Кофе "Черное и белое"Кипятим воду и даём ей слегка остыть. Зёрна кофе смолоть. Зёрна хорошего сорта кофе - лучше арабика, свежесмолотые. Мерная ложка кофе на 1 порцию и 200 мл кипятка В заварничке (я очень люблю заварнички от фирмы "Bodum") положить мерную ложечку коф...Ингредиенты: Кофе натуральный - 1 ч. л., Шоколад темный - 1 ч. л., Шоколад белый - 1 ч. л., Вода (Кипяток) - 200 мл
Кофе по-черномуЭтот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар ложку коньяка и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте...Ингредиенты: Кофе натуральный, Сахар, Коньяк, Корица
Кофе «Черный кот»1 Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, постепенно добавляя виски. 2 Разложите полученную смесь по чашкам, залейте горячим кофе и подавайте.Ингредиенты: кофе черный крепкий - 300 г, виски - 40 г, желтки яичные - 4 шт., сахарная пудра - 2 ст. ложки
Кофе " Его Величество- Кофе!"Шоколад положить в прозрачный бокал и поставить на 1 минуту в микроволновку. Когда шоколад растает, нарисовать на стекле рисунок. Дать чуть-чуть застыть. Аккуратно залить 50 мл холодного молока, надо налить так, чтоб молоко закрыло рисунок из шоколада. И ак...Ингредиенты: шоколад черный горький 70% - 20 г, молоко 3,2% - 50 г, кофе свежесваренный - 100 мл
Кофе с белково-клубничным кремомКлубнику взбить с помощью блендера. (Кроме клубники можно использовать другие ягоды или фрукты). Яичный белок взбить миксером в течение 2 минут, затем добавить сахар и взбивать до устойчивой пены. К взбитому белку добавить клубничное пюре, хорошо перемешать...Ингредиенты: кофе свежесваренный - 250 мл, яичные белки - 1 шт., клубника - 100 г, сахар - 3 ст. л.
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»Заварить в гейзерной кофеварке крепкий кофе. Я варю 2 ч. л. с горкой в 300 мл воды + куркума и корица. В сливки добавить мед. Взбить сливки, влить рижский бальзам. Внутренний стакан формы надо заморозить на 8 ч или более. В стакан переливаем сливки и вливае...Ингредиенты: сливки 33-35% - 100 мл, кофе свежесваренный - 100 мл, мед - 1 ст. л., бальзам рижский черный - 1 ст. л., куркума - 1 щепотка, корица молотая - 1 щепотка
Кофе по-венскиШоколад натереть на мелкой терке. Сливки взбить венчиком в крепкую пену. Сварить кофе эспрессо, перелить в бокал. Добавить сахар, перемешать. Украсить взбитыми сливками и натертым шоколадом.Ингредиенты: молотый кофе - 1 ч. л., шоколад черный - 10 г, сливки 33-35% - 30 мл, сахарный песок - 2 ч. л.
Кофе с шоколадомВ турку налить отфильтрованной холодной воды, положить кофе, размешать. Шоколад натереть на мелкой терке. Поставить турку с кофе на медленный огонь и сварить. Одновременно поставить молоко на медленный огонь, нагреть. В молоко всыпать тертый шоколад и дожда...Ингредиенты: вода - 150 мл, молоко - 50 мл, кофе молотый - 1 ч. л., шоколад черный горький 70% - 15 г, сахар - 1 шт.
Пряный кофеВ кастрюлю насыпаем свежемолотый кофе, заливаем водой и варим. Лично я не люблю просто запаренный — вкус не тот. Варим так, чтобы пенка поднялась 3 раза. Как только кофе сварился, сразу в кастрюлю добавляем специи, мед лучше класть каждому в чашк...Ингредиенты: кофе черный - 3 ч. л., перец белый - по вкусу, перец - по вкусу, кардамон - по вкусу, корица - 1 г, сахар ванильный - по вкусу, мед - по вкусу
Кофе по-восточномуПриготовление кофе по-восточному - это особый ритуал, требующий терпения и времени. Его готовят не спеша и в обязательно в добром настроении. У меня турка на две порции кофе, поэтому и расчет на двоих. Так вот начнем: кофе и сахар (если вы готовите с ним) в...Ингредиенты: сахар - по вкусу, вода - 200 г, корица молотая - по вкусу, мускатный орех - по вкусу, кардамон молотый - по вкусу, кофе черный - 2 ч. л.
