Кекс с джемом и изюмомПростой кекс из классического теста или несколько мини кексиков порадуют Вашу семью на пикнике. Возможна форма "кирпичик". Кексики перевозим в большой миске/коробке,один большой кекс можно транспортировать прямо в форме. Имеют рыхлую кексовую структуру и пр...Ингредиенты: мягкое сливочное масло-200 г, яйца-3 шт., сахар-100 г, ванильный сахар-0,3 ч.л., мука-250 г, крахмал-50 г, разрыхлитель-10 г, изюм-горсть, вяленая клюква-горсть, джем махеевъ черничный-, сахарная пудра для верха
Кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадомЗамачиваем вишню в коньяке (или заливаем горячим чаем). Несколько штук ягод откладываем для украшения. Масло взбиваем с сахаром в пышную, светлую массу. Постепенно вводим по одному яйцу, тщательно взбивая. Добавляем капли шоколада, перемешиваем. Добавляем л...Ингредиенты: сахар - 175 г, масло сливочное - 175 г, яйцо - 3 шт., мука - 175 г, разрыхлитель - 10 г, изюм без косточек - 25 г, арахис - 25 г, вишня вяленая - 75 г, коньяк - 50 мл, джем - 3 ст. л., арахис - 25 г
Кекс с черничным джемомДостать заранее масло. Растереть с сахаром и ванилью. Вбивать по одному яйца и взбивать. Всыпать муку с разрыхлителем и крахмал. Всыпать изюм и клюкву. Смешать. Смазать форму растительным маслом. Выложить часть теста на дно. На тесто выдавить черничный джем...Ингредиенты: сливочное масло - 200 г, яйца куриные - 3 шт., сахар - 100 г, сахар ванильный - 0,3 ч. л., мука - 250 г, крахмал - 50 г, разрыхлитель - 10 г, изюм без косточек - 1 горсть, клюква вяленая - 1 горсть, джем черничный ТМ «МахеевЪ» - по вкусу, сахарная пудра - 1...
Кекс с инжиромЗавариваем чай и заливаем курагу с инжиром. Оставляем примерно на 1 час, время зависит от сухости инжира. Форму застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Масло растапливаем и всыпаем сахар. Взбиваем. По одному добавляем яйца, продолжая взбивать, к...Ингредиенты: инжир сушеный - 6 шт., курага - 6 шт., изюм - 1 горсть, мука - 170 г, сливочное масло - 110 г, сахар - 125 г, разрыхлитель - 1 упаковка, чай черный - 200 мл, яйца куриные - 3 шт.
Быстрый яблочный кексЯйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, сметану, корицу. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Тесто готово, также можно все ингредиенты сложить в чашу блендера и пробить минуты 3. Форму проложить пергаментом и смазать сливочным маслом, разло...Ингредиенты: сахар - 120 г, растительное масло рафинированное - 120 мл, сахар ванильный - 1 пакет, сметана - 2 ст. л., пшеничная мука - 180 г, разрыхлитель - 1 ч. л., яблоки - 3 шт., изюм - 1 горсть, корица молотая - 1 ч. л., яйца куриные - 3 шт.
Морковный кекс (постный)Апельсины: у меня было 4 мини апельсина, если обычные, достаточно двух. С них надавить 250 мл фреша, остатки сложить в сотейник, залить водой, добавить специи по вкусу (у меня кардамон и бадян) и варить 30 минут. Остудить, перебить блендером, отмереть 250 г...Ингредиенты: апельсины - 4 шт., сахар - 360 г, растительное масло рафинированное - 250 мл, имбирь корень - 1 ч. л., лимонная цедра - 1 шт., пшеничная мука - 350 г, сода - 2 ч. л., орехи - 250 г, изюм - 250 г, морковь тертая - 500 г
Тыквенные кексы с морковным кремомВарим или запекаем тыкву. Пюрируем. Можно и морковку в это время отварить до мягкости. Духовку нагреваться ставим до 180 градусов. Сахар смешиваем с маслом. Добавляем по 1 яйцу, взбиваем все. Добавляем пюре тыквы. А также цедру лимона, орехи, изюм. Я цедру ...Ингредиенты: морковь вареная - 2 шт., творожный сыр - 150 г, масло сливочное - 50 г, сахарная пудра - 100 г, тыквенное пюре - 300 г, мука - 150 г, сахар - 150 г, яйцо - 2 шт., масло сливочное - 120 г, разрыхлитель - ч. л., корица - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, грецкие оре...
Кексы "Улет" с яблочным джемомЯйцо взбить миксером с сахаром, добавить кефир. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в тесто, продолжая взбивать, добавить растительное масло. Тщательно перемешать (сильно взбивать не нужно). Разложить тесто по формочкам, в каждую положить по 1/2 чайной л...Ингредиенты: яйцо — 1 шт., сахар — 1 стакан, кефир — 1 стакан, мука — 2 стакана, разрыхлитель — 1,5 ч.л., растительное масло без запаха — 2/3 стакана, яблочный джем — ок. 6 ч.л.
Английский рождественский фруктовый кексСухофрукты (изюм темный и светлый, чернослив и инжир) готовим заранее. Я обычно промываю сухофрукты, затем немного обсушиваю с помощью бумажных полотенец. Коньяк можно смешать с апельсиновым соком и цедрой, будет ещё вкуснее. У меня был только алкоголь. Кру...Ингредиенты: Для теста: 100 г муки, 50 г молотого миндаля, 100 г тростникового сахара, 100 г мягкого сливочного масла, 3 ст.л. (40 г) абрикосового джема, 1 ч.л. пряной смеси, Глазурь: 2 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка молока, 1 ч.л. лимончелло
