Квас из аронии

Время приготовления: 4320 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

рябина черноплодная - 200 г
вода - 1 л
сахар - 1 стакан
дрожжи свежие - 10 г

Рецепт приготовления

Если у вас рябина свежая, то ее нужно оборвать с веточек, вымыть, обсушить. У меня была замороженная черноплодная рябина. В 0,5 л воды выложить рябину, довести до кипения, варить 5 мин. Остудить отвар до комнатной температуры, потолочь рябину пестиком. Оставшуюся воду также вскипятить и остудить до теплого состояния. Соединить отвар рябины, теплую воду, сахар и раскрошенные дрожжи, перемешать. Вылить заготовку кваса в банку, накрыть марлей и поставить на сутки в теплое место. Летом это может быть окно, балкон, улица, зимой — место поближе к батарее и теплу. Всегда берите банку большей емкости, чтобы жидкости было место, где бродить. По истечении бурного брожения (примерно сутки) банку поставить в холодильник на сутки. Затем раствор процедить через мелкое сито, разлить в бутылки и оставить в холодильнике еще на сутки. Наш вкусный и полезный квас из аронии готов. Разливаем напиток по стаканам и продолжаем болеть за футбольные команды. Ведь впереди нас ждет самое интересное!

Источник

Похожие рецепты

Квас тыковкаИнгредиенты: Сок (Тыквенный (или любой любимый) - 300 г, Сахар - 3 ст. л., Дрожжи (прессованные, размером с крупную горошину) - 1 шт, Вода (кипяченая) - 1.2 л Как я обожаю аромат тыквы!... От ее запаха я просто схожу с ума!) А этот напиток сохраняет весь ее неповторимо огурцово-арбузно-дынный микс свежести и нежно-персиковый цвет! В деревне, с прошлого года, у меня оставалась одна небольшая тыковка, так вот, ког...

Сироп вишнёвый из черноплодной рябины аронииИнгредиенты: черноплодная рябина /арония/ - 2 кг, вода - 2,5 л, лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката, сахар - 1 кг/1л полуфабрикатаВ кастрюлю закладываем вымытые листья и аронию, заливаем кипятком и выстаиваем сутки. Настой аронии сливаем, доводим до кипения, засыпаем лимонную кислоту из расчёта 25 г на 1 л жидкости. Листья выбрасываем, а ягоды заливаем настоем. Выдерживаем сутки. Слив...

Квас ратоборИнгредиенты: квас хлебный - 1 литр, мед - 1 ст. ложка, корень хрена - 25 граммовМед и хрен размешать до полного растворения в небольшом количестве кваса и вылить в оставшийся квас, плотно закрыть и дать настояться 3–4 часа. Затем процедить, охладить и подавать с кусочками льда.

Смузи из аронииИнгредиенты: Арония - 100 гр, Яблоки - 200 гр, Вода - 100 мл, Бананы - 120 гр, Мёд - 20 гр, Молотая корица (щепотка) - по вкусу1. Яблоки моем, очищаем от кожицы, нарезаем кубиками не затрагивая сердцевину с семенами. Выкладываем в чашу блендера.2. Банан очищаем, нарезаем произвольно. Ягоды аронии моем. Отправляем банан и аронию к яблокам.3. Добавляем к фруктам и ягодам жидкий мед, ...