Куриные тефтели с алычой
3 рецепта
Куриные тефтели с алычой
Для приготовления необходимо: куриный фарш, адыгейский сыр, кабачок, хлопья овсяные, лук фиолетовый, чеснок, острый перец, алыча, петрушка, масло подсолнечное, сахар, соль, специи, соевый соус. В миске соединить фарш и натёртый на крупной тёрке адыгейский с...
Ингредиенты: Алыча жёлтая - 10 шт., Кабачок - 1 шт., Куриный фарш - 350 г, Лук фиолетовый - 1 шт., Овсяные хлопья - 2 ст. л., Перец острый - 1 шт., Петрушка свежая - 3 веточка, Смесь специй для мяса - 2 г, Соль - 2 щепотка, Сыр адыгейский - 50 г, Чеснок - 1 зубчик, Лук ...
Тефтели особые – по мотивам рецепта от сталика ханкишиева
Отварить предварительно замоченный на ночь горох, откинуть на сито, отвар сохранить. Снять мякоть с куриных бедрышек (у меня 3 шт.). Приготовить фарш из курятины и говядины крупного помола. Картофель натереть на терке, отжать сок. Горох, лук, картофель изм...
Ингредиенты: фарш: говядина – 500 гр., куриные бедрышки – 500 гр., горох – 0,5 ст., перец черный молотый – 0,5 ч.л., зира молотая – 1 ч.л., кориандр – 0,5 ч.л., лук – 150 гр., сырой картофель – 1 шт., соус: лук – 300 гр., гвоздика – 2 шт., перец черный горошком – 10-12 ...
Бозбаш из баранины
Не знаю как для кого, но лично для меня кавказская кухня одна из самых любимых, потому что только здесь так идеально сочетаются все ингредиенты и только здесь в изобилии используются ароматные специи и приправы. Этот рецепт приготовления бозбаша из баранины...
Ингредиенты: Ребрышки бараньи 500 Грамм, Мякоть баранины 150 Грамм, Мякоть телятины 150 Грамм, Рис круглый 2 Ст. ложки, Картофель 4 Штуки, Нут 1 Стакан, Алыча сушеная 8 Штук, Мята сушеная 1 Чайная ложка, Шафран 5 Штук, Масло топленое 2 Ст. ложки, Яйцо куриное 1 Штука, П...