиенты: куриное филе - 100 г, лук зеленый - 4 шт., имбирь - 1 ч. л., перец чили красный - шт., сахар - 1 ст. л., соевый соус - 4 ст. л., кунжутное масло - ст. л., винный уксус белый - 1 ст. л., морковь - 2 шт., капуста пекинская - 250 г
Салат летний с сухариками и помидорамиДля начала приготовим домашние сухарики. Три-четыре ломтика белого батона режем на мелкие кусочки. Солим, перчим, посыпаем немного зернами тмина, выжимаем зубчик чеснока и сбрызгиваем горчичным маслом. Перемешиваем и ставим в духовку для просушивания до зол...Ингредиенты: Батон - 4 ломт., Помидор (среднего размера) - 6 шт, Масло горчичное - 3 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Тмин - 1 ч. л., Скумбрия (копченая) - 1 ломт., Базилик (маленький) - 1 пуч., Сыр голландский (тертый для украшения) - 1 ст. л.
Русский летний салат в стиле "Цезарь"Луковицу очистить, нарезать очень тонкими перьями, сложить в миску, залить ледяной водой, добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 30 минут. Ломтики хлеба нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть растительным маслом и обжарить на сковороде до золотис...Ингредиенты: Редис ( среднего размера) - 12\15 шт, Огурец маринованный (небольшие) - 2 шт, Огурец (среднего размера) - 4 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Лук белый (крупный) - 1 шт, Каперсы - 1 ч. л., Хлеб (белый) - 2 ломт., Петрушка (листья) - 1 горст., Сок лимонный - 2 ст. л....
Летний салатМорковь, репу, пастернак и огурец нарезать тонкой соломкой. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и очень тонко нарезать. Помидоры вымыть, крестообразно надре...Ингредиенты: 3 небольшие моркови, яблоко, 2 средних помидора, масло оливковое – 2 ст.л., 2 ст. л. натурального йогурта, 1 небольшой корень пастернака, 2 средние репы, 100 г салата-латука, 1 ст. л. семян тмина, 2 средних огурца, соль, 3 ст. л. лимонного сока, Для заправк...
Летний салат из овощей, собы и курицыОтварите собу в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде. Замороженную кукурузу отварите в подсоленной кипящей воде, 7 мин., откиньте на дуршлаг и остудите. Тонко нарежьте капусту...Ингредиенты: 250 г собы или рисовой лапши, 300 г краснокочанной капусты, 1 стакан кукурузы (свежей или замороженной), 2 разноцветных сладких перца, 1 огурец, 300 г помидоров черри, 1 кочан латука или небольшой кочан салата ромэн, 1 большой пучок кинзы, 5 стеблей зеленог...
Марокканский салат из овощей и апельсинаС апельсинов острым ножом срезать кожуру, аккуратно вырезать дольки без белых перепонок и порезать небольшими кусочками. Редис разрезать пополам, а затем на тонкие ломтики или натереть на крупной тёрке. Красный лук очистить и порезать тонкими полукольцами. ...Ингредиенты: лук красный - 1 шт., редис - 10 шт., мята - 1 пучок, лимонный сок - 3 ст. л., растительное масло рафинированное - 2 ст. л., сахар - по вкусу, салат листовой - 4 листа, перец черный молотый - по вкусу, соль морская - по вкусу, апельсины - 2 шт.
