Лазанья с беконом и грибамиЛук и грибы нашинковать. Обжарить лук на оливковом масле до золотистого румянца. Добавить грибы. Жарить минут 5-7 (чтобы грибы немного обмякли). Посолить, поперчить. Бекон нарезать тонкими и широкими полосками (примерно 1,5 мм толщиной и 3 см шириной), обре...Ингредиенты: 500 гр. шампиньонов, 400 гр. грудинки/бекона, 150 гр. сыра, 2 ст.л. муки (без горки), 1 луковица, 2 помидора, 800 мл. молока, 30 гр. сливочного масла, соль, перец, базилик.
Каннелони из блинчиков с грибами, беконом и кедровыми орешкамиПриготовить пресные блинчики по Вашему рецепту (в моем случае: мука, вода, яйца, соль, немного оливкового масла). В идеале они должны быть не очень тонкими, достаточно эластичными и можно оставить их бледными. Для соуса в небольшую кастрюлю переложить томат...Ингредиенты: Блинчики по Вашему рецепту 8 шт., Шампиньоны свежие 500 г (использовал только шляпки), Бекон (или грудинка, но не очень жирная) 150-200 г, Кедровые орехи 80 г, Пармезан, Моцарелла, Помидоры в собственном соку 1 б (450 г), Большая горсть свежего базилика (зд...
Лазанья с рагу болоньезе (ragù alla bolognese), грибами и моцареллойПриготовить все необходимое. Грибы помыть, порезать пластинками. Лук, морковь и чеснок почистить.Сельдерей помыть. Мясо порезать на кусочки. Лук порезать кубиками. Морковь порезать на мелкие кубики, стебель сельдерея порезать на небольшие кусочки. Пармезан ...Ингредиенты: листы лазаньи - 16 шт., телятина - 430 г, шампиньоны - 300 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, стебель сельдерея - 1 шт., морковь - 1 шт., вино красное сухое - стакана, томаты пассерованные - 1 г, моцарелла - 125 г, оливковое масло - 4 ст. л., парм...
Лазанья с итальянским фаршем1. Соус: Помидоры в собственном соку измельчить блендером. 2. Разогреть оливковое масло и обжарить бекон/панчетту на среднем огне 5 минут. Добавить лук мелко нарезанный, посолите по вкусу и жарить 7 минут. Добавить чеснок мелко нарезанный и жарить ещё 2-3 ...Ингредиенты: Бекон (у меня панчетта) - 100 г, Лук белый (большие ) - 2 шт, Макаронные изделия|Макароны (для лазаньи) - 700 г, Фарш мясной (итальянский ) - 450 г, Грибы - 350 г, Цуккини - 1 шт, Рикотта - 2 стак., Пармезан - 2 стак., Яйцо куриное (большое ) - 2 шт, Базили...
Лазанья с ветчиной и сыромСначала надо обжарить грибы с луком, затем добавляем кабачок, специи, куриный бульон и сливки. Тушим до готовности кабачка и начинаем формировать лазанью в форме для запекания. Все это дело присыпаем сыром и отправляем в духовку на полчаса. Приготовим грибн...Ингредиенты: Ветчина 250 Грамм, Куриный бульон 200 Миллилитров, Кабачок 600 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Розмарин сухой 1 Чайная ложка, Соль 1 Щепотка, Тесто для лазаньи 350 Грамм, Шампиньоны свежие 250 Грамм, Каперсы 2 Ст. ложки, Перец черный молотый 1 Щепотка, Сливки ...
Лазанья из капусты с мясом и грибамиИнгредиенты. 1. Лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Бекон порезать на маленькие кусочки, добавить к луку и готовить 3-4 минуты. Морковь и сельдерей порезать на маленькие кубики и добавить в сковороду. Через...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 1 вилок, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Сельдерей черешковый - 3 веточ., Морковь - 2 шт, Шампиньоны - 300 г, Петрушка - 1 пуч., Бекон - 100 г, Фарш мясной - 500 г, Вино белое сухое - 1/2 стак., Помидор - 500 г, Моцарелл...
Лазанья с фаршемДля приготовления лазаньи понадобятся 250 г листов лазаньи и сыр пармезан. Лазанья будет с 3 начинками. Для начинки из мясного фарша необходимы: сам фарш — у меня смешанный свинина и куриная грудка, можно взять любой фарш на ваш вкус, ветчина — она придаст ...Ингредиенты: Бульон говяжий - 180 мл, Ветчина - 50 г, Вино белое сухое - 50 мл, Куриный фарш - 250 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Морковь - 1 шт., Мускатный орех молотый - 0.5 ч. л., Перец красный молотый - 1 щепотка, Помидоры консерви...
Лазанья с грибами и ветчинойПриготовим грибное рагу для лазаньи. В сковороде, на масле, обжарим чеснок и добавим грибы. Всё немного обжарим. Добавим мелко нарезанный лук и продолжим жарить. Теперь очередь кабачков. Их тоже нужно нарезать и добавить к грибам. Немного протушить. Добавля...Ингредиенты: Бульон куриный - 200 мл, Ветчина - 250 г, Кабачок - 600 г, Каперсы - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Розмарин сухой - 1 ч. л., Сливки - 350 мл, Соль - 1 щепотка, Сыр Пармезан - 120 г, Тесто для лазаньи - 350 г, Чеснок - 2 з...
Суп а-ля беф бургиньонВ кастрюле с толстым дном обжарить бекон, достать и выложить на бумажное полотенце. В этой же кастрюле обжарить шампиньоны (если крупные, разрезать), выложить на тарелку. Отставить в сторону. В этой же кастрюле обжарить мясо, нарезанное порционно, до золоти...Ингредиенты: говядина - 1 кг, бекон сырокопченый - 100 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, сельдерей корень - шт., томатная паста - 2 ст. л., вино красное сухое - 375 мл, лавровый лист - 2 шт., тимьян свежий - 4 веточки, шампиньоны свежие - 500...
Соус для лазаньиАроматный и невероятно вкусный соус – компонент, без которого не обходится ни одна лазанья. Ведь по сути именно соус определяет вкус этого замечательного блюда. Вариантов соусов для лазаньи существует довольно много. Есть прекрасные версии соуса для вегетар...Ингредиенты: Молоко – 1 л, Сливочное масло – 100 г, Мука пшеничная – 80 г, Соль – по вкусу, Молотый черный перец – по вкусу, Мускатный орех – по вкусу, Фарш говяжий – 500 г, Панчетта/грудинка/бекон – 300 г, Морковь - 1 шт., Репчатый лук – 1 шт., Сельдерей – 1 стебель, Т...
