Кролик "Два из одного"Сразу хочу сказать - в этом рецепте большое количество пошаговых фотографий. Это связано с тем, что мы будем готовить одновременно два вкусных блюда и с тем, что на сайте много начинающих поварят, ни разу не готовивших это вкусное мясо. Мясо кролика готовит...Ингредиенты: Кролик - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (панировка) - 2 горст., Масло растительное (для жарки) - 6 ст. л., Масло сливочное (для жарки) - 50 г, Соль - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Помидор - 3 шт, Розмарин - 2 веточ., Сметана - 6 ст. л., Тимьян ...
Кролик тушеный с овощамиДля начала замаринуем кролика в соевом соусе от Kikoman и оставим мариноваться на 30 минут. Лук, чеснок, морковь очистить и нарезать. Болгарский перец освободить от семян и нарезать ломтиками. Шампиньоны вымыть и тоже нарезать ломтиками. Белокочанную капуст...Ингредиенты: Кролик - 700 г, Капуста белокочанная|Капустa - 400 г, Шампиньоны - 300 г, Морковь - 1 шт, Перец болгарский (оранжевый) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 3 ст. л., Соевый соус, Соус (Вок от Kikoman) - 3 ст. л., Перец черный (...
Тушеный кролик с картофелем и оливкамиКрольчатину желательно готовить долго и медленно, тушить во влажной среде. Лучше всего использовать керамический горшочек, и готовить в духовке. 1. Промываем картофель, очищаем его от кожицы. Нарезаем небольшими кусочками. 2. На порционные кусочки нарезаем ...Ингредиенты: Белого вина 300 Миллилитров, Кролик 1,8 Килограмма, Перец, соль По вкусу, Лука 1 Штука, Сухой орегано 1 Чайная ложка, Картофель 3 Штуки, Петрушки, пучок 1 Штука, Лимон 1 Штука, Оливок зеленых 100 Грамм, Чеснок 2 Зубчика
Кролик в красном винеЭтот простой рецепт кролика в красном вине - чудо! Готовить это блюдо - одно удовольствие, ведь и вкус изысканный, и сам процесс готовки простой, и много стараний от ваас не потребуется: просто вовремя закладывайте ингредиенты! Попробуйте, рекомендую! 1. Кр...Ингредиенты: Кролик 1 Штука (крупный), Винный уксус 0.5 Стакана, Чеснок 3 Зубчика, Перец чили 1 Штука, Орегано 0.5 Ст. ложки, Лавровый лист 1-2 Штук, Зелень 1 По вкусу, Мука 3 Ст. ложки, Вино красное сухое 700 Миллилитров, Куриный бульон 2 Стакана
Ризотто с кроликом1. В первую очередь сварим бульон из овощей. В кастрюлю наливаем два литра воды, кладем туда одну морковку, луковицу, одну дольку чеснока, лавровый лист и душистый перец горошком. Минут двадцать варим. 2. В то время когда варится бульон, очищаем лук и наре...Ингредиенты: Кролик 500 Грамм, Вода 2 Литра, Перец, зелень, соль 1 По вкусу, Сметана 100 Грамм, Лавровый лист 2 Штуки, Сыр 100 Грамм, Рис 300 Грамм, Лук 2 Штуки, Грибы 350 Грамм, Оливковое масло 4 Ст. ложки, Томатная паста 2 Ст. ложки, Красное вино 100 Грамм, Чеснок 3 Д...
Мясной рулет с сыром "Два в одном"Подготавливаем продукты. Сыр нарезаем мелким кубиком. Я использую сыр "Былинный" производства Белебеевского молочного комбината. Мелким кубиком нарезаем консервированный ананас. Мелко нарезаем чеснок и зелень. Выкладываем в чашку сыр, ананас, чесн...Ингредиенты: Фарш мясной (кролик + свинина ,50/50) - 450 г, Сыр твердый (сыр Былинный ) - 100 г, Ананас (консервированный) - 100 г, Белок яичный - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Зелень - 1 пуч., Соль
Кролик с "сумасшедшим" пестоПодготовить кролика. Для приготовления этого блюда желательно взять молодого кролика общим весом не более 2 кг. Тушку кролика промыть и нарезать на куски примерно одинакового размера. Сбрызнуть соком одного лимона и оставить в миске на пару часов. Тем време...Ингредиенты: Кролик (от 1.5-2 кг) - 1 шт, Морковь - 2 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 2 ст. л., Перец черный (по вкусу) - 1 щепот., Лимон (небольшой) - 1 шт, Каперсы - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Анчоусы - 6 шт, Розмарин - 2 веточ., Ша...
Кролик с песто по-новому (Coniglio al pesto matto)Для этого блюда ЖЕЛАТЕЛЬНО взять молодого кролика..., общим весом не более 2 кг. Тушку кролика промыть и нарезать достаточно крупно; куски должны быть примерно одинакового размера. Куски кролика сбрызнуть соком одного лимона и оставить в дуршлаге на пару ча...Ингредиенты: кролик - 1 шт., морковь - 2 шт., сельдерей стебель - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - по вкусу, соль - по вкусу, перец - по вкусу, лимоны - 1 шт., каперсы - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, анчоусы - 6 шт., розмарин - 2 веточки, шалфей - 2 веточки,...
Рийет из кролика с розовым перцемКролика натрите солью,черным перцем. Сложите в чугунную или жаропрочную посуду(она должна быть с крышкой) Натереть мелкопрезанным луком-шалотом,положить розмарин и розовый перец и оставить на 1 час. Чере час залить кролика бульоном,желательно,чтобы он полно...Ингредиенты: привожу оригинальный рецепт,я делала в два раза больше), кусок кролика весом 400 г, 1 луковица лука-шалота, 2 зубчика чеснока, 450 мл куриного бульона, 50 г утиного или свиного жира, 2 веточки розмарина, 7-8 горошин розового перца, соль,перец по вкусу
Тушеный кролик с розмарином с двумя вариантами соуса1. Предварительно вымочить кролика в воде с уксусом (я обычно добавляю уксус "на глаз"). Разделить тушку на небольшие порционные кусочки 2. В кастрюле с толстым дном или утятнице обжарить кролика на оливковом масле до золотистой корочки 3. Крупно порезать л...Ингредиенты: половина тушки кролика, 5 шт. некрупных луковиц, 3 шт. некрупной морковки, веточка свежего розмарина, белый, зеленый и розовый перец
