Кастильский салат из апельсинов с хамоном

2 рецепта

Кастильский салат из апельсинов с хамоном Кастильский салат из апельсинов с хамоном Разделать апельсины на филе: острым ножом сначала срезать кожуру вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть, затем вырезать из перегородок дольки. Каждую дольку разрезать на 3 части. Ломтики хамона порезать полосками шириной 1 см. Маслины раздавить нож... Ингредиенты: апельсин - 1 шт., красная сладкая луковица - 1/2 шт., маслины испанские - 70 г, маленький пучок кресс-салата, оливковое масло экстра вирджин - 1 ст.л., соль и свежемолотый черный перец

Кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано Кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано Разделать апельсины на филе: острым ножом сначала срезать кожуру вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть, затем вырезать из перегородок дольки. Каждую дольку разрезать на 3 части. Ломтики хамона порезать полосками шириной 1 см. Маслины раздавить нож... Ингредиенты: 3 очень крупных апельсина, соль и свежемолотый черный перец, щепотка зиры, маленький пучок кресс-салата, 200 г испанских маслин (горьковатых), 150 г тонко нарезанной сырокопченой ветчины хамон серрано, 2 ст. л. оливкового масла "экстра вирджин", 2 красные с...