"Из простецкого. Запеченный картофель с шалфеем и розмарином "Разрежем картофель на дольки. В огнеупорную форму наливаем масло или жир слоем не менее пары сантиметров, чтобы картофель наполовину "утопал" в нем. Добавляем луковички, чеснок, шалфей и розмарин, присолить немного. Если используете жир от утки конфи с соль...Ингредиенты: Несколько крупных картофелин (можно любых и любое количество), Маленькие луковички в шелухе, Пару-тройку долек чеснока (неочищенных), Несколько веточек шалфея и розмарина, Немного соли (лучше крупной морской), Утиный жир или оливковое масло
Запеченный сладкий картофель с шалфеем и орехамиРазогреть духовку до 230 градусов. Наколоть сладкий картофель вилкой и разместить на листе для выпечки. Выпекать до готовности, около 45 минут. Вынуть из духовки и дать остыть немного. Уменьшить температуру в духовке до 190 градусов. Разрезать картофель поп...Ингредиенты: сладких картофелин (около 2, 2 кг) 8 Штук, соли 11/4 Чайных ложки, свежемолотого черного перца 1/4 Чайных ложки, крупно нарезанных орехов пекан 1/4 Стакана, оливковое масло в разбрызгивателе - Частей
Селедка с соусом из картофеля и шалфеяКартофель почистить и нарезать кубиками. Чеснок почистить и разделить на зубчики. Молоко влить в кастрюлю, добавить картофель, чеснок, мускатный орех, соль и перец и варить 20 минут, до готовности картофеля. Все взбить в блендере вместе с тремя листиками ша...Ингредиенты: филе сельди - 200 г, очищенный картофель - 270 г, чеснок - 3 головки, сливочное масло - 1 ч. л., свежий шалфей - 2 веточки, молоко - 600 мл, сливки - 60 мл, мускатный орех молотый - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Капоната из молодого картофеля с шалфеем и розмариномСобираем необходимые ингредиенты. Можно сразу подготовить блюдо, в котором будете подавать. Украсьте его специями, можно добавить свежий молотый перец и куркуму (по вкусу). Крупно нарезаем картофель, кабачки и лук (половину), высыпаем в разогретую сковороду...Ингредиенты: картофель молодой - 4 шт., кабачки молодые - шт., шампиньоны - 5 шт., помидоры черри - 5 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, шалфей свежий - 2 листа, розмарин - 2 веточки, пеперончино - 1 шт., кунжут - 30 г, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
Хрустящий картофель-фриПочти все любят жареный картофель. Особенно картофель-фри, хрустящий снаружи и мягкий внутри, свежий и горячий, с кетчупом. 1. Промыть картофель в большой миске с большим количеством холодной проточной воды, пока вода не станет чистой. Нарезать картофель дл...Ингредиенты: картофеля 4 Штуки, растительного или арахисовое масло 2 Литра, соль и перец - По вкусу
Молодой картофель на сковородеГлавное в этом незамысловатом блюде – правильная, равномерная обжарка всех клубней картофеля. А для улучшения вкуса молодого картофеля, его приправляют чесноком, перцем и рубленой зеленью. Попробуйте также добавить свежий орегано, майоран или тимьян. Вымойт...Ингредиенты: Молодой картофель 500 Грамм, Масло оливковое 4 Ст. ложки, Чеснок 1 Зубчик, Острый перец 1 Штука (стручок), Петрушка 1 Пучок, Листья шалфея 4 Штуки, Розмарин 1 Штука (веточка), Соль 1/2 Чайных ложки
Клецки из картофеляДля приготовления таких клецек нужно выбирать белый картофель с большим содержанием крахмала. Молодой картофель не подойдет. Варить клецки из картофеля нужно в кипящей подсоленной воде, но на медленном огне, чтобы они остались целыми. Картофель хорошо вымой...Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Мука пшеничная 300 Грамм, Яйцо 1 Штука, Масло сливочное мягкое 20 Грамм, Водка 1 Ст. ложка, Соль 1 Щепотка
Молодой картофель, запеченный в фольге в духовкеПредлагаю запечь молодую картошку в фольге в духовке. Такой ароматный гарнир отлично подойдет к рыбным и мясным блюдам, а также к салату из свежих овощей. А особенно вкусно - со стаканом холодного молока. Для приготовления молодого картофеля, запеченного в ...Ингредиенты: Картофель – 10 шт., Шалфей свежий – 10 листиков, Масло сливочное – 20 г, Соль – по вкусу, Перец молотый – по вкусу
Кассероль из сладкого картофеляВыложить сладкий картофель и картофель в большую кастрюлю, залить водой и посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким, около 9 минут. Слить воду и сделать пюре. Разогреть духовку до 190 градусов. Растопить 120 г м...Ингредиенты: сладкого картофеля, очищенного и нарезанного 900 Грамм, картофеля, очищенного и нарезанного 450 Грамм, нарезанного свежего шалфея 21/2 Ст. ложки, соль и молотый перец 1 По вкусу, свежих панировочных сухарей 1 Стакан
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеемДуховку предварительно разогреть до 180°С. Твердый сыр натереть на мелкой терке — должны получиться 3–4 ст. ложки. Яйца взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу. Рикотту размять, добавить взбитые яйца, руколу, половину натертого сыра, все посолит...Ингредиенты: чеснок - 1 зубчик, шалфей - 1 веточка, оливковое масло - 1 ст. л., соль морская - 1 щепотка, рикотта - 500 г, батат - шт., яйца куриные - 2 шт., сыр твердый - 100 г, рукола - 2 горсти, небольшой пучок петрушки - 1 шт., шалфей свежий - 1 веточка, оливковое м...
