Классический минестроне с пармезаномПодготовить все ингредиенты. Овощи порезать на кубики. Разогреть хорошо в сковороде масло, обжарить чеснок с луком до мягкости. Положить морковку, готовить пару минут. Добавить сладкий перец и сельдерей. Тушить 2-3 минуты. Добавить кабачок, перемешать, туши...Ингредиенты: картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., кабачки - 1 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., помидоры - 1 шт., сельдерей - 2 стебля, зеленый горошек - 2 ст.л., макароны - 1 горсть, чеснок - 2 зубчика, сыр пармезан - 1 ломтик
Минестроне с рисом и песто из руколыСуп начнем готовить с пассеровки. Для нее нам нужен классический для итальянской кулинарии набор продуктов: белая луковица среднего размера, одна небольшая морковка, палочка сельдерея, один зубчик чеснока. И сразу приготовим изюминку нашего супа — точнее, р...Ингредиенты: лук белый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, морковь - 1 шт., сельдерей - 1 шт., брокколи замороженная - 100 г, горошек зеленый замороженный - 100 г, помидоры - 2 шт., перец болгарский - шт., рис Отборный ТМ «Националь» - 5 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., соль...
МинестронеЛук, морковь и сельдерей почистить, и очень мелко порезать. Цуккини почистить от шкуры, срезать кончики, порезать маленькими кубиками. Фасоль промыть, срезать кончики и порубить кусочками по 1-1.5 см. Бекон порезать тонкими полосками. В сковороде нагрет...Ингредиенты: большие луковицы 2 Штуки, средние морковки 3 Штуки, стебля черешкового сельдерея 2 Штуки, цуккини 1 Штука, стручковой фасоли 100 Грамм, сливочного масла 40 Грамм, бекона 40 Грамм, банка консервированной зеленой фасоли 1 Штука, белого сухого вина 100 Миллили...
Суп Минестроне классическийМинестроне можно сравнить с привычным овощным супом времен СССР. Это просто овощной суп, приготовленный на овощном бульоне, но не все так просто. Это очень красивый, вкусный суп, очень яркий, ароматный. А пармезан добавит ему завершающую приятную нотку, кот...Ингредиенты: Морковь 1 Штука, Кабачок 1 Штука, Картофель 4 Штуки, Репчатый лук 2 Штуки, Помидоры 2 Штуки, Овощной бульон или вода 2 Литра, Растительное масло 50 Миллилитров, Макароны 50 Грамм, Соль, специи По вкусу, Пармезан 100 Грамм
Минестроне с индейкойВариаций данного супа много. Он составляется из овощей, которые есть под рукой, но без помидоров не обойтись. В нём может не быть мяса, но я предлагаю узнать о том, как приготовить минестроне с индейкой. Её мы переработаем в фарш и сделаем фрикадельки. Блюд...Ингредиенты: Филе индейки 230 Грамм, Пармезан 50 Грамм, Петрушка 30 Грамм, Панировочные сухари 50 Грамм, Помидор 800 Грамм, Куриный бульон 2 Литра, Белая фасоль консервированная 450 Грамм, Паста мелкая 150 Грамм, Морковь 2 Штуки, Сельдерей 2 Штуки (стебель), Оливковое м...
Минестроне по-генуэзскиДля приготовления минестроне по-генуэзски мы возьмем свежие овощи. И замороженные, которые в идеале тоже можно заменить свежими. Для подачи мы будем использовать сыр пармезан, соус песто (готовый или приготовленный самостоятельно) и свежий базилик. Итак, мо...Ингредиенты: Вода (овощной бульон) - 2 литра, Паста небольшого размера - 100 грамм, Картофель - 1 шт, Морковь - 1 шт, Стебель сельдерея - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт. (крупный), Кабачок (или цуккини) - 1 шт, Чеснок - 1 зубчик, Зеленый горошек - 100 грамм, ...
Минестроне классическийГустой овощной суп-рагу очень популярен в Италии. В разных областях этой страны его готовят с разными добавками. В суп для густоты добавляют рис или пасту, готовят на овощном или мясном бульоне. Классический суп "Минестроне" готовят из овощей: чем...Ингредиенты: Картофель 200 Грамм, Цветная капуста 200 Грамм, Морковь 200 Грамм, Цукини 2 Штуки (молодые и небольшие), Лук репчатый 1 Штука, Сельдерей 100 Грамм (стебель), Шпинат свежий 50 Грамм, Горошек зеленый 50 Грамм, Фасоль отваренная 50 Грамм, Помидоры 100-150 Грам...
Итальянский минестронеБекон, если используете, нарежьте небольшими кусочками. Мелкими кубиками нарежьте лук и морковь, крупными – цукини. Сельдерей нарежьте тонкими дольками. Измельчите чеснок. Разогрейте в большой кастрюле с толстым дном 2 ст. л. оливкового масла, положите беко...Ингредиенты: по 2 небольших цукини, морковки, черешка сельдерея, луковицы, 1 л рубленых помидоров в собственном соку, 3 зубчика чеснока, 1 маленький пучок базилика, 50 г мелкой пасты, 100 г бекона, по желанию, 1 банка (400 г) красной фасоли, соль, свежемолотый черный пе...
Минестроне с курицейПервым делом отвариваем бульон. Для этого в холодную воду опускаем все ингредиенты. Когда бульон вскипит, снимаем пену. Солим его и уменьшаем огонь, прикрываем крышкой оставив щель и варим 50 мин. -1 час. Тем временем подготовим все необходимые продукты. Мо...Ингредиенты: Для бульона: 1 куриное филе, 2 небольшие луковицы, 1 морковь, крупная морская соль, черный перец горошком, 3-4 л. воды, Для супа: 1 морковка, 1/3 стебля лука-порей, 1 небольшой кабачок, 1 помидор, 1/3 вилка цветной капусты, 2 горсти замороженного или свежег...
МинестронеЛук, морковь и сельдерей очистить и очень мелко нарезать. Цуккини очистить от кожицы, отрезать кончики, нарезать небольшими кубиками. Фасоль вымыть, отрезать кончики и нарезать кусочками по 1-1,5 см. Бекон нарезать тонкими полосками. В большой сковороде раз...Ингредиенты: 200 г картофеля, чеснок – 1 зубчик, соль, 2 стебля черешкового сельдерея, 2 ст. л. оливкового масла, 2 пучка базилика, соль и тертый пармезан по вкусу, 100 г стручковой фасоли, масло сливочное – 40 г, 200 г помидоров, Для соуса песто: 3 ст. л. тертого парме...
