Коричневый хлеб из пшеничной мукиНаши продукты Яйцо взбить венчиком, добавить остуженный чай и перемешать. Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструкции. Выбираем режим "Основной хлеб", размер - XL (в моей ХП это примерно на 600-700 г муки), цвет корочки - по желанию....Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 680 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Соль - 2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Молоко сухое - 2 ст. л.
Домашний хлеб с корицей и изюмомДуховку предварительно разогреть до 220◦С. Дрожжи размять вилкой, залить теплым молоком, добавить сахар и перемешать. Перемешать 4 стакана муки с солью и корицей и высыпать на разделочную доску. Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и...Ингредиенты: мука пшеничная - 4 стакана, изюм - 1 стакан, масло сливочное - 150 г, орехи грецкие - 50 г, дрожжи свежие - 25 г, молоко - 2 стакана, сахар коричневый - 1 ст. л., корица молотая - 1 ст. л., соль морская - ч. л.
Фруктовый хлеб с отрубямиДуховку предварительно разогреть до 190°С. Отруби залить молоком, перемешать и дать им набухнуть. Муку перемешать с разрыхлителем и солью. Инжир и курагу нарезать маленьким кубиками и добавить к отрубям. Предварительно размягченное сливочное масло и сах...Ингредиенты: мука - 150 г, сахар коричневый - 150 г, овсяные отруби - 110 г, инжир сушеный - 100 г, курага - 100 г, сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 1 шт., молоко - 250 мл, растительное масло - 1 ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., соль морская - ч. л.
Банановый хлеб с грушами и орехамиДуховку предварительно разогреть до 190°С. Бананы почистить и размять вилкой. Соединить бананы и 100 г предварительно размягченного сливочного масла, все перемешать. Добавить сахар, яйцо, кленовый сироп, разрыхлитель, соль и муку, вымешать тесто. Груши,...Ингредиенты: мука - 1 стакана, бананы - 2 шт., груши - 1 шт., сливочное масло - 110 г, сахар коричневый - 100 г, яйца куриные - 1 шт., орехи пекан - 1 горсть, кленовый сироп - 2 ст. л., разрыхлитель - 10 г, соль морская - ч. л.
Банановый хлеб с семечками и фисташкамиДуховку предварительно разогреть до 180°С. Измельчить в блендере 2 горсти фисташек в крупную крошку. Предварительно размягченное сливочное масло взбить миксером вместе со 100 г сахара. Не прекращая взбивать, по одному добавить яйца. Один банан очистить ...Ингредиенты: мука пшеничная - 150 г, бананы - 2 шт., сахар коричневый - 125 г, очищенные фисташки - 3 горсти, сырые подсолнечные семечки - 3 горсти, масло сливочное - 100 г, яйца куриные - 2 шт., масло растительное - 1 ч. л., разрыхлитель - 10 г, ванильный экстракт - ч....
Ржаной хлебСолод залить кипятком, перемешать и остудить. В миску просеять оба вида муки, добавить соль, сахар, дрожжи и все хорошо перемешать. Затем добавить солод. И начать постепенно добавлять воду. Тесто не месим, а просто все хорошо перемешиваем большой деревянной...Ингредиенты: мука - 200 г, ржаная мука - 100 г, дрожжи сухие - ч. л., вода - 300 мл, солод темный - 1 ст. л., кипяток - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., сахар коричневый - 1 ч. л.
Ржаной заливной хлебСолод залить кипятком, перемешать (должна получиться густая кашица), накрыть и дать постоять 5–10 мин. В миску просеять оба вида муки, добавить дрожжи, сахар, соль и все хорошо перемешать. Затем добавить остывший солод, воду, масло и хорошо все переме...Ингредиенты: вода - 250 мл, мука - 200 г, ржаная мука - 50 г, кипяток - 2 ст. л., солод темный - 1 ст. л., дрожжи сухие - ч. л., соль - 1 ч. л., сахар коричневый - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыромДуховку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 170°С. Муку перемешать с содой, разрыхлителем, всей зирой, солью, кайенским и свежемолотым перцем. Зеленый лук крупно порезать наискосок. В отдельной посуде соединить полен...Ингредиенты: мука - 140 г, сметана жирная - 350 г, яйца куриные - 2 шт., сыр гауда - 100 г, сахар коричневый - 50 г, кукуруза консервированная - банки, лук зеленый - 1 пучок, перец халапеньо - 1 шт., оливковое масло - 130 мл, разрыхлитель - 1 ч. л., сода - ч. л., зира -...
Цельнозерновой хлеб для сэндвичейВ миске смешать: теплую воду, сахар, теплое молоко, дрожжи и дать постоять 5 минут. Затем добавить яйцо, оливковое масло и еще раз перемешать венчиком. Затем добавить муку, хлопья, соль, перемешать и дать постоять 5 минут. Рабочую поверхность посыпать мукой...Ингредиенты: мука цельнозерновая - 320 г, овсяные хлопья - 80 г, соль - ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л., яйца куриные - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 25 мл, вода - 150 мл, молоко - 150 мл, дрожжи сухие - ст. л.
Сельский хлебСтартер: в миске смешать воду, дрожжи и муку. Массу хорошо перемешать, накрыть миску пленкой и оставить при комнатной t на 15-16 часов. Тесто: Спустя указанное время в миске смешать теплое молоко, воду, сахар, дрожжи, соль и оливковое масло. Затем добавить ...Ингредиенты: вода - стакана, мука - стакана, дрожжи сухие - ч. л., мука - 4 стакана, молоко - стакана, вода - 1 стакан, дрожжи сухие - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., соль - ст. л., сахар коричневый - ст. л.
