Салат с шариками поленты и моцареллыДля начала нам нужно сварить из кукурузной муки поленту. Для этого в кипящую подсоленную воду высыпать постепенно муку, постоянно помешивая. Варить до готовности. Отставить в сторону и слегка остудить. Добавить в теплую поленту яйцо, тертый сыр, щепотку про...Ингредиенты: Мука кукурузная - 1/2 стак., Вода - 1,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Сыр твердый (натертый) - 50 г, Приправа (\ Прованские травы\ ), Моцарелла - 100 г, Помидор (свежий) - 2 шт, Капуста пекинская, Маслины (без косточек) - 1/2 бан., Масло оливковое (заправка) ...
Салат"рондо"Накрошить огурец,помидоры,нарубить залень. добавить оливки,каперсы,нарезать кубиками моцареллу. Полить соевым соусом и маслом,перемешать и сразу же подать. Р.S.Продукты непременно должны быть охлажденными.Ингредиенты: 3 спелых помидора, 1 крупный огурец, 1 упаковка сыра моцарелла, 1 баночка оливок, 2 ст. л мелких каперсов, 2 ст. л соевого соуса, 4 ст. л кукурузного масла, 2 ст. л мелконарезанной зелени петрушки.
Рисовый салат с тунцомПрежде всего хочу извиниться, что отсутствуют фото - не планировала что-либо фотографировать. По окончанию процесса меня осенило: "А, вдруг такого рецепта нет? Выложу". Уж больно вкусно и быстро. И что удобно - так как он без майонеза, (а итальянцы себя бер...Ингредиенты: Рис (отварной) - 1 стак., Тунец (консервированный) - 1 бан., Кукуруза (консервированная, маленькая банка) - 1 бан., Огурец маринованный (можно и больше) - 4 шт, Сыр твердый (у меня сегодня моцарелла) - 100 г, Помидоры черри (по желанию) - 10 шт, Масло оливк...
Салат Светофор1. Сухие пряности (острый перец, паприку и укроп), соль и раздавленный чеснок залить уксусом и оставить минут на 20; 2. Пекинскую капусту нарезать не очень мелко (1 х0. 5 см); 3. Зеленый лук помыть, нарезать мелко (0. 5 см); 4. Сладкий перец очистить от сем...Ингредиенты: Капуста пекинская - 300 г, Лук зеленый - 50-100 г, Сыр твердый (российский, маасдам или ламбер) - 100 г, Масло растительное (оливковое или кукурузное) - 2-3 ст. л., Уксус (винный или яблочный 6%) - 1-1.5 ст. л., Укроп (сушеный) - 1/2 ч. л., Паприка сладкая ...
Салат-коктейль "Шарико-подшипниковый"То, что нам понадобится Яйца перепелиные отварить, почистить. Приготовить из куриного яйца кляр (можно подсолить). Часть перепелиных яиц нанизывать на вилку, обмакивать в кляре, затем обвалять в сухарях. Обжарить в полуфритюре с двух сторон. Остудить. В кре...Ингредиенты: Яйцо перепелиное - 14 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Шампиньоны (маринованные, мелкие), Оливки зеленые (некрупные) - 0,5 бан., Горошек зеленый - 4 ч. л., Зелень (у меня были руккола и базилик), Масло растительное (для фритюра (у меня было кукурузное), Сухари пани...
Пицца с цуккини и козьим сыромПо этому рецепту получается одна небольшая пицца, которая станет приятным летним обедом на двоих. При желании вы можете добавить в пиццу тимьян, ломтики баклажанов, помидоров и даже картофеля, а если вам не нравится козий сыр, замените его сыром Грюйер или ...Ингредиенты: лимон 1 Штука, козьего сыра 120 Грамм, желтого цуккини 1/2 Штуки, зеленого цуккини 1/2 Штуки, соль и перец - По вкусу, оливковое масло - По вкусу
Брускетта с салями, рукколой, моцареллой и бальзамикомЛомтики хлеба сбрызгиваем любым растительным маслом (у меня кукурузное) и ставим в духовку на самую верхнюю полочку на 5 минут. Достаем поджаренный хлеб, кладем на него хорошие ломтики сыра и еще раз в духовку, чтоб сыр чуть подплавился. Сверху кладем салям...Ингредиенты: Цельнозерновой хлеб - 4 штуки, Салями - 150 г, Сыр моцарелла для пиццы - 100 г, Сладкий перец - 2 штуки, Рукола - 1 пучок, Бальзамический крем - по вкусу
Кукурузные блины "Качапа"Готовятся блины Cachapa из минимума продуктов. В качестве мерного стакана я использовала мульти-стакан объёмом 160 мл. Для приготовления теста: с початков кукурузы ножом счищаем зёрна. С четырёх средних початков у меня получилось 3 мульти-стакана зёрен. Пог...Ингредиенты: Кукуруза (зёрна) - 3 стак., Мука кукурузная - 1/4 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Приправа (мексиканская по вкусу), Масло растительное (для обжаривания ) - 1 ст. л., Моцарелла (натёртая на мелкой тёрке) - 1/2 стак.
Тортилья с курицей, помидорами и сыромПриготовить все необходимое. Помидоры помыть, лук ( я брала лук небольшого размера) почистить, порезать. Перец болгарский помыть, разрезать на половинки, очистить от семян, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Вынуть, развернуть,...Ингредиенты: лепешка тортилья - 2 шт., филе куриное - 2 шт., помидоры - 2 шт., моцарелла - 125 г, перец болгарский - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., лук красный - 1 шт., салат - 50 г, оливковое масло - 5 ст. л., перец черный свежемолотый - 2 щепотки, оливки без косточек - ...
