Кукурузные кексы с отрубями и цедрой

Кукурузные кексы с отрубями и цедрой 1. Насыпаем в миску муку, разрыхлитель и кукурузные отруби, перемешиваем.2. В отдельную емкость разбиваем яйца, взбиваем вилкой.3. Наливаем в мучную смесь кефир и яичную массу, перемешиваем.4. Добавляем в тесто сахар, апельсиновую цедру и кокосовую стружку,... Ингредиенты: Кукурузная мука - 45 гр, Разрыхлитель - 15 гр, Кукурузные отруби - 45 гр, Куриные яйца - 2 шт., Кефир - 160 мл, Сахар - 20 гр, Кокосовая стружка - 10 гр, Апельсиновая цедра - 10 гр

Кекс на сиропе "Полезный" Перво-наперво сварим инвертный сироп. В нем за счет лимонной кислоты сахар превратится в глюкозу и фруктозу, более полезные для наших клеток. Можно сделать это заранее, а можно - непосредственно перед употреблением, в той же посуде, в которой потом замесим ... Ингредиенты: Сахар (с горкой) - 1 стак., Вода - 100 мл, Кислота лимонная (на кончике столовой ложки), Сметана (можно заменить кефиром, йогуртом) - 200 г, Отруби (или клетчатка злаковых) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сода (количество примерное, брать щепотью...