Картошка по французски с грибами лисичками в духовке

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Картошка - 6 шт.
Морковь - 40 гр
Лук репчатый - 50 гр
Стебель сельдерея - 20 гр
Лисички - 200 гр
Подсолнечное масло - 30 гр
Майонез - 50 гр
Пармезан - 20 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 1 зубч.

Рецепт приготовления

Для приготовления картошки по-французски с грибами возьмите картофель, грибы (я взяла замороженные отварные лисички), морковь, сельдерей, лук, чеснок, сыр, майонез, соль и перец.
Лисички обжарьте на разоретом масле.
Картофель нарежьте тонкими дольками, посолите, поперчите, сбрызните маслом и покройте сеткой майонеза.
Добавьте по желанию любые овощи (даже можно фрукты - яблоки, груши, ананас), я взяла морковь, сельдерей, лук и зубчик чеснока. лук нарежьте полукольцами, морковь - тонкими кружками, сельдерей поперек стебля, чеснок придавите ножом и мелко порубите. Покройте слой овощей сеткой майонеза.
Затем прижмите все лопаткой и выложите поджаренные лисички.
Завершите последним слоем майонеза.
И завершите "постройку" запеканки мелко натертым пармезаном - настоящего выдержанного пармезана достаточно не много, он сухой и после натирания небольшой кусочек превращается в целую приличную горку. Можно взять любой твердый сыр.
Выпекайте сначала 20 минут при 200 градусах, а потом еще час при 160. От аромата сбегутся все соседи! Подавайте сразу!

Источник

Похожие рецепты

Цыплята по французски с тимьяном белым вином и грибамиИнгредиенты: Шампиньоны - 200 г, Цыпленок - 2 штуки, Свежий тимьян - 1 пучок, Лук - 2 штуки, Чеснок - 3 зубчика, Сливочное масло - 3 столовые ложки, Пшеничная мука - 2 столовые ложки, Белое сухое вино - 200 мл, Сливки 25%-ные - 70 мл, Соль - щепотка, Перец черный молотый - щепоткаЦыплят выложить в глубокий сотейник и обжарить до золотистой корочки. Залить водой до серединки тушки, посолить, положить тимьян, накрыть крышкой и тушить минут 40–50. Затем вынуть, бульон перелить в отдельную емкость. Разогреть в сотейнике сливочное масло,...

Картошка тушеная с лисичками и отварным мясом в сметанном соусеИнгредиенты: кости свиные, картофель, грибы, лук, сметана, специиВ казан положить две ложки любого жира пожарить лук и отварные грибы добавить крупновато накрошенную картошку, подсолив и часто помешивая. покрошить туда измельченное мясо из бульона . Влить бульону и потушить под крышкой до готовности. Добавить пару ложек ...

Картошка в духовке по немецки proudeИнгредиенты: Мясо, дичь - 500 гр, Картошка - 1000 гр, Лук - 50 гр, Лавровый лист - 2 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуОтваривать мясо (домашнюю курицу, утку, ребра свинины) почти до готовности со всеми специями: соль, черный перец, лук, лавровый лист, - получается насыщенный бульон. Затем берется глубокий противень (можно использовать утятницу и туда укладывать Проуде). На...

Лазанья из баклажанов с сыром моцарелла и грибами лисичкамиИнгредиенты: баклажан 2 шт., лук 2 шт., чеснок 2 зубчика шт., томаты в собственном соку 1 стакан(а), сыр Моцарелла для пиццы 200 г, тимьян сушеный 1/2 ч.л., базилик сушеный 1/2 ч.л., органо сушеный 1/2 ч.л., базилик свежий 1/4 пучок(а), перчик красный жгучий 1 шт., кинза для украшения 2 веточки шт., грибы лисички 250 г, соль по вкусу, сахар по вкусуБаклажаны порезать на слайсы и отправить жарить на гриль предварительно нагрев его до 200 градусов и сбрызнуть оливковым маслом. Солить после приготовления. Для приготовления томатного соуса, нам нужно нарезать мелким кубиком репчатый лук и чеснок. В сковор...