Корн-салат с маскардини и кальмарами1. Корн-салат промываем, перебираем. Помидоры ошпариваем, очищаем от кожи и семян и нарезаем на лепестки. Заправляем оливковым маслом, солим, перчим. 2. Маскардини и кальмаров обжариваем на оливковом масле, солим, перчим. 3. Салат выкладываем на тарелку, на...Ингредиенты: Листья салата|Салат (корн-салат) - 50 г, Масло оливковое - 30 г, Осьминог (маскардини - мини-осьминоги) - 70 г, Кальмар (филе) - 50 г, Орехи кедровые - 15 г, Соус (бальзамико) - 30 мл, Помидор - 80 г, Тимьян - 2 г, Соль (+ перец - по вкусу )
Корн салат с морепродуктамиМидии, креветки, гребешки обжарить на оливковом масле, добавить зубчик нарезанного чеснока, белое вино, нарезанный базилик, посолить, сбрызнуть уксус бальзамиком, слегка про тушить и немного затянуть сливочным маслом. Помидоры очистить от сердцевины и нарез...Ингредиенты: салат корн 50 г, мидии черноморские 80 г, гребешок морской 50 г, креветки 16/20 70 г, помидоры 15 г, бальзамический уксус 10 г, белое вино 20 г, оливковое масло 10 г, базилик зеленый 5 г, чеснок 5 г, сливочное масло 15 г, морская соль по вкусу
Теплый салат из морепродуктов1. Для начала возьмем Маленький сотейник и вскипятим воду. Она понадобится нам для того, чтобы снять кожуру с помидоров для салата. 2. Теперь возьмем Большой сотейник. Добавим немного оливкового масла и зубчик чеснока. Раздавим его ножом для того, чтобы чес...Ингредиенты: креветки тигровые без головы размер 16/20 – 8 шт., мидии – 8 шт., тушки кальмаров – 2 шт., морские гребешки – 8 шт., масло оливковое – 60 мл., чеснок – 1 зубчик, вино белое сухое – 50 мл., помидор средний – 2 шт., петрушка – 1 ст.л., листья разных салатов –...
Салат с гребешками и заправкой из мангоПодготовить продукты. Гребешки предварительно разморозить в холодильнике (на это требуется около 40 минут). Салатную зелень хорошо промыть и обсушить. Кусочек имбиря размером с большой палец очистить. Манго вымыть, очистить и срезать всю мякоть. Смешать в б...Ингредиенты: Листья салата|Салат (микс салатов - ромен/рукола/раддиччио/латук/айсберг/корн) - 200 г, Гребешок (или 3 крупных) - 5 шт, Апельсин (или грейпфрут) - 1 шт, Лайм - 2 шт, Имбирь (свежий) - 2 ч. л., Сахар (коричневый) - 2 ст. л., Уксус (рисовый) - 3 ч. л.
Салат "Афродизиак"Основа нашего салата - это смесь салатных листьев романо, корн, фриссе и радиччо. Свежую клубнику порезать дольками. Спаржу вымыть и опустить на 2 минуты в кипящую воду. Вынуть и облить ледяной водой. Половину апельсина почистить и порезать кубиками. Коро...Ингредиенты: Креветки (Королевские) - 8 шт, Апельсин - 1 шт, Спаржа - 6 шт, Листья салата|Салат (смесь) - 150 г, Сахар коричневый - 30 г, Масло оливковое - 50 г, Соевый соус - 10 г, Чеснок - 1 зуб., Перец чили (молотый) - 7 г
Теплый салат из киноа с креветкамиВ кипящую подсоленную воду засыпать киноа, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. Приготовить заправку: смешать масло, лимонный сок, мелко нарезанные имбирь и чеснок. К киноа добавить размороженные креветки, огурец и перец, нарезанные тонкими...Ингредиенты: Для салата: 1,5 ст. киноа «Ярмарка», 3 ст. воды, 300 г королевских креветок (варено-мороженых), 1 огурец, 1 перец болгарский желтый, пучок свежего шпината, соль, перец свежемолотый — по вкусу, Для заправки: 70 г оливкового масла, сок 0,5 лимона, 15 г корня ...
Салат с креветками и спаржейПерепелиные яйца отварите в подсоленной воде, остудите. Замороженные креветки разморозьте. Затем их очистите, оставив хвостовой плавник. Прорежьте креветку с внутренней стороны ножом, чтобы вынуть прямую кишку. На сковороде на оливковом масле слегка обжарьт...Ингредиенты: креветки тигровые - 16 штук, спаржа зеленая - 16 штук, яйца перепелиные - 16 штук, помидоры черри - 12 штук, листья салата - 75 граммов, икра красная - 8 ч. ложек, чеснок - 2 зубчика
Салат с крилем, киви и грейпфрутомКиви очистить и нарезать небольшими кубиками. Очистить грейпфрут, удалить пленочки и нарезать кубиками. Вынуть зерна из граната, смешать с киви и грейпфрутом. Добавить мясо криля. Очистить имбирь и мелко натереть. Добавить цедру и сок лайма, соль, перец, ма...Ингредиенты: 2 киви, 1 небольшой грейпфрут, мясо криля (1 баночка), 2 см корня имбиря, 1 лайм (сок и цедра), 2.5-3 ст. л оливкового масла, 1 ч. ложка бальзамического уксуса., 1 гранат, черный молотый перец, морская соль, листья салата
Салат "Оранжевый сюрприз"Креветки отварить в подсоленой воде, очистить от голов, панцирей, кишечной вены. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде. Тыкву нарезать ломтиками и обжарить в 1 ст. л. оливкового и 1 ст. л. сливочного масла в течении 5 минут, помешивая. Тыква не должна...Ингредиенты: 250 г очищенной тыквы, 1 авокадо, 8 крупных креветок, горсть кедровых орешков, 1 веточка мяты, 1 веточка зеленого базилика, сок половины апельсина, сок половины лимона, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, горсть салата корн или руколы, сол...
Теплый салат с тунцом и брынзойПриготовим ингредиенты. Для крупяного наполнителя салата я взяла смесь от ТМ Мистраль Басмати mix. Отварите рис в течение 15минут в соотношении с водой 1:2. Слейте жидкость из банки с тунцом и выложите рыбу в миску. Нарежьте четвертинками черри и яйца. Проп...Ингредиенты: Рис (Басмати) - 100 г, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Помидоры черри - 4 шт, Тунец (185г) - 1 бан., Брынза - 100 г, Имбирь (1см корня), Лук зеленый - 2 шт, Кинза (по вкусу), Перец чили (щепотка)
