Кофе по мавритански

Кофе по-мавритански 1 В джезву насыпьте кофе, перец, корицу и сахар, перемешайте, влейте холодную воду. Поставьте джезву на слабый огонь, нагревайте кофе, пока пена не начнет подниматься. Затем джезву снимите с огня, через 1 минуту вновь начн... Ингредиенты: кофе - 1 ст. ложка, вода - 250-300 граммов, перец черный молотый - 1 щепотка, корица молотая - 1 щепотка, вода кипяченая - 1/2 ч. ложки, сахар - 2-3 ст. ложки

Кофе по-мавритански В джезву насыпать кофе, перец, специи, сахар. Перемешать и добавить холодную воду. Поставить на плиту и варить на слабом огне так, как обычно готовится кофе по-восточному: когда пена начнет подниматься, джезву отставляют в сторону, немного выжидают, а затем... Ингредиенты: 1 щепотка черного перца, 1,5 ст. л. кофе очень мелкого помола, 1 щепотка корицы, сахар – 3 ст.л.

Кофе "восточные мотивы" Сначала как собственно заваривать кофе. Перво-наперво нужна турка (джезва). Тут важна форма, чем больше разница диаметров нижней и верхней части, тем лучше, в обычной кастрюльке никогда не получится сварить хороший кофе. Затем нужен кофе, лучше свеже- и мел... Ингредиенты: кофе в зернах, специи, сахар