Квашеная капуста с болгарским перцемКвашеная капуста с болгарским перцем получается хрустящей и очень вкусной. Это отличная закуска для особых случаев и на каждый день. Маринад варится так: вскипятить воду, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист, когда сахар и соль растворятся, отставить...Ингредиенты: Капуста 3 Килограмма (кочан), Перец 4 Штуки, Морковь 5-6 Штук, Чеснок 1 Штука (головка), Вода 1,5 Литра (маринад), Сахар 1 Стакан (маринад), Уксус 9% 1,5 Стакана (маринад), Соль 3 Ст. ложки (маринад), Перец горошек 10 Штук (маринад), Лавровый лист 5 Штук (м...
Щи из квашеной капусты с болгарским перцем и картошкойКогда я была подростком, моя мама научила меня готовить щи из квашеной капусты. Тогда она сказала, что если девушка умеет готовить эту еду, её муж никогда не останется голодным. Как она была права! Я частенько готовлю это первое блюдо для мужа в будни, он д...Ингредиенты: Картошка - 250 гр, Лук - 1 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Бульон (мясной, можно овощной) - 500 мл, Болгарский перец (красный) - 2 шт., Помидоры (консервированне (кусочками)) - 250 гр, Паприка - 2 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Чеснок - 1 зу...
Квашеная капуста с помидорами, перцем и кабачкомВилок капусты разрезать на 4 части, окунуть в кипяток. Также сделать с перцем и кабачками. Порезать помидоры и морковь кружочками. Нашинковать зелень. Почистить чеснок. В большую кастрюлю (эмалированную или из нержавеющей стали) уложить послойно капусту с к...Ингредиенты: капуста - 10 кг, перец сладкий болгарский - 1 кг, помидоры - 1 кг, морковь - 5 шт., кабачки - 1 шт., перец стручковый горький, чеснок, зелень петрушки, кинза, соль, соль
Жареная квашеная капустаНазначений у этого блюда очень много: его можно подавать как гарнир, кушать как отдельное блюдо или использовать в качестве начинки для пирожков. По желанию и предпочтениям к капусте можно добавлять любые овощи. Квашенную капусту можно сделать самостоятельн...Ингредиенты: Квашеная капуста 0,9 Килограмма, Белокочанная капуста 0,6 Килограмма, Луковица 2 Штуки, Морковка 3 Штуки, Перец болгарский 3 Штуки, Острый перец 1 Штука, Помидор 3 Штуки, Томатная паста 3 Ст. ложки, Соль и перец По вкусу, Рафинированное масло По вкусу
Щи из кислой квашеной капусты с грибамиОговорюсь сразу: бульон всегда варю накануне вечером, тогда на следующий день остается только быстро его заправить, и суп готов! Итак, ставим кастрюлю с бульоном (или водой) на плиту нагреваться. Моем и чистим картофель. Нарезаем картофель небольшими кубика...Ингредиенты: Мясной бульон (примерно) - 3 л, Капуста квашеная (или 350 гр.) - 400 гр, Белые грибы (лесные замороженные) - 250 гр, Картошка - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Коренья (сушеные сельдерей, пастернак и петрушка) - 1 стол.л., Болгарский перец (или сушеные хлопья)...
Квашеная капуста без уксусаМелко и красиво шинкуем капусту. Морковку и перчик тщательно моем, морковь очищаем и натираем на крупной терке, а перчик избавляем от семян и плодоножек, режем на четыре части и крошим соломкой. Да, если постараться использовать в этой заготовке сладкий пер...Ингредиенты: Капуста белокочанная - 5 кг, Морковь (свежая) - 4 шт., Болгарский перец (сладкий) - 4 шт., Соль - 3 стол.л., Тмин - по вкусу
Зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцемКвашеную капусту нарезать (если она тонко нашинкована, то можно оставить, как есть) и сложить в миску. Болгарский (сладкий) перец помыть (кто любит блюда "погорячее", можно также взять 1 небольшой стручок красного острого перца), почистить и нарезать тонкой...Ингредиенты: капуста квашеная - 500, укроп - 30, растительное масло нерафинированное - 50, лук-порей - 70, болгарский перец - 2 шт.
Борщ с квашеной капустой на растительном маслеВариантов приготовления борщей существует большое количество. Борщ с квашенной капустой на растительном масле — очень вкусное блюдо. Готовится такой борщ на говядине. Поджарка делается на растительном масле, но еще очень вкусно зажаривать борщ салом. Зелень...Ингредиенты: Говядина 350 Грамм (для бульона), Квашеная капуста 300 Грамм, Лук 2 Штуки, Морковь 1 Штук, Томатная паста 20 Грамм, Картофель 3 Штуки, Болгарский перец 1 Штук, Зелень По вкусу, Соль и специи По вкусу
Кислые щи из капусты со свининойМясо тщательно вымыть, разрезать на отдельные кусочки с косточкой внутри. Сковороду нагреть, обжарить ребра на сухой сковороде на сильном огне, по 1-2 минуты с каждой стороны, до появления светло-золотистой корочки. Сложить в кастрюлю, залить чистой водой и...Ингредиенты: 500 гр. свиных ребрышек, 400 гр. квашеной капусты, 2 картофелины, 1 морковка, 1 красная луковица, 1/2 красного сладкого перца, кусочек корня сельдерея, 1 кислое твердое яблоко, 100 мл. томатного сока, несколько веточек петрушки, лавровый лист, душистый пере...
