Кокосовое молоко и йогурт из негоУ каждого кокоса есть три глазка. Два из них твердые, а один – мягкий. Нужно прощупать глазки и отыскать тот, который продавливается под пальцами. Расковыряйте этот мягкий глазок. Нужно проделать себе путь внутрь кокоса, где находится водичка. Можно помочь ...Ингредиенты: кокос очищенный - 1 часть, вода - 1-1,5 части в зависимости от желаемой насыщенности, 1 капсула пробиотика на каждые 250 мл. кокосового молока
Кокосовое молоко в домашних условияхКокосовое молоко лучше готовить из свежего кокоса, потяжелее. Выбирая кокос надо взвесить его на ладони а затем потрясти, проверить наличие в нем булькающей кокосовой воды. Следите за тем, чтобы 3 глазка кокоса при покупке были всегда закрыты. Срок хранения...Ингредиенты: Кокос - 1 шт, Вода (кипяток - сколько потребуется ), Стружка кокосовая (сублимированная, если нет возможности купить кокос)
Свекольный суп с кокосовым молокомСвеклу хорошенько вымыть, завернуть в 2-3 слоя фольги и запечь в духовке при 180*С до готовности, 50-70 минут. Развернуть, обдать холодной водой, очистить, слегка остудить и нарезать кубиками. А пока наша свекла запекается, надо приготовить пряную пасту. Оч...Ингредиенты: Бульон (овощной) - 500 мл, Свекла (крупная) - 2 шт, Лук-шалот (или лук-порей) - 4 шт, Молоко кокосовое (500 мл) - 1 бан., Соль (и перец, по вкусу), Чеснок (для пасты) - 3 зуб., Перец чили (свежий красный, маленький) - 1 шт, Масло растительное (для пасты) - ...
Запеканка с рисом и треской под кокосовым соусомРыбу промыть, обсушить, посолить, поперчить. Рис промыть в холодной воде. В кастрюлю с толстым дном влить стакан воды и кокосовое молоко, посолить. Всыпать рис, накрыть крышкой и довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить почти до готовности рис...Ингредиенты: соль, 200 мл кокосового молока, 1 перчик чили, 200 г длиннозерного риса, Для соуса: 100 мл кокосового молока, 2 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. кокосовой стружки, чеснок – 1 зубчик, 1 ч. л. тертого имбиря, 4 филе трески по 150 г, растительное масло – ...
Кекс «Кокос & лимон & шоколад»Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену. Добавляем коньяк, лимонную цедру, ванилин, масло. Отдельно перемешиваем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку. Вливаем в яично-масляную смесь кефир (или что там у нас вместо него), муку со стружкой, все как следует пер...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Стружка кокосовая - 100 г, Яйцо куриное - 4 шт, Масло растительное - 3/4 стак., Кефир (можно молоко или йогурт) - 0,5 стак., Сахар - 1 стак., Цедра лимона (1 лимона, мелко измельченная), Ванилин, ...
Пряный цыпленокТушку цыпленка разрезать на части, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками — по 3–4 см. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в глубокой большой сковороде или в сотейнике растительное масло, обжарить лук с чесноком, затем всыпат...Ингредиенты: цыпленок - 1 тушка, лук репчатый - 1 шт., кинза - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, йогурт жирный - 300 г, кокосовое молоко - 150 мл, овощной бульон - 100 мл, растительное масло - 1 ст. л., кориандр семена - 1 ч. л., тмин - 1 ч. л., зира - 1 ч. л., куркума - ч. ...
Кокосовые сердечкиМолоко, масло, соль и сахар довести до кипения. Когда молоко закипит, а масло полностью растопится, снять кастрюлю с огня. Муку смешать со стружкой и сразу высыпать в кастрюлю, размешать деревянной ложкой до однородной массы. Кастрюлю опять поставить на пли...Ингредиенты: Для теста: 190 мл молока (идеально, если найдется кокосовое), 90 г сливочного масла, соль на кончике ножа, 1 ч. л. сахарного песка, 100 г пшеничной муки, 50 г кокосовой стружки, 3 яйца, Для крема: 100 г сливок 33%, 50 г мороженого, 30 г сгущенного молока, 1...
Торт "Баунти"Просеять вместе муку, какао и соду. Добавить сахар и перемешать В кастрюльку поместить нарезанный шоколад, масло и кокосовое молоко, которое можно купить, а можно и приготовить самим по ссылке, которую я дам ниже. Поместить кастрюльку на огонь и постоянно м...Ингредиенты: Масло сливочное - 250 г, Шоколад темный - 250 г, Молоко кокосовое - 190 мл, Мука пшеничная|Мука - 325 г, Какао-порошок - 20 г, Сода - 1/2 ч. л., Сахар ( ) - 300 г, Яйцо куриное - 4 шт, Масло растительное (без запаха) - 40 мл, Ром (или кокосовый ликер 1+3) -...
Кокосовый двухслойный пирогДелаем начинку. На водяной бане топим масло, добавляем сахар и ванильный сахар, кокосовую стружку, 2 ст.л. молока. После того, как всё растопиться снять с огня и остудить. Делаем тесто. В муку добавить разрыхлитель, сахар, 3 ст.л. молока и 75 мл йогурта (ил...Ингредиенты: Верхний слой: 50 г масла, 70 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара (в одном пакетике 8 грамм), 2 ст.л. молока, 80 г кокосовой стружки, Тесто: 150 г муки, 3 ч.л.( без горки) разрыхлителя, 30 г сахара, 50 г растопленного и охлажденного масла, 75 г натурально...
Шахи корма с курицей (мург шахи корма)В чашу блендера поместить орехи, имбирь,чеснок и воду. Сделать пюре. Филе нарезать небольшими кусочками, перемешать с ореховым пюре и оставить мариноваться минимум на 1 час. Масло разогреть на среднем огне в сотейнике, опустить в него гвоздику и корицу, про...Ингредиенты: на 1 кг. куриного филе: орехи - 1/4 стак. (миндаль, арахис или кешью), чеснок - 6 зубчиков, имбирь тертый - 2 ст.л., вода - 1/4 стак., масло растительное - 1/4 стак., гвоздика - 4 бутона, лук репчатый - 2 шт, кокосовое молоко - 3 ст.л., густые сливки или на...
