Клубнично медово овсянный мусс

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Клубника - 325 г
Овсяные хлопья - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 50 г
Мед - 1 чайная ложка
Сахар - 0,3 стакана
Яичный белок - 3 штуки
Красная смородина - 1 стебель
Свежая мята - 1 стебель

Рецепт приготовления

Клубнику промыть, просушить бумажным полотенцем, поместить в емкость и взбить блендером.
Белки отделить от желтков, поместить в емкость и взбить блендером до густой объемной пены, добавить сахар и снова все взбить.
Соединить клубничную и яичную смеси.
Формы смазать сливочным маслом.
Овсяные хлопья соединить с медом и размягченным сливочным маслом.
Выложить овсяную смесь на дно форм, сверху залить суфле.
Формы накрыть фольгой (если готовите в пароварке) или ничем (если в духовке) и выпекать 15–20 минут в пароварке/духовке.
Готовое блюдо остудить, украсить веточкой красной смородины и мятой, подавать к столу с улыбкой и розовым вином)

Источник

Похожие рецепты

Клубнично черничный шейкИнгредиенты: Клубника - 300 г, Черника - 300 г, Мороженое - 500 гМороженое должно растаять. моем чернику и загружаем ее в блендер моем клубнику, режем на кусочки и тоже в блендер И заливаем ягоды мороженым. Смешиваем в блендере до однородной массы. Я пробовала еще растопить плитку шоколада и добавить к шейку. Тоже вкусно...

Клубнично йогуртовый дессертИнгредиенты: йогурт натуральный - 500 мл., желатин - 6 листиков, клубника - 400 гр., сахар - 2 -3 ст. л, мятаКлубнику режем пополам , засыпаем сахаром и даем постоять минут 30 , пока она не даст сок ,сок сливаем в сотейник . Замачиваем желатин в воде на 5-7 минут, отжимаем , кладем его в клубничныйи сок ,нагреваем до полного растворения желатина (но не кипятим!!!...

Клубнично черносмородиновый клафутиИнгредиенты: смородина черная замороженная — 1 ст., клубника замороженная — 1 ст., яйца — 3 шт, желтки — 2шт, сахар коричневый — 160 г, мука пшеничная — 100 г, крупа манная от мистраль — 60 г, сливки жирностью 20% — 350 мл., ванильный сахар — 1 ч.л., крахмал кукурузный — 1 ст.л., соль щепотка, сливочное масло для смазывания формыКлафути можно выпекать разными способами, вот один из них. Получился невероятно нежный и вкусный десерт. 1. Взбить яйца и желтки миксером в пышную пену, не переставая взбивать, постепенно всыпать коричневый сахар и соль. Добавить сливки, перемешать до одн...

Клубнично йогуртовый мусс с маринованной клубникойИнгредиенты: для мусса: йогурт натур.0% 500 гр., клубника 500 гр., сахарная пудра 30+50 гр., лайм маленький, десертное вино(марсала) 1-3 ст.л., для ажурных вафелек: сахарная пудра 50 гр., мука 20 гр., сливочное масло 30 гр., кунжут 30 гр., апельсиновый сок 25 гр.Предлагаю очень интересный десерт : Йогурт откинула на марлечку(на сито), отставила в сторонку. Клубнику промыла,половину ягод пюрировала в блендере, добавив 50 гр. сахарной пудры,сок лайма и вино. Оставшуюся клубнику порезала на 4-6 частей, залила её 2/3 к...