Кетчуп из зеленых помидоров на зиму

47 рецептов

Кетчуп из зеленых помидоров на зиму Заготовки из зеленых помидоров - палочка-выручалочка для дачников, когда на носу уже мороз, а теплица не перестает давать урожай томатов, правда, уже в зеленом цвете. Так случилось и у меня. Оставлять кусты на мерзлой почве уже не имеет смысла - пришлось уб... Ингредиенты: Помидоры зеленые - 1,5 кг, Яблоко зеленое - 1 шт., Перец острый стручковый - по вкусу, Перец горошком - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 3 зубчика, Лук зеленый - 20 г, Зелень петрушки - 10 г, Уксус 70% - 5 капель

Икра из помидоров на зиму Это классический рецепт приготовления икры из помидоров на зиму. На самом деле, икра готова к употреблению уже через пару-тройку часов после того, как вы потушили овощи и размешали их блендером. Но мы ведь делаем консервацию на зиму. Важно хорошенько просте... Ингредиенты: Лук 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Чеснок 4-5 Зубчиков, Перец салатный сладкий 2 Штуки, Помидоры 500 Грамм, Корень сельдерея 100 Грамм, Базилик 3-4 Штук (ветки), Сельдерей 5-6 Штук (листиков), Оливковое масло 100 Миллилитров, Соль По вкусу, Сахар По вкусу, Черны...

Заправка для макарон из помидоров на зиму Наверное, многие согласятся, что макароны мы готовим, едва ли не чаще, чем все остальные блюда. Отварить макарончики - быстро, подать к ним можно мясо, тушенку, сосиски. Хороши будут макаронные изделия с любой подливой, гуляшом, стейком. Словом, макароны я... Ингредиенты: Помидоры - 700 г, Перец болгарский - 3-5 шт., Чеснок - 3-5 зубцов, Масло подсолнечное - 100 мл, Соль - 0,5 ст.л., Сахар - 2 ст.л., Орегано - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт.

Заморозка помидоров на зиму Я замораживаю помидоры на зиму ломтиками и в виде пюре: ломтики использую для создания пиццы, выкладывая их полуразмороженными на смазанное майонезом или кетчупом, присыпанное сыром, тесто, а томатное пюре идеально для добавления зимой в баклажанную икру, о... Ингредиенты: Помидоры - 0,5 кг

Кетчуп на зиму Кулинарный рецепт такой полезной и любимой заготовки как кетчуп на зиму, я уверена, придется ко двору многим хозяйкам. Ведь кетчуп собственного приготовления во много раз вкуснее и полезнее покупного, магазинного. Любая еда с ним станет аппетитней. Этот спо... Ингредиенты: Помидоры - 2.5 кг, Яблоки - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Виноградный уксус - 30 мл, Сахар - 125 гр, Гвоздика - 3 шт., Вода - 0.3 л, Базилик (свежий) - 1 стол.л., Сельдерей (свежий) - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.

Кетчуп из томатов и яблок на зиму пальчики оближешь 1. Помидоры моем, вырезаем плодоножки, режем на половинки.2. Яблоки также моем, удаляем сердцевины, очищаем от кожуры и режем кусочками средней величины.3. Лук чистим, мелко режем.4. Складываем порезанные овощи и фрукты в подходящую по размеру кастрюлю и ст... Ингредиенты: Помидоры (спелые и мясистые) - 2 кг, Яблоки (зеленые и кислые) - 250 гр, Лук репчатый - 250 гр, Соль - 0.5 стол.л., Сахар - 75 гр, Гвоздика - 3 шт., Молотая корица - 0.5 десерт.л., Мускатный орех (на кончике ножа) - по вкусу, Уксус (9%) - 75 мл, Перец красн...

Острый кетчуп Лук очистить, нарезать, потушить на растительном масле около 5 минут. Чеснок и перец чили нарезать крупно и добавить к луку. Туда же всыпать специи (кориандр, воздику, имбирь). Потушить вместе все одну минуту. Запах стоит невероятный! Если вы любитель кетчу... Ингредиенты: помидоры - 1 кг, лук красный - 2 шт., чеснок - 1 зубчик, перец чили красный - 1 шт., томатная паста - 300 г, соль - ч. л., растительное масло - 5 ст. л., яблочный уксус - 200 мл, кориандр молотый - 1 ч. л., гвоздика молотая - ч. л., имбирь молотый - ч. л., ...

Кетчуп "Домашний" Итак, приступим! Дело долгое, на приготовление этого кетчупа уйдeт 6 часов, но они того стоят - кетчуп свой, домашний, без загустителей, подсластителей, вредных консервантов и т. п. Помидоры моем, режем как на салат и укладываем в кастрюлю (желательно аллюм... Ингредиенты: Помидор (ы спелые) - 5 кг, Лук репчатый - 3-4 шт, Перец болгарский - 3 шт, Соль - 2 ст. л., Сахар - 300 г, Уксус (9%) - 100-150 мл, Перец черный - 1 ч. л., Перец красный жгучий - 0,5 ч. л., Зелень (разная), Корица (щепотка)

Кетчуп домашний Яблоки и болгарский перец очищаем от семян, лук чистим, режем все на произвольные (не слишком мелкие) кусочки, кладем в большую кастрюлю. Стручок острого перца не очищаем, просто режем на 2-3 кусочка и тоже кладем в кастрюлю. Туда же режем помидоры, от кожи... Ингредиенты: Помидор - 10 кг, Перец болгарский (красный) - 0,5 кг, Яблоко (какие будут) - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Перец красный жгучий (наличие и количество по желанию), Соль (по вкусу), Сахар (обязательно 1 ст, далее по вкусу), Уксус (у меня винный) - 4 ст. л., Аспи...

Кетчуп из печеных томатов Помидоры помыть, обсушить, порезать дольками, выложить на противень и поставить в духовку на 1,5 часа на 250 градусов, у меня режим конвекции. Следите, чтобы не подгорели, должна выпариться лишняя влага, низ томатов можно немного поджарить. Если время позво... Ингредиенты: Помидор (Переспелые, крупные.) - 4 кг, Соль (По вкусу) - 1 ст. л., Сахар (По вкусу) - 3 ст. л., Паприка сладкая (Можно не добавлять) - 1 ст. л.