Куриные ножки "Кофейные"Первым делом заварите кофе удобным для вас способом. В посуду для маринования выложить кетчуп, оливковое масло, бальзамический уксус. Влейте соевый соус и отцеженный кофе. Добавьте, если надо, щепотку соли и обязательно щедрую порцию свежемолотого черного п...Ингредиенты: Голень куриная - 1 кг, Кетчуп - 2 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л., Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Кофе натуральный - 1/3 стак., Масло оливковое - 1 ст. л., Специи (соль, молотый черный перец) - по вкусу
Куриные голени в кофейном маринадеНесмотря на то, что у меня несколько любимых рецептов приготовления курицы, всегда хочется испробовать что-то новое, и это оказывается очень вкусно. Вот и этот вариант получается очень интересным - курочка невероятно ароматная и мягкая. Важно использовать н...Ингредиенты: Голени куриные - 8 шт., Кетчуп - 2 ст.л., Соевый соус - 3 ст.л., Бальзамический уксус - 1 ст.л., Кофе натуральный - 80 мл, Масло оливковое - 1 ст.л., Соль, перец - по вкусу
Стейк в двух маринадах "перечный" с соусом сливочным "шалотт"1. Естественно, мясо подготовила как велено. 2. Замариновала в гранатовом соке на ночь. Сока должно быть достаточно, чтоб мясо было покрыто. Стейки затем надо очень хорошо обсушить (сок нам уже не нужен - вылить). 3. Готовим кофейное масло - в оливковом мас...Ингредиенты: для маринадов: маринад 1-ый, масло оливковое - 3-5 ст.л., кофе в зёрнах (арабика) - 1-2 ст.л., маринад 2-ой, соль, для соуса: лук шалотт - 250 гр. (очищенного), оливковое масло - 2-3 ст.л., сливки жирные - 250 гр., соль, перец, сахар коричневый - 1 ч.л., оп...
Башенка из слабосоленой семги с картофелем, яйцом и огурцами в маринаде1. Яйцо и картофель отварить и остудить. 2. Яйцо мелко порезать. 3. Картофель порезать и слегка размять вилкой. 4. Огурец нарезать небольшими кубиками. 5. Маринад: смешать мед, бальзамический уксус, перец чили ( у меня сухой молотый), пропущенный чере...Ингредиенты: семга слабосоленая — 120 гр, огурец — 120 г, яйцо — 1 шт., картофель — 70 гр., перец чили —, мед — 1 ч.л., уксус бальзамико — 2 ч.л., чеснок — 1 зубчик, соль морская, зелень —
Крамбль с чернично-сырной начинкойВ первую очередь замаринуем ягоды. Для этого желательно иметь свежие ягоды или достаточно твёрдые. Чернику можете заменить на клюкву или бруснику. Бальзамический уксус также можно не использовать, если у Вас его нет. Достаточно только ликёр. Ликёр желательн...Ингредиенты: Мука рисовая - 180 г, Пшено - 80 г, Миндаль (очищенный) - 65 г, Хлопья овсяные - 45 г, Соль - 2 г, Яйцо куриное - 1 шт, Черника (или другие ягоды) - 150 г, Уксус (бальзамический) - 10 ст. л., Ликер (желательно из чёрной смородины) - 6 ст. л., Сливки (или см...
Маринованные свиные отбивные с помидорной сальсой.1. Мясо вымыть, обсушить отбить или обработать накалывателем для мяса. Перцы крупно потолочь, смешать с прованскими травами, медом и уксусом в пасту. Выпуклой стороной ложки втереть смесь в мясо со всех сторон. Убрать в неокисляемый контейнер, накрыть крышк...Ингредиенты: 1. свиные антрекоты- 4 шт., 2. уксус бальзамический-4 ст.ложки, 4. перец черный дробленый-1 кофейная ложка, 5. перец душистый-1 крупная горошина, 6. мед-1 ч.л., 7. масло оливковое-1 ст.л., 8. масло растительное для обжарки- 1 ст.ложка, 9. вино белое сухое-1...
Салат из сельди и картофеляЭтот салат — скорее вариант повседневного блюда. Есть похожий рецепт немецкого картофельного салата, но немцы вместо яблока используют корнишоны. А я решила попробовать с яблоком — и не прогадала. Ведь в кулинарии всегда так, что-то немного изменил, и пожал...Ингредиенты: сельдь 200 Грамм (подкопченная), картофель 4-5 Штук (вареный), лук красный 1 Штука (большая луковица ), яблоко 1 Штука (большое, кислое), горчица польская 1 Чайная ложка (она должна быть кислой), уксус бальзамический 1,5 Ст. ложки, масло растительное 4-5 Ст...
Маринованный перец по-сербски "Печена паприка"Приступая к маринованию печеных перцев особое внимание нужно обратить на размер и окраску перца. Если Вы хотите получить именно сербский вариант маринованного перца, то выбирайте самый крупный перец, ярко окрашенный. Есть правда вариант маринования мелкого ...Ингредиенты: духовой шкаф, большая кастрюля, острый нож, разделочная доска, пластиковый контейнер, банки с обычними или с винтовыми крышками, кухонные щипцы, мерный стакан, кухонные полотенца, теплое одеяло для шубки., крупный болгарский перец 6 шт., чеснок 1 головка, с...
Помидоры маринованные за 30 минутБерем три помидора (у меня в общей сложности 400 гр), специи, зелень — укроп, петрушку, приправы! Лучше все брать по своему вкусу. Можно добавить бальзамический уксус и прованские травы. Все на ваш вкус! Зелень и чеснок мелко рубим. В миске смешиваем осталь...Ингредиенты: помидоры - 3, зелень - 15 г, горчица французская - 1 ч. л., соль - ч. л., сахар - ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, чеснок - 3 зубчика, яблочный уксус - 2 ст. л., масло растительное - 3 ст. л.
