Каша молочная из полбы с тыквой и клюквой

Ингредиенты

полба – 300 гр
вода – 300 мл.
молоко – 500 мл.
тыква – 500 гр
клюква свежая или мороженая – 50-100 гр
соль, сливочное масло, стевия по желанию

Рецепт приготовления

Предварительно замачиваем полбу на 6 часов
Замоченную полбу промываем и высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, огонь делаем минимальный.
После того, как вода наполовину выкипит, добавляем молоко и варим минут 10
В это время, тыкву чистим, режим на небольшие кубики, добавляем в кастрюлю, перемешиваем и варим еще 10-15 минут периодически помешивая кашу, чтобы не пригорала.
Добавляем клюкву, перемешиваем, накрываем плотно крышкой, выключаем газ и оставляем кашу «доходить» на полчасика.
При подаче можно добавить кусочек (5 гр) сливочного масла и подсластить Стевией.

Источник

Похожие рецепты

Каша из полбы с изюмом и миндальной пастойИнгредиенты: Полба - 70 г, Молоко - стакана, Вода - стакана, Тростниковый сахар - 2 столовые ложки, Миндаль - 260 г, Изюм - 50 г, Молотая корица - 1 чайная ложка, Ванильный экстракт - 2 чайные ложкиРазогрейте духовку до 175 градусов. Застелите поддон для выпечки пекарской бумагой, поверх нее высыпьте цельный миндаль, равномерно разровняйте поверхность и отправьте в духовку на 10–12 минут. Выньте и остудите при комнатной температуре в течение получаса....

Молочная каша из полбы с семенами чиаИнгредиенты: 300 гр полбы, 600 гр молока, 300 гр воды, 100 гр кокосового молока, 1 ч л соли, 8 ст л сахара, 2 ч л чиа...о волшебной кашке... Если посмотреть, то вроде как обычная молочная каша... но, есть одно НО... Это каша из полбы с семенами чиа... семена шалфея. Каждое утро идя на работу на Цветном бульваре, в небольшом кафе покупала себе завтрак...Обязательно для мен...

Молочная пшенная каша с тыквой и малинойИнгредиенты: Пшено - 2 стак. (200 мл), Вода (горячая) - 3 стак. (200 мл), Молоко - 3 стак. (200 мл), Тыква - 300 гр, Сливочное масло - 70 гр, Сахар - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Малина - 100 грПшено промоем, отставим в сторонку. Почистим тыкву и порежем ее кубиками со сторонами примерно 1 см. Тыквы должно быть ровно столько же, сколько и каши, то есть пшена. Так что удобно мерить не в граммах, а в стаканах. Их должно быть два. Далее берем кастрюл...

Ячневая каша с печеной тыквой и клюквойИнгредиенты: 300 г ячневой крупы, 500 г тыквы, 100 г сушеной клюквы, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. корицы, 1 ст. л. коричневого сахара, сольПромойте ячневую крупу в большом количестве воды, откиньте на сито, залейте 1 л холодной воды и оставьте на 8 ч. Потом варите кашу в этой же воде до готовности, 20 мин. Замочите клюкву в 100 мл горячей воды на 10 мин., затем откиньте на сито. Очистите тыкву...