Котлеты из сейтана

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Вода - 250 мл
Лук репчатый - 80 г
Масло подсолнечное нерафинированное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 3 ст.
Мука пшеничная цельнозерновая - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчик
Вода - 1 л
Приправа к мясу - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Для приготовления котлет необходим уже приготовленный сейтан (1 порция) из муки пшеничной (3 стакана) и питьевой воды (250 мл). Сейтан должен быть отварен в бульоне и настоянный в нём не менее 1 ночи. Основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления котлет из сейтана: готовый сейтан, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная цельнозерновая. Готовый сейтан (1 порция), порезанный на несколько частей лук репчатый (80 г) и чеснок (2 зубчика) поместить в чашу блендера. Измельчить ингредиенты в фарш. Попробуйте фарш на соль, при необходимости добавьте по вкусу. Удалить нож из блендера, добавить пшеничной цельнозерновой муки (3 ст. л), тщательно перемешать и оставить фарш «отдохнуть» минут на 20. Слепить из фарша котлетки. Жарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла растительного или подсолнечного. Котлеты из сейтана готовы! Приятного вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Котлеты мон шерИнгредиенты: куриный фарш - 700 г, яйца куриные - 1 шт., сливки 15% - 1 ст. л., сметана - 1 ст. л., перец сладкий красный - 1 шт., лук зеленый - 2 стебля, петрушка зелень - 2 веточки, сыр мягкий - 50 г, соль - 2 щепотки, перец лимонный - 1 щепотка, тмин - 1 щепотка, чеснок - 1 зубчик, шпинат - 50 г, сливки 15% - 100 г, соль - 1 щепотка, петрушка зелень - 1 веточка, мята - 1 веточка, сливочное масло - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.Охлажденный фарш куриного филе хорошо взбиваю. Нарезаю мелко перец, лук, петрушку, вбиваю яйцо, кладу сметану, сливки, чеснок. Хорошо вымешиваю. Натираю сыр, добавляю в фарш. Кладу соль, перец, тмин. Хорошо вымешиваю. Формирую котлеты. Нагреваю сковородку. ...

Котлеты по батумскиИнгредиенты: Фарш мясной (Телятина-свинина-курица в равных пропорциях) - 700 г, Перец болгарский (разноцветных, не очень крупных) - 2 шт, Картофель (средний) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Соль (сванская, адыгейская или грузинская) - по вкусу, Сухари панировочные|Панировка, Специи (по щепотке: аджика, хмели-сунели)Прокрутить мясо на средней решетке вместе с сырым картофелем и болгарским перцем. Так же пропустить через мясорубку лук и чеснок. У меня смешанный фарш, вы же можете взять то мясо, которое вам больше по душе. Добавить соль, аджику и сунели. Если у вас нет с...

Необычные рыбные котлеты вкусняшка вкуснейшие рыбные котлетыИнгредиенты: рыба (минтай или др.) - 1 кг, лук - 1-2шт, яйцо - 2-3 шт, мука - 4 ст.л., майонез - 4 ст.л, соль, перец -, масло растительное - для жаркиРецепт этих вкуснейших котлеток хорош тем, что можно даже не понять, что это рыба. Филе любой рыбы нарезаем на мелким кубиком. Лук мелко порежем и порубим. Смешиваем рыбу, лук, яйцо, муку, майонез, соль, специи, все перемешиваем. Жарим котлеты на сковород...

Котлеты по силановски без яицИнгредиенты: 500 гр. говяжьего фарша., перец., мука для панировки, масло для жарки.К подготовленному фаршу,добавить тёртые на мелкой тёрке морковь,лук,картофель и яблоко. Добавить выдавленный чеснок,соль,перец по вкусу,перемешать. Сформовать котлеты ,обвалять их в муке,и жарить с 2-х сторон до готовности. Приятного аппетита.