Клюквенно ананасовый соус

Клюквенно-ананасовый соус Натереть 2 чайные ложки цедры от апельсина. Удалить оставшуюся кожуру и сердцевину, разделить на ломтики. Собрать в чашку выделяющийся апельсиновый сок. Добавить цедру. Измельчить половину клюквы в кухонном комбайне. Добавить оставшуюся клюкву и снова измел... Ингредиенты: апельсин навель 1 Штука, свежей или замороженной клюквы 350 Грамм, меда 2 Ст. ложки, светло-коричневого сахара 1 Ст. ложка, крупной соли 1/2 Чайных ложки, свежемолотый перец 1 По вкусу

Десерт ананасовый "Райское наслаждение" Для удобства приготовления, ананасовые диски должны быть 10-12 см. в диаметре, купите крупный плод (2-2,5 кг) Ананас вымойте, срежьте кожуру, нарежьте тонкими (2-3 мм.)дисками, отложите 12 самых удачных. В небольшой кастрюльке сварите сироп из 0,5 литра вод... Ингредиенты: Ананас (тонкие диски крупного ананаса) - 12 шт, Мята (свежая,горсть), Рис (сорт "Жасмин"+вода 300 мл.) - 150 г, Сахарная пудра - 3 ст. л., Стружка кокосовая - 3 ст. л., Соус ягодный (клюквенный D’arbo) - 100 г, Желатин - 4 ч. л.

Сладкий картофель с соусом Разогреть духовку до 220 градусов. Поместить картофель в сковороду и выпекать 45 минут, пока картофель не станет мягким. Тем временем в кастрюле на среднем огне смешать масло и лук-шалот. Жарить, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавить ананас... Ингредиенты: сладких картофеля 4 Штуки, оливкового масла 2 Ст. ложки, лук-шалот 1 Штука (тонко нарезанный кольцами), ананасового сока 1/2 Стакана, бальзамического уксуса 1 Ст. ложка, клюквы 1 Стакан, свежего тимьяна 2 Ст. ложки