Картофельная запеканка с рыбным фаршемБерем любую рыбку чистим ее,моем и убираем косточки сколько сможем.Перекручиваем в мясорубке 2 раза.Солим и перчим фарш На сковородку наливаем растительного масла и перекладываем туда наш фарш.Жарим 15 минут постоянно перемешивая. Фарш приготовился.Отложим ...Ингредиенты: Рыба (рыбный фарш) - 1 кг, Картошка - 2 кг, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Майонез - 2 стол.л.
Картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовкеЕсли вы будете использовать филе красной рыбы для начинки, то картофель лучше натирать на мелкой тёрке. Так картофельная масса будет больше соответствовать нежной начинке. Подавать такую запеканку нужно в горячем виде. Её хорошо дополнять свежей зеленью, пе...Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Рыбное филе 800 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Майонез 2 Ст. ложки, Сыр 150 Грамм, Соль По вкусу, Перец чёрный По вкусу, Лук репчатый 1 Штука
Картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовкеКартофель чистят от кожуры, моют под струей проточной воды и нарезают слайсами. Делать это нужно максимально тонко, чтобы овощ успел приготовиться. Луковицы освобождают от шелухи, ополаскивают и мелко крошат. Треску промывают, обрезают хвост и плавники. Фил...Ингредиенты: картошка - 4 шт, яйцо куриное - 2 шт, филе трески - 300 гр, белый репчатый лук - 2 шт, молоко - 50 мл, молотый перец черный - 3 гр, поваренная соль - 5 гр
Запеканка с рыбным фаршем и картофелемРыбу можно использовать любую, предпочтительно - морскую. Сейчас в магазинах продают готовый рыбный фарш, если вас устраивает его качество, то используйте его. Картофель для запеканки можно нарезать кружочками, а можно натереть на терке. Итак, для приготовл...Ингредиенты: Картофель - 500 г, Филе морской рыбы - 300 г, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Сметана - 200 г, Соль и перец - по вкусу
Запеканка из рыбного фаршаКартофель моем, чистим, нарезаем на крупные кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим как пюре, добавляем в процессе варки соль по вкусу. С готового картофеля сливаем воду и превращаем его в пюре. По вкусу добавляем соль и черный м...Ингредиенты: Сливочное масло (для смазывания формы) - 10 гр, Твёрдый сыр - 30 гр, Минтай (любая рыба) - 300 гр, Лук репчатый - 1 шт., Куриные яйца - 1 шт., Соль - 2 гр, Перец черный молотый - 1 гр, Куриные яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, ...
Картофельная запеканка а-ля по-французскиПочему "по-французски" спросите вы??? Да потому, что однажды я смотрела одну кулинарную передачу, в которой повар-француз делал такую запеканку. Единственное - он не добавлял туда фарш, т.к. делал запеканку гарниром к курице. Я не заморачиваюсь на 2 отдельн...Ингредиенты: Картошка - 8 шт., Фарш мясной - 400 гр, Лук репчатый (крупный) - 1 шт., Обезжиренные сливки (10%) - 300 мл, Яйца - 1 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Мускатный орех - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
Запеканка из тертого картофеля с рыбным фаршемТрем сырую картошку, солим, перчим, половину выкладываем в форму. Это будет первый слой. 2 -й слой - перемолотая рыба, морковь с луком и зелень. 3 -й слой - снова картошка (оставшаяся половина). Обильно смазываем сметаной и посыпаем зеленью. Помещаем форму ...Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Фарш рыбный - 300 г, Лук репчатый, Сметана, Зелень, Специи (соль, перец), Морковь
Рыбный фарш в духовкеРыбу необходимо предварительно разморозить. Мне даже пришлось слегка отжать лишнюю влагу. Для этого блюда я выбрала треску в виде филе. Но, не смотря на это, в кусочках рыбы всё равно присутствовали косточки разного калибра. Необходимо избавиться от них. Ра...Ингредиенты: Филе трески - 700 гр, Морковь (Небольшая) - 1 шт., Сливки - 50 мл, Яйца - 1 шт., Подсолнечное масло - 2 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу
Картофельная запеканка с сосисками и грибамиПодготовить все необходимые ингредиенты. Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту. Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Взять форму для запекания, в которой мы будем ...Ингредиенты: Шампиньоны - 800 гр, Сосиски - 7 шт., Картошка - 1.5 кг, Твёрдый сыр - 150 гр, Сливочное масло - 30 гр, Растительное масло - 30 гр, Молоко - 50 мл, Укроп - по вкусу
Картофельная запеканка с рыбойКартофель промойте, очистите и нашинкуйте его кольцами. Старайтесь, чтобы кольца были тонкими, тогда картофель лучше пропечется. Лук очистите и нарежьте мелкими ломтиками. Чтобы глаза не слезились от лука во время приготовления, почаще смачивайте нож в холо...Ингредиенты: картофель – 3-4 клубня среднего размера, репчатый лук – 2-3 головки среднего размера, рыбный фарш – 300 граммов, яйца куриные – 2 шт., молоко – 2 ст. ложки, соль, специи – по вкусу.
