Квас хлебный из сухого кваса1. Сухой квас залейте кипятком (2 литра). 2. Отстаивайте в течении 3-3,5 часов. 3. Процедите через марлю, сложенную в несколько слоев или через очень мелкое сито. 4. Добавьте кипяченой воды. 5. Дрожжи залейте теплой водой (100 мл), слегка помешивая, раствор...Ингредиенты: Сухой квас - 250 гр, Сахар - 300 гр, Дрожжи (прессованные) - 25 гр, Изюм - 35 гр, Вода - 8 л
Квас хлебный плюс квасцы для выпечки хлебаСначала сушим сухари из ржаного хлеба вот такими ломтями, но сильно не зажаривайте, а то квас будет горчить. Кипятим воду. Сухари кладем в емкость, где будет бродить квас. В этот раз у меня был эмалированный бак, так как нужно было сразу сделать много кваса...Ингредиенты: Хлеб (ржаной буханка обязательно кирпичиком) - 1 шт, Вода - 10 л, Дрожжи (сухие Саф-момент) - 1 ч. л., Квас (сухой) - 100 г
Квас хлебный (столовый)Для приготовления кваса берем домашние дрожжи (их у нас продают бабушки на рынке). Дрожжи эти очень ароматные. Такие делала моя бабушка их пшеничных отрубей и хмеля. В трехлитровую банку закладываем все ингредиенты и заливаем теплой водой. Хлеб нужно взять ...Ингредиенты: Вода - 3 л, Дрожжи - 1 стак., Сахар (без верха) - 2 ст. л., Хлеб (белый) - 1 ломт.
Багеты с отрубями на квасе ЛьвовскиеК сожалению, по семейным обстоятельствам не сделала пошаговые фото приготовления теста. Но это просто. Квас чуть нагреть, растворить в нем дрожжи, сахар. Отдельно смешать оба вида муки и соль, влить квас, добавить оливковое масло и замесить тесто, оно получ...Ингредиенты: Квас (хлебный) - 250 мл, Соль - 1 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Масло оливковое (или любое растительное) - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука (с отрубями или пшеничная) - 150 г, Мука ржаная - 150 г
Квас из сухого кваса и цикорияПриступим к приготовлению закваски. Выбираем удобную емкость, например, банку, всыпаем сахар (4 ст. л.), добавляем сухой квас (3 ст. л.), дрожжи (0,25 ч. л.), изюм. Заливаем содержимое водой (2 литра), накрываем и оставляем для брожения. Процесс займет приб...Ингредиенты: Сухой квас - 7 стол.л., Сахар - 11 стол.л., Сухие дрожжи - 0.5 чайн.л., Изюм - 30 гр, Цикорий - 1 стол.л., Вода - 7 л
Квас из сухого кваса без дрожжейКонечно же, квас без закваски не получится, поэтому с неё и начнем. Её приготовление займет четверо суток, поэтому запланируйте это заранее. 1 день: Насыпьте в банку 4 ст. л. ржаной муки и залейте 100 мл воды. Добавьте чайную ложку сахара и хорошо размешайт...Ингредиенты: Сухой квас - 7 стол.л., Сахар - 8 стол.л., Вода - 3 л, Сахар - 1 чайн.л., Вода - 200 мл, Ржаная мука - 8 стол.л.
Квас домашний из сухого квасаИтак, начинаем мы с того, что заливаем необходимое для нас количество сухого кваса литром крутого кипятка. Полученную смесь выдерживаем в тёплом месте под крышкой в течение 20 минут. По прошествии этого времени ёмкость откупориваем, разминаем все комочки и ...Ингредиенты: Сухой квас - 150 гр, Вода - 5 л, Сахар - 3 стол.л., Дрожжи - 50 гр
Окрошка на квасе с майонезомКартофель и яйца отварить, остудить и затем очистить. Нарезать картофель, яйца, колбасу, огурцы и редис. Нарезать зелень (лук и укроп). Хорошо перемешать содержимое. Непосредственно в тарелку добавлять квас, соль, майонез или сметану и горчицу. Размешать.Ингредиенты: Картофель - 9 штук, Яйцо куриное - 8 штук, Вареная колбаса - 600 г, Огурцы - 8 штук, Редис - 7 штук, Зелень - 1 пучок, Майонез - по вкусу, Квас хлебный - 2 л, Соль - по вкусу, Горчица - по вкусу
Коктейль «Белый русский» с квасомВыпарить квас в кастрюле до 50 мл и охладить. Наполнить стакан для смешивания льдом. Налить водку, выпаренный квас, сахарный сироп. Размешать коктейльной ложкой. Отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал. Отдельно в шейкере взбить сливки и ванильный сир...Ингредиенты: Водка - 50 мл, Квас хлебный - 200 мл, Сахарный сироп - 10 мл, Ванильный сироп - 5 мл, Лед - 400 штук
