Каша из кус куса с опятами

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

крупа кус-кус 300-400 гр
грибы опята 300-400 гр
лук репчатый 1 средняя головка
соль
перец
растительное масло 3 стол ложки
кипяток или бульон

Рецепт приготовления

Кус-кус - пшеничная крупа. И вот все в ней хорошо! И вкус, и быстрота приготовления, ну а пользе и говорить не буду! О калориях - тоже, потому что их там пактически нет!!!
Итак, приступаем к приготовлению нашей вкуснейшей каши, а может быть даже потрясающего гарнира к мясным блюдам!
Сухой кус-кус засыпаем в какую-либо емкость, сверху сыплем половину чайной ложки соли и заливаем кипятком или бульоном, чтобы жидкость покрыла крупу на 1 см. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем.
Затем репчатый лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Вынимаем.
Следом, в эту же сковороду закладываем грибы. Обжариваем до готовности. У меня готовность наступила спустя минут 7. Опятки были маленькие.
Как только грибы готовы, чуть посыпаем их молотым перцем и выкладываем наш готовый кус-кус. Перемешиваем. Пробуем на соль-перец. Если все "ОК" - сервируем блюдо!
Перед подачей я выложила сверху наш румяный хрустящий лучок.
Угощайтесь, каша получилась - ПОТРЯСНАЯ!!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :)

Источник

Похожие рецепты

Треска в кляре из кус куса и яицИнгредиенты: Орегано (Посыпать готовую яичницу) - 1/2 ч. л., Смесь перцев (Для рыбы) - 1 ч. л.Необходимые продукты Подготовить продукты: Взбить яйца до пены, в глубокую посуду высыпать кус-кус. Взять сковороду с толстым дном, нагреть, влить необходимое к-во масла Каждый кусочек рыбы посолить, поперчить и опустить во взбитые яйца, затем в кус-кус, и...

Каша из кус куса с курицей и ананасомИнгредиенты: кус-кус 300 гр, куриное филе 300 гр, небольшой ананас 1 шт, масло растительное 3 стол ложки, соль-перец, зелень для украшенияКурица с ананасом - беспроигрышное сочетание продуктов. Будь то пицца, плов или, в нашем случае - каша! Видимо, еще не отошла я от тайского конкурса, поэтому так и тянет на экзотику. :) Итак, готовим кус-кус по инструкции на упаковке или просто заливаем кип...

Гречневая каша с опятами в хлебеИнгредиенты: гречневая крупа [400 г.], грибы(опята) [200 г.], репчатый лук [2 шт. ], растительное масло, сливочное масло [50 г.], соль, перец, ржаной хлебОтварить гречку в подсоленной воде в течении 15 минут. Лук мелко порезать, обжаривать в глубокой сковородке на растительном масле, на самом мелком огне примерно 10 минут (когда лук станет мягким и золотистым). Выложить лук. В эту же сковороду добавить немно...

Кнедлики из кус куса светофорИнгредиенты: 200 гр. кус-куса, 1 ст.л. сливочного масла, по 1/3 красной, желтой и зеленой паприки, 1 яйцо, пучок петрушки (у меня замороженная), соль, 20 гр. сливочного масла, 30 гр. пармезанаКус-кус сварить, как указанно на упаковке, чаще всего на один объем крупы берут 2 объема воды. Крупу заливают в кипящую воду, подсоленную по вкусу, а затем перемешивают и снимают с огня, оставляя под закрытой крышкой для набухания. В готовый кус-кус положит...