Картофель по дофински

Картофель по-дофински 1. Разогреть духовку до 170С. 2. Порезать картошку тонкими кружками. Хорошенько смазать форму сливочным маслом. 
Натереть сыр, раздавиь чеснок. 3. Выложить в форму треть картошки с нахлестом. 4. Посыпать чесноком, посолить, поперчить. 5. Посыпать ... Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Чеснок - 4 зуб., Сыр твердый - 150 г, Орех мускатный (свежетертый) - 1/4 ч. л., Сливки - 300, Молоко - 100, Масло сливочное (для смазки формы), Соль, Перец черный

Картофель по‑дофински со сливками Очистить картофель. Помыть и просушить. Нарезать тонкими круглыми ломтиками. Взять глубокий противень или сковородку с глубоким дном. Смазать дно и стенки посуды разделенным пополам зубчиком чеснока. То же самое проделать со сливочным маслом. Чеснок не выбр... Ингредиенты: Сливочное масло - 25 г, Лук репчатый - 2 головки, Чеснок - 1 зубчик, Бекон - 200 г, Картофель - 900 г, Сливки 20%-ные - 750 мл, Мускатный орех - столовой ложки

Картофельный гратан 1. Картофель очистите и нарежьте кружками по 5 мм толщиной. 2. Залейте картофель молоком, доведите до кипения на среднем огне. После закипания варите 8 минут. 3. Форму для запекания натрите чесноком и смажьте сливочным маслом. 4. Переложите в неё половину к... Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Чеснок - 1-2 зуб., Молоко - 400 мл, Сливки (20% или крем-фреш) - 500 мл, Сыр твердый (лучше всего подойдёт грюйер) - 200 г, Масло сливочное - 2 ст. л., Соль - 2 ст. л., Перец черный (рекомендую свежемолотый.) - 1 ст. л.

Картофельный гратан Картофель очистите и нарежьте кружками по 5 мм толщиной. Если вы по каким-то соображениям хотите избавиться от лишнего крахмала, промойте картофель в большом количестве холодной воды, откиньте на дуршлаг и подсушите полотенцем. Но нам больше нравится картоф... Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1–2 зубчика чеснока, 400 мл молока, 500 мл жирных сливок или крем-фреш, 200 г сыра грюйер, сливочное масло для смазывания, соль, свежемолотый черный перец