Клубничное граните с шампанским

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

1,5 ч. л. тертой лимонной цедры
18 ягод малины
1,25 стакана сахара
1 стакан клубники
0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
2,25 стакана шампанского

Рецепт приготовления

1. Стакан сахара развести в неполном стакане воды, поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня и остудить. 2. Клубнику измельчить в пюре, добавить в остывший сахарный сироп. Влить апельсиновый сок и шампанское, перемешать и поставить в морозильник на 6 ч. 3. Оставшийся сахар смешать с лимонной цедрой; обмакнуть в смесь каждую ягоду малины. Замороженное клубничное пюре переложить в бокалы, украсить малиной. Сразу же подать к столу. Совет Этот десерт можно подать в конце праздничного обеда с охлажденным шампанским или белым сухим вином.

Источник

Похожие рецепты

Граните из ананаса с гранатомИнгредиенты: Ананас (консервированный (340г) - 1 бан., Гранат (зерна) - 1/4 стак., Сок гранатовый - 1/2 стак., Сок (ананасовый) - 1 стак., Вода - 1/4 стак., Сахар - 1/2 стак.В кастрюлю насыпать сахар, залить водой и на слабом огне варить до полного растворения сахара. Готовый сироп остудить. Охлажденный сироп соединить с ананасом и взбить блендером до пюреобразного состояния. Далее в пюре влить гранатовый сок, ананасовый сок и ...

Ягодное ассорти с мятным гранитеИнгредиенты: лимон, только сок – 1 шт., разные ягоды – 500 г, сахар – 150 г, вода минеральная – 150 мл, мята для украшения, мятный ликер – 300 млСмешать ликер с минеральной водой. Поместить в морозильную камеру на 2 ч. Перемешать вилкой и вернуть в морозильное отделение на 1 ч. Вновь перемешать, поставить еще на 1 ч. Ягоды вымыть, обсушить и поместить в миску. Из лимона выжать сок и смешать его с са...

Граните из граната с белым виномИнгредиенты: большие спелые гранаты – 7 шт, сахар – 1/2 стакана, белое полусладкое вино – 1 стакан, гвоздика бутоны – 5 шт, перец душистый – 5 горошинВино влить в сотейник, добавить сахар, перец и гвоздику, нагреть до полного растворения сахара, снять с огня и дать настояться, 20 мин. Вынуть гвоздику и перец. Очистить гранатовые зерна, выжать из них сок в соковыжималке, процедить через сито, смешать с ви...

Апельсиновое граните с водкойИнгредиенты: сок половины лимона, водка – 200 мл, сок красных апельсинов – 300 мл, мелкий сахар – 1 ст. л.В миске смешать апельсиновый и лимонный сок, водку и сахар. Накрыть и поставить в морозильную камеру на 1 ч. Взбить подмерзшую смесь миксером и вернуть в морозильник на 2 ч. Перемешать вилкой и разложить по бокалам. Для детей вы можете приготовить отдельную...