Кекс на молоке с малиной и йоштой

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Йошта - 100 г
Малина свежая - 0.5 ст.
Масло сливочное - 125 г
Молоко - 125 мл
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Сахар - 150 г
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления кекса возьмём муку, сахар, молоко, яйца, сливочное масло, разрыхлитель и стакан любых ягод. Как я упомянула во вступлении я использовала малину и йошту по половине стакана каждой ягодки. Мягкое масло взбить с сахаром при помощи венчика. Вбить одно яйцо, хорошо размешать, затем ввести второе и хорошо взбить. Влить в тесто молоко и снова хорошо размешать. Просеять в тесто муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. В подходящую форму вылить половину теста, сверху выложить йошту. Нанести тонкий слой теста и выложить малину. Вылить в форму оставшееся тесто, хорошо покрывая ягоды. Если использовать один вид ягод, то выложить сразу все ягоды на тесто и залить оставшимся. Разогреть духовку до 180 градусов и печь кекс 1 час. Полностью остудить кекс в форме, а затем можно вынуть и по желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Лимонное мороженое с йоштойИнгредиенты: лимоны - 4 шт., сливочное масло - 100 г, сахар - 110 г, яйца куриные крупные - 2 шт., яичные желтки - 1 шт., яичные желтки - 5 шт., сахар - 130 г, соль - 1 ч. л., молоко - 270 мл, сливки - 430 мл, лимонный курд - 220 г, ягоды - 180 г, сахар - 2 ст. л., крахмал - 1 ч. л.Чтобы приготовить лимонный курд, нужно снять цедру с лимонов (у меня 3 шт.) и выдавить сок (это приблизительно 200 мл лимонного сока). Затем сложить все ингредиенты в кастрюлю и при постоянном помешивании довести до загустения (огонь маленький, чтобы не зав...

Смузи с персиком йоштой и бананомИнгредиенты: йошта – 1 стакан, персики – 4 шт, бананы – 2 шт (крупные), минеральная вода без газа – 1 стакан, сахар или мед – при необходимости, листики мяты – для подачи.Для приготовления смузи из персиков, йошты и банана, ягоды для смузи можно брать созревшие или даже переспелые (у них цвет из черных становится темно-вишневым). Обязательно вымоем йошту и оборвем с веточек. Персики разрежем пополам, удалим косточку. Если ес...

Клубнично яблочный компот с йоштойИнгредиенты: 2-3 яблока, 50 грамм клубники, 50 грамм йошты, кружка сахара, 3 литра воды.Вливаем воду в кастрюлю и ставим ее на огонь. Выкладываем в воду клубнику, предварительно ее вымыв. Затем выкладываем йошту, убрав все хвостики с данной ягоды и вымыв ее. Яблоки также вымываем, нарезаем и выкладываем к предыдущим составляющим. Добавляем в б...

Кексы с йоштой и кокосовой стружкойИнгредиенты: Йошта - 100 г, Кефир - 1 ст., Кокосовая стружка - 0.5 ст., Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Мука пшеничная - 480 г, Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар - 1 ст., Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления кексов нам понадобится мука, кокосовая стружка, яйца, подсолнечное масло, сахар, кефир, разрыхлитель и ягоды йошты. В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить венчиком. Влить кефир и размешать. Добавить подсолнечное масло. Просеять в ми...