Кекс зебра с цедрой и вишней

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта (1 стак.)
Куриное яйцо (3 шт.)
Какао-порошок (3 ст.ложк)
Молоко коровье (0.5 стак.)
Крахмал картофельный (2 ч.ложк)
Разрыхлитель теста (0.5 ч.ложк)
Ванилин (0.3 ч.ложк)
Сахар (0.2 стак.)
Вишневое варенье (0.3 стак.)
Лимон (1 шт.)
Сметана 10% жирности (1 стак.)
Подсолнечное масло (3 ст.ложк)

Рецепт приготовления

Приготовим тесто для кекса. для этого в удобной для этого чашке смешаем муку яйца, молоко,крахмал, сахар, растительное масло, разрыхлитель и ванилин
Теперь разделим тесто на 2 части и к одной из них добавим какао.
В итоге у нас 2 чашки с тестом одно беленькое, другое шоколадное (консистенция теста как для оладьев). Выпекаем мы в микроволновке на максимальной мощности, 3 минуты.
Затем переворачиваем чашку и извлекаем из нее наш кексик. Тоже самое проделываем и со второй половиной теста.
Разрезаем кексики на кружочки.
Теперь готовим крем. Лимон натираем на крупной терке, так, чтобы срезалась только кожура(цедра).
Берем вишневое варенье и смешиваем его со сметаной, следите за тем, что бы в крем не попали косточки от вишни. Добавляем в крем лимонную цедру.
Теперь смазываем наши кружочки кремом и выкладываем на тарелку.
Чередуем слои темного и светлого цвета, промазываем хорошенько кремом. Формируем готовый кекс, можно сверху украсить кусочками фруктов

Источник

Похожие рецепты

Пирог шоколадная зебра с вишнейИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Молоко - 200 мл, Масло подсолнечное - 130 мл, Вишня (в сиропе) - 3 ст. л., Шоколад темный - 70 г, Шоколад белый - 70 г, Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до пены. Влить в смесь молоко с маслом и перемешать, после чего добавить просеянную муку, гашеную соду и еще раз хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 равные части. Поломать шоколад на небольшие кусочки. Растоп...

Дрожжевой кекс зебраИнгредиенты: Яйца куриные 3 Штуки, Масло сливочное 150 Грамм, Сахарный песок 130 Грамм, Мука пшеничная 150 Грамм, Какао-порошок 30 Грамм, Дрожжи сухие 1 Чайная ложка, Молоко 100 МиллилитровВ данном варианте приготовления "Зебра" выпекается в мультиварке. Однако при желании выпекать её можно и в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут, не забыв предварительно дать тесту расстояться в тёплом месте. Начните с п...

Кекс зебра с миндалёмИнгредиенты: 3 яйца, 150 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 150 г муки, 1 ч.ложка сухих дрожжей, 2 ст.ложки какао, резаный миндальРецепт записала несколько лет назад во время передачи Юлии Высоцкой "Едим дома",но попробовала его только сейчас и вот делюсь с вами. Итак приступаем к приготовлению нашего кекса: Яйца взбить с сахарной пудрой в пену. Масло разогреть на огне и соединить с я...

Вареники с замороженной вишней и апельсиновой цедройИнгредиенты: вишневый или апельсиновый ликер – 2 ст. л., сахар – 220 г, сметана для подачи – 200 г, вишня замороженная без косточек – 500 г, яйцо – 1 шт., сок и цедра апельсина – 1 плод, мука пшеничная – 1 стакан, яйцо – 1 шт., соль – 1 щепоткаСмешать замороженную вишню с сахаром и оставить размораживаться, периодически перемешивая. Для теста просеять муку с солью горкой, сделать в середине углубление, влить 0,5 стакана воды, вбить яйцо и замесить крутое тесто. Накрыть и оставить на 20 мин. С раз...