Кол-ба-са "классная"Берём охлаждённое мясо,удаляем плеву и лишний жир,режем на куски,размером под отверстие мясорубки! Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 22мм.и пропускаем всё мясо на фарш! Смешиваем в сухой посуде: Соль,Insta Cure,Сахар,Перец белый,Перец душистый и Муска...Ингредиенты: говядина 1 кг.500 гр. (не жирная)!, свинина 2 кг. (не жирная)!, свинина 3 кг. (полу-жирная)!, соль 5 ст.л., insta cure 3 ч.л. (консервант,для цвета мяса и хранения)!, сахар 1 ст.л. !, перец белый 1 ст.л. !, перец душистый 1/2 ч.л. !, мускатный орех 1 ст.л. ...
Печенье с предсказаниямиПодготовить предсказания на полосках не более 7 см. Смешать яичные белки и масло до пенистого состояния. Просеять муку, крахмал, соль и пудру и добавить в яичные белки. Тесто должно быть как на оладьи, не совсем жидкое, но и не должно стекать с ложечки. Выл...Ингредиенты: Белок яичный - 2 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 8 ст. л., Сахарная пудра - 8 ст. л., Крахмал кукурузный - 1,5 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Сливки (33%) - 100 г
Очень пикантная колбаска. фм.1. Курицу вымыть и обсушить. Снять мясо с кожей. Мякоть грудки нарезать мелкими кубиками и замариновать в сухом вине на полчаса.. 2. Остальную мякоть с кожей дважды пропустить через среднюю решетку мясорубки. 3. Смешать свиной фарш, куриный фарш, кубики гру...Ингредиенты: 1. курица- 1,2 кг. общий вес., 2. фарш свиной среднего помола-300 г, 3. копченая грудинка-100 г, 4. сметана – 2 ст.ложки, 5. смесь молотого черного и душистого перца-пол ч.л., 6. паприка сушеная кусочками- 2 ст.ложки, 7. чеснок сушеный-1 ст.л., 8. чабер-2 ч...
Кабачковые блинчики (мои варианты)Хочу рассказать вам три варианта. Один со сметаной, морковью и манкой. Второй без сметаны, с обычной мукой, третий с гречневой мукой. Первый вариант. Натереть кабачок и морковь на морковной терке, добавить яйца, сметану и в сметану соду (она в ней погасится...Ингредиенты: Кабачок (любого сорта, можно сорт "цуккини") - 500 г, Яйца - 2 шт., Сметана - 100 мл, Сода - 1 ч. л. без верха, Морковь - 1 шт., Кукурузная мука, Гречневая мука
Супер-сырная лепёшка "Моментальная"3 столовые ложки манки залить кефиром. Перемешать. Оставить для набухания минут 10, пока занимаетесь подготовкой основы. Трём сыр на крупной тёрке (тогда в лепёшке попадаются небольшие сырные кусочки). Мне кажется, интереснее и аппетитнее в разрезе и на вку...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Творог (любой жирности.) - 300 г, Кефир (любой жирности.) - 100 мл, Укроп (свежая зелень.) - 1 пуч., Соль (по вкусу.), Смесь перцев (молотый.) - 1 щепот., Масло подсолнечное (для смазывания формы.) - 1 ст. л.
Пирог яблочный "Невозможный"А всё очень несложно! Для начинки яблоки моем, разрезаем на четвертинки, удаляем серединку и нарезаем тонкими ломтиками. Поливаем лимонным соком. Для теста кладём в мисочку (вернее, в миску - бисквит немаленький - лучше всего печь для большой семьи, для гос...Ингредиенты: Сливки (жирные жидкие) - 400 мл, Ванильный сахар - 1 пакет., Цедра лимона (от одного лимона), Порошок пекарский - 1 пакет., Яйцо куриное - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 375 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 4 ст. л., Маршмеллоу - 125 г, Яблоко - 700 г, Сок...
"Однокласники. comне"Что делают перед тем как пойти в школу? Собирают портфель. В моём случае соберем ингредиенты. Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши мальчишки, сделаны наши девчёнки…. Вечер школьных друзей - это, конечно же, вечер воспоминаний. Вспомним, с чего на...Ингредиенты: Макаронные изделия|Макароны (алфавит), Баклажан (маленький), Брынза - 250 г, Масло растительное - 40 мл
Пирог для любителей малиныЗамороженный маргарин натереть на крупной терке. Добавить муку, перетереть. Добавить все остальные ингредиенты для теста и замесить. Выложить в разъёмную форму и разровнять руками, бортики не делаю(неудобно, да и мне так больше нравится) Выпекать 25 минут п...Ингредиенты: тесто, 200 гр. муки, 100 гр. маргарина, 2 ст.л. сметаны, 2 желтка, 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соды, щепотка лимонной кислоты, начинка, 200 гр. малины, 0.5 ст. сахара, 1 ст.л. ванильного сахара, 1 ст.л. крахмала, 2 белка
Пирог яблочный "невозможный"Ага, вы знаете, "что русскому здорово, то немцу - верно! - смерть"… Вот теперь и не спрашивайте, что в этом пироге такого вот невозможного (название сохранено в оригинале - святое!)... думала я да гадала, да взяла и испекла... Что сказать? Игра стоила свеч ...Ингредиенты: для теста: сливки жирные жидкие - 400 мл., сахар - 200 г, ванилин - 1 пачечка, лимонная цедра - 1 лимон, порошок для выпечки 1 пачечка, яйца - 5 шт., мука - 375 г, для заливки: масло сливочное 100 г, сахар - 100 г, молоко - 4 ст.л., для начинки: яблоки - 70...
