Качканарская рябиновка
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
- рябина - 1 килограмм
- вода - 2 литра
- дрожжи - 50 граммов
- сахар - 2 килограмма
Рецепт приготовления
- Рябину пропустить через мясорубку, добавить воду, дрожжи, 1 кг сахара, тщательно перемешать и убрать в теплое место на неделю. Процедить через сито, добавить 1 стакан сахара, разлить по стерилизованным бутылкам, тщательно закупорить и убрать в теплое темное место на 3 недели. Процедить, добавить 1 стакан сахара, убрать в теплое место еще на 3 недели. Повторить процедуру еще 2 раза.
Источник