Спирали картофельно-сырныеДля этого рецепта лучше всего брать картофель с большим содержанием крахмала. Картофель очистить, нарезать на четвертинки и отварить в подсоленной воде до готовности. Для этого рецепта я использовала сыр Belster young, он служит прекрасной заменой пармезану...Ингредиенты: Картофель (очищенный) - 400 г, Сыр твердый ( Belster young Белебеевский) - 30 г, Крахмал картофельный - 30 г, Яйцо куриное - 1 шт, Паприка сладкая - 1 ч. л., Порошок луковый - 1 ч. л., Укроп (сушеный) - 1/2 ч. л.
Картофельно-сырное суфле с горчицейПродукты Сварите картофель в мундире до готовности, 25 мин., или запеките в фольге при 200 °С, 40 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите и разомните в пюре. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте порционные формы для суфле (формы для запекания) сливочны...Ингредиенты: Сыр творожный («Хохланд» для кулинарии) - 400 г, Картофель - 250 г, Яйцо куриное - 4 шт, Горчица (с зернами) - 4 ч. л., Крахмал картофельный - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло сливочное - по вкусу
Лепешки с картофельно-сырной начинкойЯ замешивала тесто в хлебопечке. Кефир или простоквашу комнатной температуры влить с маслом 1–2 ст. л. + соль, сахар. Если брать соду, то всыпать в кефир тоже. В муку ввести разрыхлитель. Всыпать муку в чашу. Включить программу «Тесто». Я ...Ингредиенты: мука - 600 г, кефир - 500 мл, растительное масло - 2 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., картофельное пюре - 3 стакана, сыр - 2 горсти, соль - по вкусу, зелень рубленая - 1 горсть, мука - 50 г, сливочное масло - 0,3 пачки
Картофельно-сырные крокетыПроцесс приготовления теста я не фотографировала, так как не думала изначально выставлять рецепт. Но это так легко! Я думаю, что все справятся. Итак, картофель моем и варим в "мундире" до готовности. Даём слегка остыть и очищаем. Толкушкой измельч...Ингредиенты: Картофель (сваренный в "мундирах") - 4 шт, Сыр твердый (любой твёрдый) - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Перец черный (черный молотый), Орех мускатный (на кончике ножа), Сухари панировочные|Панировка, Масло растительное (для жарки) - 0.5 стак.
Акула под грилем с картофельно-сырным пюре и сладким лукомСтейки акулы необходимо замочить в холодной воде с добавлением сока лимона (минимум на 2 часа), чтобы избавиться от характерного аромата. Картофель очистить, нарезать на четвертинки и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно минут 20). Сыр натере...Ингредиенты: акула стейки - 3 шт., лимоны - 1 шт., масло растительное - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый - по вкусу, картофель - 6 шт., пармезан - 50 г, соль - ч. л., сливки 10-20% - 100 мл, масло сливочное - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., сахарный песок -...
Нототения в картофельно-сырном кляреРыбу помыть, порезать на порционные кусочки. Вообще-то она небольшая, можно жарить и так. Солим и перчим. В готовое картофельное пюре добавить яйцо и тертый сыр., сухой укроп. Перемешать хорошенько. Рыбку тщательно обмазываем с обеих сторон нашим кляром и о...Ингредиенты: Рыба (нототения или ей подобная) - 1 кг, Соль - 1 ст. л., Перец черный - 1 ст. л., Пюре картофельное - 300 г, Сыр голландский - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Укроп (сухой) - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки)
Картофельно-сырные блиныКартофель отварить до готовности. Растолочь в пюре. Молоко подогреть и залить картофель. Быстро размешать, чтобы не было комочков. В отдельной миске смешать муку, сухие дрожжи "Саф-Момент" и соль. В молоко с картофелем добавить яйцо. Перемешать. Д...Ингредиенты: Молоко - 250 мл, Картофель (уже отваренный) - 100 г, Сыр твердый (натереть на терке) - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 160 г, Дрожжи - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л.
Крабовые крокеты и пюре с фетойНачнём с заправки для крабового мяса. Нужно накрошить 4 крекера в тарелку, добавить майонез, горчицу, яйцо (самое маленькое куриное или пару перепелиных). Солим, добавляем специи по вкусу (я добавляю молотый перец чили и кориандр) Перемешиваем вилкой. Реже...Ингредиенты: Крабовое мясо - 80 г, Крекер (солёный, 15г) - 4 шт, Горчица - 0.5 ч. л., Майонез - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки), Пюре картофельное - 300 г, Сыр адыгейский (Фета) - 30 г, Зелень (по вкусу), Соль (перец - по вкусу), Яйцо куриное (маленькое, или 2 ...
Запеканка из картофельного пюре с фаршемРежем 1 луковицу, обжариваем до золотистого цвета Теперь отдельно обжариваем фарш, добавляя соль, перец. Вот это чудное пюре. Готовим его, как сказано на упаковке. (Размешиваем пюре в молоке и воде). Красиво все выкладываем. Первым слоем половину пюре, зате...Ингредиенты: Пюре картофельное (быстрорастворимое) - 1 пакет., Фарш мясной - 700 г, Сыр твердый - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Соль, Перец черный (молотый)
Картофельно-сырная запеканка с мясомПродукты Разогрейте духовку до 180 °С. Картофель очистите и сварите в подсоленном кипятке до мягкости. Слейте почти всю воду, растолките картофель в пюре, добавьте плавленый сыр, перемешайте. Добавьте взбитые яйца, перемешайте до однородности, посолите. Мел...Ингредиенты: Картофель - 500 г, Фарш мясной (свиной) - 600 г, Лук репчатый - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
