Картофель в соусе чили с огуречным салатом по венгерски ужин за 150 руб

Ингредиенты

4 крупных картофелины - 28 руб
2 сардельки - 50 руб
2 ст. л растительного масла
1 ст. л сливочного масла
1-2 ст. л сладкой паприки
1 ч.л. чили
1 луковица - 3 руб
5 зуб чеснока
60 мл. соевого соуса 5 руб
кипяток
соль,сахар
салат
4 средних огурца 10 руб
50 мл. уксуса 5%- 3 руб
1 ст. л сахара
пол ч.л. соли
1 давленый зубчик чеснока
2 ст. л сметаны - 6 руб

Рецепт приготовления

Картошку помыть и разрезать на ломтики
Лук и чеснок порезать
Сардельки порезать
В кастрюле или на сковороде растопить сливочное и растительное масло
Всыпать лук и чеснок и слегка обжарить
Всыпать картофель,чили,паприку,влить соевый соус,сахар ( я на свой вкус сыпала 1 ст л без верха)
Всыпать сардельки
Налить кипяток до середины содержимого
Довести до кипения,накрыть крышкой и томить на маленьком огне до готовности
Салат
Огурцы тонко нашинковать кружочками,посолить,добавить чеснок и перемешать
Оставить на 30 мин
Отжать огурцы
В стакан влить уксус,добавить соль,сахар и долить воды,чтобы получилось половина стакана
Хорошо размешать,чтобы растворились соль и сахар
Залить огурцы на 10 минут
Отжать и заправить сметаной

Источник

Похожие рецепты

Рыбные шарики с сыром во фритюре и огуречным салатом на гарнирИнгредиенты: 100 грамм филе хека, 1 луковица, 50 грамм твердого сыра, карри, мука 2 столовых ложки, 1 яйцо, мускатный орех молотый, 4 небольших огурца, 3 зубца чеснока, соль, красный перец, растительное масло 100-150 грамм для обжаривания шариков и лука.Для приготовления рыбных шариков лук очень мелко нарезать. Рыбу очистите от хребта и кожи и нарежьте кубиками. Извлеките кости, их особенно хорошо видно после нарезки. Сыр натрите на средней или мелкой терке. Соедините сыр и рыбу. Лук обжариваем на растител...

Азиатские рыбные котлеты с огуречным чили салатомИнгредиенты: Рыба (филе белой рыбы) - 250 г, Креветки - 250 г, Сахар - 2 ч. л., Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 4 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Петрушка - 0,5 пуч., Лимон (сок одного лимона ) - 1 шт, Бобы (молодые зеленые) - 50 г, Масло растительное (для жарки), Огурец, Перец чили, Петрушка, Масло растительное, Лимон, Соль, Саго, Мята (по желанию )Филе рыбы промыть, очистить от костей, порезать на кусочки. Креветки промыть очистить. В измельчитель добавить рыбу, креветки, петрушку, яйцо, сахар, сок лимона, и смесь приправ. В этом составе я предлагаю за основу взять кари, примерно 1/3, то есть чайная...

Оладьи из цуккини с копчёной форелью и огуречным салатомИнгредиенты: оладьи: цуккини 2 небольшие шт., петрушка рубленная 1 -2 ст.л., мука около 100 гр., молоко 200 мл., яйца 2 шт., соль/перец/сахар, масло топлёное 2-3 ст.л., форель копчёная 250 гр., огурец салатный 1 шт., лук красный 1 шт., соль/перец/сахар, бальзамико красный 2 ст.л., масло раст. 2 ст.л., сметана/хрен по желанию.Чудесный ужин для хорошей компании... Цуккини натираем на средней тёрке,не снимая кожицу. Добавляем все необходимые для теста компоненты, кроме масла,перемешиваем и отставляем на 20 минут. Лук режем очень тонкими кольцами, присыпаем сахаром и поливаем Баль...

Черная шаурма с курицей гриль капустно огуречным салатом и острым соусомИнгредиенты: 1 готовая курица-гриль весом 1,2 кг, половина кочана молодой капусты (примерно 500 г), 4 средних огурца, 3–4 стебля зеленого лука, сок и цедра 1 небольшого лимона, 3 ст.л. оливкового масла, соль по вкусу, 250 г очень густого домашнего майонеза, 125 г густого натурального греческого йогурта, 500 г муки, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 20 таблеток активированного угля, топленое маслоПриготовьте тесто для лепешек: измельчите уголь в кофемолке в «пыль». Просейте муку с разрыхлителем горкой на рабочую поверхность, сделайте в горке углубление. Всыпьте в него соль и влейте 200 мл чуть теплой воды с оливковым маслом. Очень аккуратно всыпьте ...