Котлеты по-киевски в сырной панировкеКлассически котлета по-киевски делается из половинки куриного филе. Но для моей доци, да и для меня это слишком большая порция. Может мужу такая огромная котлета была бы и в самый раз, но он котлеты по-киевски не любит. Не нравится ему вытекающее масло. Так...Ингредиенты: Масло сливочное - 30 г, Сухари панировочные|Панировка (для панировки) - 50 г, Сыр твердый (для панировки) - 50 г, Укроп (только листики) - 0,5 пуч., Соевый соус (для маринада) - 4 ст. л., Сок лимонный - 3 ст. л., Мед (для маринада) - 0,5 ст. л., Томатная па...
Котлеты в фольге в духовкеЭто не совсем классический рецепт приготовления котлет в фольге в духовке, тем не менее, котлеты получаются просто невероятно вкусными. Приготовление можно разделить на несколько ключевых этапов: в начале свинина маринуется, нашпиговывается морковью и чесно...Ингредиенты: Свиные котлеты 2 Штуки (натуральные на косточке), Белый хлеб 2 Ломтика, Молоко 100 Грамм, Лук репчатый 2 Штуки, Помидор 1 Штука, Морковь 1 Штука, Чеснок 7 Зубчиков, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Лимон 1/4 Штуки, Сыр твердый 100 Грамм, Зелень По вкусу, Тимьян...
Капустные котлетыМанку залить горячим молоком и оставить, чтобы разбухла. Капусту мелко нарубить, залить подсоленным кипятком и оставить на полминуты. Слить воду через сито, капусту отжать. Добавить в капусту манку с молоком, яйцо и соль. Перемешать, дать минуту постоять. Е...Ингредиенты: Белокочанная капуста - 1 штука, Молоко - 50 мл, Пшеничная мука - 1 столовая ложка, Манная крупа - 2 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Топленое молоко - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Растительное масло - 1 столовая ложка
Котлеты из свинины с капустойМясо нарезаем крупными кусочками. Луковицу разрезаем на 8 частей. Капусту режем ломтиками. Подготовленные продукты складываем в миску и включаем мясорубку. Перемалываем всё вместе: мясо, лук, капусту. В мясную массу добавляем яйцо и соль, перемешиваем. Белы...Ингредиенты: Свиная лопатка - 600 г, Капуста белокочанная - 300 г, Лук репчатый - 150 г, Яйца - 1 шт., Белый хлеб - 2 ломтика, Соль - 1 ч.л., Панировочные сухари - 6 ст.л., Растительное масло - для жарки
Котлеты с хлебомПодавать готовые котлеты можно с хлебом, который необходимо смазать сливочным маслом. Котлеты также прекрасно подойдут к гречке или другой каше, которая вам нравится. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Им вы точно сможете накормить всю свою семью. Чер...Ингредиенты: Говяжий фарш 1000 Грамм, Черствый белый хлеб 300 Грамм, Репчатый лук 2 Штуки, Соль, перец, сушеный укроп По вкусу, Растительное масло 3-4 Ст. ложек, Хлеб, сливочное масло По вкусу (Для подачи)
Ленивые котлеты по-киевски1. Нагрейте духовку до 180-200 C. 2. Масло разделите на две части, одну охладите. Второй частью масла натрите дно формы для запекания и куриные грудки. 3. Грудки подсолите и готовьте на гриле в течение 15 минут (до готовности), перевернув один раз в течение...Ингредиенты: Куриные грудки (4 кусочка) - 600 гр, Сливочное масло - 100 гр, Панировочные сухари - 100 гр, Соль - 10 гр, Перец черный молотый - 5 гр, Специи сухие - 5 гр, Яичные желтки - 1 шт.
Котлеты по-донбасскиМясо помыть, обсушить и зачистить от жил. Прокрутить через мясорубку и вбить яйца. Еще два раза пропустить мясо через мясорубку. После этого хорошо выбить фарш. Так мы добъемся абсолютно однородного состояния. Сливочное масло поделить на 11 продолговатых ку...Ингредиенты: свинина - 500, говядина - 500 г, яйцо - 2 шт., соль - по вкусу, растительное масло - 600 мл, сухари панировочные - 200 г, сухари молотые - 100 г, яйцо - 3 шт., масло сливочное - 165 г, мука - 3 ст. л.
Котлеты из красной и белой рыбыОба филе по отдельности порубить в блендере. Хлеб очистить от корки и размочить в молоке. Лук мелко порезать и обжарить. Хлеб отжать, смешать с луком и разделить на две части. Одну часть вместе с яйцом и порубленной зеленью добавить в белый фарш, вторую час...Ингредиенты: Филе лосося - 350 г, Филе трески - 350 г, Белый хлеб - 150 г, Петрушка - 3 стебля, Укроп - 3 стебля, Лук репчатый - 2 головки, Яйцо куриное - 2 штуки, Молоко - 150 мл, Панировочные сухари - 1 стакан, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Английские котлеты с лососем, брокколи и картофельным пюреВ небольшой кастрюле вскипятить воду, слегка подсолить и кинуть в нее очищенную и нарезанную небольшими кубиками картошку. Варить минут десять, затем добавить соцветия брокколи. Варить все вместе до готовности. Пока овощи варятся, филе лосося снять с кожи, ...Ингредиенты: Филе лосося - 400 г, Молоко - 150 мл, Капуста брокколи - 100 г, Картофель - 300 г, Петрушка - 30 г, Пшеничная мука - 4 столовые ложки, Яйцо куриное - 3 штуки, Хлебные крошки - 150 г, Подсолнечное масло - 2 столовые ложки, Лавровый лист - 1 штука
Норвежские рыбные котлетыФиле рыбы пропустить через мясорубку или измельчить блендером до состояния каши. Рыбный фарш посолить. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, хорошо перемешать. Ложку муки и крахмала, хорошо перемешать. Один стакан сливок. Две чайных ложки растопленного сли...Ингредиенты: Рыба (Лосось) - 600 г, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Сливки (10 - 20%) - 100 мл, Лук зеленый - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Масло сливочное - 2 ч. л.
