Коктейль зимняя свежесть
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
- бутылка джина
- тоник «Schweppes»
- лимон
- лайм
- коричневый тростниковый сахар
- кубики льда.
Рецепт приготовления
- 1. Приготовить все ингредиенты. Цитрусовые обязательно нужно хорошо вымыть. 2. Сначала необходимо подготовить посуду, в которой будете подавать коктейль с джином и тоником. Стаканы лучше взять с толстыми стенками, в них напиток дольше будет оставаться холодным. Краешки стаканов украшаем «искристым снегом» из сахара. Для того чтобы сахар хорошо держался на ободке и не осыпался при повторном наполнении стакана, используйте яичный белок. Кроме того белок после высыхания усиливает искристость «сахарного снега». Края стакана нужно окунуть в белок, потом сразу же в сахар и оставить на несколько минут, чтобы все хорошо закрепилось. 3. Лимон и лайм нарезать кружочками. Плоды цитрусовых берите только хорошего качества, абсолютно свежие, сочные, с хорошей ароматной кожурой. Дольки щедро посыпьте коричневым сахаром и дайте время этим ингредиентам «подружиться». Лимон и лайм впитают в себя карамельный вкус тростникового сахара. 4. Стаканы до половины наполнить кубиками льда, которые следует подготовить заранее. 5. В стаканы положить по одному кусочку лайма и лимона, пропитанных коричневым сахаром. 6. Налить 1 часть джина, а сверху 2 части тоника. Пропорции можете менять по своему вкусу. Украсить коктейль «Зимняя свежесть» дольками лимона или лайма. И не забудьте подать соломку для коктейля. Приятного всем аппетита! Автор: Лилия Пургина
Источник