Кокосовая панна котта с брусничным соусом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

400 мл. кокосового молока
4 ст.л. мятного сиропа
10 гр. желатина
50 мл. воды
2 ст.л. лимонного сока
100 гр. соуса дикая брусника от darbo
кокосовая стружка

Рецепт приготовления

Желатин замочить в воде до набухания.
В кокосовое молоко добавить мятный сироп, перемешать, довести почти до кипения, снять с огня. Добавить распущенный на водяной бане желатин, перемешать, влить лимонный сок.
Разлить желе по формочкам/чашкам/стаканам, убрать в холодильник до застывания.
Перед подачей окунуть формочки в горячую воду и аккуратно перевернуть на тарелку. Подавать с соусом, посыпав кокосовой стружкой. Или выложить соус прямо в стаканы с панна коттой как у меня.
Приятного аппетита! :)

Источник

Похожие рецепты

Кокосовая панна котта с соусом карамельный крыжовник украшение из карамели спиральИнгредиенты: Для панна котты: 1 ст.ложка желатина, 2 ст. ложки холодной воды, 2 стакана сливок 33%, 1 стакан молока, 1/3 стакана сахара, 50 г кокосовой стружки., Для соуса: 2 ст.ложки сахараВ маленькую кастрюлю налить воду, сверху посыпать желатином. Дать размокнуть в течение 1 минуты. Нагреть смесь на небольшом огне до растворения желатина (не кипятить!) В кастрюле побольше довести сливки, молоко, кокосовую стружку и сахар до кипения (но не д...

Кокосовая панна котта с карамелизированной сливойИнгредиенты: Кокосовое молоко 1 банка, 400 мл., 2 ст. л. пудры или сахарного песка, 1 пакет желе для тортов, Соус: Слива - 5 шт., выбирайте плотную с кислинкой, мед - 1 ст.л. не полная!, мускатный орех, корица на кончике ножаНабор продуктов для панна котты В сотейник налить кокосовое молоко, добавить сахар и желе. Довести до кипения и прогреть 1 минуту. Горячую смесь разлить по формочкам. Немного охладить и убрать в холодильник, лучше на всю ночь. Набор продуктов для соуса Мед ...

Кокосовая панна котта с манговым пюреИнгредиенты: кокосовое молоко 400 мл., сливки жирные 100 мл., сахар коричневый 3 ст.л., ваниль, имбирь величиной с грецкий орех, желатин 4 листика, манго 1 шт. (около 400 гр. ), лайм сок, сахарная пудра, листики мяты.Добрый день! Очень приятный десерт,рекомендую.... Проварим в кастрюле кокосовое молоко,сливки, коричневый сахар,ваниль и натёртый на мелкой тёрке имбирь в течении 5 минут,процедим через сито. Кладём листики желатина в холодную воду на 15 минут. Затем раств...

Панна котта с брусничным соусом и физалисомИнгредиенты: сливки 20% 350 мл, сахар 3-4 ст.л., желатин порошковый 7 г, сахарная пудра 2-3 ст.л., брусника (свежая или замороженная) 150 г, физалис 2 шт.Подготовка желатина: смешать в пиале желатин и 4 ст. л. заранее прокипяченной холодной воды – тут желатин будет набухать 5-7 минут, впитывая влагу. Затем на водяной бане довести желатин в пиале до полного растворения (либо подготовить желатин, следуя рекоме...