Копченая рыба на листьях салата1. Чтобы закоптить рыбу, необходимо сначала хорошо просолить ее, для этого нужно развести соль в воде, поместить рыбу в рассол, положить сверху грузик, чтобы рыба была полностью в воде, и оставить на ночь в прохладном месте. 2. Разжечь мангал или костер. В ...Ингредиенты: 1 свежая рыбка (около 600 г), 1 кочан листьев салата, несколько веточек укропа, 2 л воды, 2 ст. ложки соли
Тарталетки с копченой рыбойБыстрый способ приготовить вкусную закуску на любой стол. Тарталетки можно начинить не только рыбой, но также птицей, грибами, мясом и т.д. Данный вариант закуски считается классическим. 1. Тарталетки можно начинить рыбой, мясом, птицей, грибами и даже овощ...Ингредиенты: Тарталетки 20 Штук, Красная рыба (копченая или с/с) 300 Грамм, Сыр (твердый или мягкий) 200 Грамм, Зелень и листья салата По вкусу, Майонез По вкусу, Огурец По вкусу
Салат из фасоли, овощей и копченой рыбыЛук мелко нарезать, залить соевым соусом, перемешать. Мариновать 10-15 минут. Между тем, морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкими брусочками. В сковороде разогреть 1ст. л. раст. масла, обжарить слегка морковь около 5 минут, добав...Ингредиенты: Фасоль (отваренная или консервированная) - 3/4 стак., Морковь (большая) - 1, Брокколи (маленький кочан) - 1/2, Рыба (копченая скумбрия, небольшая) - 1, Листья салата|Салат (по желанию, несколько листьев для подачи), Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л., Лук бе...
Салат с красной копченой рыбойСалат для любителей красной рыбы, к коим я безусловно отношусь...салат порезать полосками, остальное КРУПНЫМИ кубиками...заправить любимой заправкой...у меня просто лимонный сок с перцем...т.к. помидор и жирненькая форель и так дают много сока...Ингредиенты: Копченая рыба (у меня филе форели) - 100 грамм, Яйцо отварное - 2 штуки, Листья салата - 5 штук, Помидор - 1 штука, Лимонный сок - 1 ст.ложка, Соль, перец - по вкусу
Салат с лососем и ароматом дымкаКусок лосося (у меня кета) отварите в подсоленой воде с небольшим количеством лимонного сока и соли. Остудите и разомните его вилкой, удалив все косточки Помидор нарежьте мелко Натрите на терке копченый колбасный сыр (именно он придаст аромат дымка салату) ...Ингредиенты: Лосось - 150 г, Помидор - 150 г, Сыр колбасный (обязательно копченый) - 150 г, Листья салата|Салат (розетка) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Горчица (пополам зерновая и обычная) - 1 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Масло олив...
Салат Пингвины и КреветкиЛистья салата помоем..порвем на части...и зальем соусом из Масла..сахара..горчицы...и уксуса....огурци порежте на кружочки...можете замариновать вместе с салатом..если не любите...оставьте пока в стороне Креветки готовые...вареные ..заливаем соусом из Соево...Ингредиенты: Листья салата|Салат (листья), Креветки (по 5 шт на порцию минимум), Огурец, Масло оливковое (для соуса салатного) - 2 ст. л., Уксус (или сок лимона) - 1 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соевый соус (для маринада креветок) - 2 ст. л., Чеснок (1 ...
Салат из морского гребешка и беконаМорскому гребешку даём оттаять и заливаем соевым соусом ТМ "Киккоман", отставляем на 10 минут мариноваться. Берём листья салата, моем, подсушиваем полотенцем, рвём или режем, кладём на сервировочную тарелку. Тонко режем черешковый сельдерей. И к...Ингредиенты: Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 2 ст. л., Гребешок (мороженный) - 100 г, Бекон (полоска сыро-копчёного бекона) - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1 шт, Листья салата|Салат (любой листовой или микс), Лук репчатый - 1/2 шт, Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Смесь ...
Салат из семги, креветок и грейпфрутаВымытые и обсушенные листья салата и руколлы разложить по порционным тарелкам, добавить помидор, нарезанный тонкими дольками. Добавить куски тонко нарезанной семги, кусочки очищенного грейпфрута, (без поперечных пленок, что бы не было горечи) и очищенные кр...Ингредиенты: Листья салата|Салат (зеленые листья) - 1 пакет., Руккола - 100 г, Помидор - 1-2 шт, Семга (слабосоленая или копченая) - 100 г, Креветки (тигровые, отварные) - 12 шт, Грейпфрут (розовый) - 1 шт, Масло оливковое (или льняное) - 50 г, Уксус (яблочный или насто...
Теплый салат с мидиями и соусом из анчоусовБудет очень хорошо, если Вы приобретете свежайшие мидии хорошей фирмы. Я приобрела вот такую пачку (для справки - на Дорогомиловском рынке такая пачка стоит 200руб.). Обязательно следует все мидии помыть, отделить от ракушек мясо мидий и положить назад в ра...Ингредиенты: Мидии (крупные) - 1 кг, Базилик - 1 пуч., Масло сливочное (размягченное) - 100 г, Анчоусы (лучше, копченые) - 5-6 шт, Сухари панировочные|Панировка - 50 г, Пармезан (тертый) - 50 г, Желток яичный (для соуса) - 2 шт, Горчица (дижонская) - 1 ч. л., Сок лимонн...
Салат с запеченным перцем и копченной рыбойПерец запечь на гриле или в духовке, очистить кожу и нарезать тонкими полосками. копчённую рыбу (масляная) нарезать по возможности тонко. яйца сварить вкрутую, нарезать дольками. Листья салата (у меня рукола) разложить по тарелкам, сверху произвольно разлож...Ингредиенты: рыба холодного копчения 150 г, перец сладкий 1 шт., яйцо 2 шт., салатные листья 100 г, маслины 80 г, сок лимона 1 ст.л., сахар 1 ч.л., масло оливковое 3 ст.л., уксус бальзамический 1 ч.л., горчица сладкая 0,5-1 ч.л.
