Кекс новогодний доброго здоровья с творогом йогуртом клюквой и яблоком

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

1 яблоко
100 гр. клюквы
1 яйцо
1 ст. (250 мл. ) овсяных хлопьев тонкого помола
1 ст.л. меда
90 гр. нежирного творога
230 гр. йогурта
50 гр. оливкового масла
0,5 ч.л. соды
30 гр. кокосовой стружки
щепотка соли
корица и мускатный орех

Рецепт приготовления

Смешать йогурт и творог, добавить соду, дать постоять мин. 10-15. Взбить яйца с солью. Добавить мед и взбить до растворения меда. Можно добавить еще и сахар 100 гр (для тех кто любит по слаще).
На средней терке натираем яблоко.
В йогуртово- творожную смесь добавляем клюкву и блендером измельчаем ее.
Добавляем масло, соединяем с яично-медовой смесью и тертым яблоком.Перемешиваем до однородности.
Далее добавляем специи и овсяные хлопья и мешаем 5 мин.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму, лучше в такую где образуется отверстие по середине, или для его образования, помещаем в центр формы смазанную маслом маленькую керамическую формочку. (Это для того, что бы тесто лучше, равномернее пропекалось и для красоты)))
Далее можно украсить яблочными пластинками и клюквой. )))
Ставим в разогретую духовку 170-180. На 40- 45 мин. до зарумянивания.
Достаем из духовки и остужаем!
Выкладываем на блюдо.
Присыпаем сахарной пудрой по желанию и украшаем.
Приятного аппетита! Это очень вкусно, полезно и ароматно.

Источник

Похожие рецепты

Новогодний коктейль из шампанского с клюквой и специямиИнгредиенты: Анис (бадьян) - 2 штуки, Клюквенный сок - 2 л, Корень имбиря - 8 кусков, Палочки корицы - 2 штуки, Коньяк - 0,3 стакана, Свежая клюква - 48 штук, Сухое шампанское - 8 стакановВ кастрюле смешайте клюквенный сок, 8 кусочков имбиря, корицу и зерна аниса. Доведите до кипения и варите примерно 1 час, пока объем не уменьшится до 2 стаканов. Охладите 30 минут и процедите через сито в большой кувшин. Охладите сироп в холодильнике пример...

Новогодний бутерброд с индейкой и клюквойИнгредиенты: Клюква - 3 ст. л., Шампиньоны (не большие.) - 3 шт, Сахар - 2 ст. л., Вода - 100 мл, Тесто фило (три листа теста.) - 3 шт, Лук зеленый, Тосты - 9 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Тимьян (Свежий), Розмарин (Свежий( для оформления), Помидоры черри (На ветке (для оформления)Кто то скажет что поздновато. Но для праздника никогда не поздно! )) Я это видео сделал перед новым годом, но тут его не выкладывал. Но сейчас это видео дошло и сюда. Есть много праздничных блюд, а я представляю праздничный новогодний бутерброд))

Фитнес кекс для красоты и здоровьяИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 100 г, Мука ржаная - 50 г, Хлопья овсяные - 2-3 ст. л., Разрыхлитель теста - 15 г, Корица (молотая) - 0,5-1 ст. л., Ванильный сахар (по вкусу), Сливки (нежирные или молоко) - 150 г, Йогурт (любой, по вкусу) - 120 г, Яблоко (свежее) - 1 шт, Лимон - 1/3 шт, Курага - 1 ст. л., Изюм - 3 ст. л., Чернослив - 6 шт, Яйцо куриное - 3 штДелаем тесто из муки, сливок, разрыхлителя, йогурта, растительного масла; добавляем семечки, орехи и овсянку, корицу и ванильный сахар; хорошо перемешиваем; Пшеничную и ржаную муку можно брать (1:1). Яблоко и лимон очистим от кожицы и нарезаем небольшими ку...

Кекс для дашеньки с бананом творогом и клюквойИнгредиенты: 2 банана (перезрелых), 70 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 200 гр. творога, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. муки, 1 ч.л. молотого мускатного орехаРазмять вилкой бананы, добавить маргарин,сахарный песок, творог. Всю массу хорошо размешать. Вбить в эту массу яйца. Просеять муку, соду, разрыхлитель. Добавить мускатный орех. Всё соединить и хорошенько перемешать. Форму прогреть минут 5 в духовке, смазать...