Крокодильчики из ветчины

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

200–250 г вареной ветчины
1–1,5 стакана муки
2 яйца
1–1,2 стакана молока
1/2 ч. л. коричневого сахара
соль
масло для жарки во фритюре

Рецепт приготовления

Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Просейте муку, добавьте соль, сахар. Введите по одному яйца и небольшими порциями молоко, при этом хорошо размешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться тягучим. Если оно получилось жидким, добавьте немного муки, если густым – немного молока. Выложите кубики ветчины в тесто, размешайте, чтобы тесто покрыло все кубики. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Берите чайной ложкой по одному кубику ветчины вместе с тестом и выкладывайте в горячее масло, жарьте до золотистого цвета. Обжаренных в масле «крокодильчиков» выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, и сразу же подавайте.

Источник

Похожие рецепты

Корзинки из ветчины пармезана и яицИнгредиенты: Ветчина (в идеале прошутто) – 200 г, Яйцо куриное – 6 шт., Сыр твердый(любой) – 50 г, Пармезан – 50 г, Петрушка – по вкусу, Соль, перец – по вкусу, Оливковое масло – для смазки формВетчину нарезаем тонкими ломтиками, твердый сыр и пармезан натираем на мелкой терке и смешиваем. Берем формочки для выпечки маффинов, смазываем внутри оливковым маслом. В каждую формочку выкладываем полоски ветчины по окружности так, чтобы ветчина была выше...

Яйца вчашечках из ветчиныИнгредиенты: 2 яйца, 4 тонких ломтика ветчины, 50 гр. голандского сыра, масло, зеленьМаленькие тарлетки смазать маслом и выложить дно и стенки их ломтиками ветчины. Вкаждую тарталетку на ветчину выпустить яйцо, сверху засыпать тертым сыром Поставить тарталетки в хорошо прогретую духовку и запечь минут 10-15 при температуре180 гр. Готовые ча...

Завитки из ветчины с бананамиИнгредиенты: ветчина - 8, бананы - 2 штуки, сметана - 250 граммов, корень хрена - 40 граммов, сахар - 1 ч. ложкаХрен натрите, добавьте несколько капель лимонного сока, соль, сахар и осторожно перемешайте со взбитой сметаной, часть которой оставьте для оформления. Ломтики ветчины смажьте приготовленной массой и заверните в них по четвертинке о...

Кебабы из ветчины и персиковИнгредиенты: 2 ст. л. абрикосового джема, растительное масло – 2 ст.л., 2 ст. л. горчицы, 400 г окорока, 2 персика, сок лимонный1. Деревянные шпажки положить на 20 мин. в холодную воду. Растительное масло, горчицу, абрикосовый джем и лимонный сок взбить миксером. 2. Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Нарезать персики и окорок одинаковыми по размеру кусками, ширино...