Капуста квашеная с брусникой

Капуста квашеная с брусникой Начинаем свое квашение. Для этого первым делом осмотрим кочан с капустой. Удалим поврежденные листья или подгнившие, завядшие. Промоем капуту под проточной холодной водой и очистим капусту от верхних листьев. Затем нашинкуем ее, оставив при этом несколько ш... Ингредиенты: капуста - 15 кг., брусника – 650 грамм, морковь – 650 грамм, яблоки – 4 кг., соль – 300 грамм.

Капуста квашеная «Весенняя» Прежде всего, нужно позитивное настроение и тишина. Берем пару качанов небольших. Поскольку весной сорт капусты уже вряд ли кто точно скажет вам, выбираем по наитию. Должны быть светлые листья и в руках при сжатии похрустывать. Нашинковать как можно мельче.... Ингредиенты: капуста белокочанная - 2 кочана, морковь - 3 шт., соль - по вкусу, сахар - по вкусу, чеснок - 1 головка, тмин - 2 горсти, горчица семена - 5 щепоток, укропное семя - 10 ч. л., брусника замороженная - 1 горсть, клюква замороженная - 1 горсть

Крем-соус из квашеной капусты с брусникой Взвешиваем капусту и капустный сок, кладём в чашу блендера и пюрируем до грубого пюре. Тонкой струйкой вливаем масло, продолжая взбивать блендером. Добавляем ягодный соус. Я взяла соус Дикая брусника D`arbo. Пюрируем до однородного состояния. Подаём к ст... Ингредиенты: Капуста квашеная - 150 г, Сок свежевыжатый (сок квашеной капусты) - 100 мл, Соус ягодный (Дикая брусника D`arbo) - 1 ст. л., Масло оливковое - 45 мл

Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами Капусту квашеную нарезаем квадратиками. Берем консервированные яблоки и бруснику, хорошо сцеживаем из них лишнюю жидкость. Яблоки нарезаем крупными дольками. Чернослив замачиваем В заливку от консервированных яблок добавляем корицу, гвоздику, ставим на огон... Ингредиенты: капуста белокачанная квашеная 700 Грамм, брусника 50 Грамм, яблоки консервированные 120 Грамм, сахар 60 Грамм, маринад фруктовый или ягодный 150 Миллилитров, растительное масло 2 Ст. ложки, корица - По вкусу, гвозика 6 Штук, петрушка - По вкусу (для оформле...

Капуста "Провансаль" КАПУСТА "ПРОВАНСАЛЬ" Квашеная капуста-1 килограмм, Клюква или брусника-100 грамм, Яблоки-2 штуки, Масло растительное-100 грамм, Сахарный песок-100 грамм, Виноградный или яблочный уксус-50 мл. Изюм-50-70 грамм. Изюм помыть и замочить минут на двадцать. У мен... Ингредиенты: Капуста квашеная, яблоки, клюква, изюм

Салат из квашеной капусты с мочеными яблоками и брусникой Предлагаю вам один из моих любимых рецептов, который достался мне от бабушки. Это старинная русская закуска буквально из того, что было под рукой долгими сибирскими зимами. Однако этот рецепт не теряет своей актуальности и сегодня. Особенно полюбится этот м... Ингредиенты: Капуста квашеная - 700 гр, Яблоки (консервированные) - 120 гр, Маринад (от яблок) - 120 мл, Брусника (моченая) - 60 гр, Сахар - 60 гр, Растительное масло - 60 гр, Корица (молотая) - по вкусу, Гвоздика - 6 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкус...

Квашеная капуста Во- первых, я никогда не беру кочаны капусты, которые весят меньше 3,5-4 кг. Именно такая капуста получается сочной и сладкой. Морковь я кладу из соотношения - 3 части капусты - 1 часть моркови. Капусту шинкую, морковь тру на крупной терке. Нашинкованную ка... Ингредиенты: капуста, морковь, соль, водка, укропное семя

Капуста квашеная Капусту квасят в прочных деревянных кадках. Небольшое количество (5–10 кг) можно квасить в стеклянных банках или глиняных горшках.Отобрать здоровые, без зеленых листьев, кочаны капусты, изрубить их или нашинковать, смешать рубленую капусту с солью. Дн... Ингредиенты: Соль - 250 г, Белокочанная капуста - 10 кг

Салат из квашеной капусты, яблок и брусники. Этот салатик выручает меня постоянно, когда нужно вкусно и из того, что под рукой. Понимаю, что весной такой салат будет неактуален, поскольку грядут свежие овощи-зелень, но все же, вдогонку, хочу поделиться рецептом Для салатика понадобится: 0,5 кг квашенн... Ингредиенты: Квашенная капуста, яблоко, брусника( клюква, красная смородина), репчатый лук, сахар, подсолнечное масло, зелень.

Салат из квашеной капусты с фруктами Капусту, квашенную целыми кочанами, нарезают квадратиками, предварительно удалив кочерыжки. Бруснику и яблоки отделяют от заливки. Из яблок удаляют сердцевину и разрезаютих дольками на 4—8 частей. В заливку от маринованных фруктов кладут корицу, гвоздику,до... Ингредиенты: капуста квашеная - 700 граммов, яблоки маринованные - 120 граммов, маринад фруктовый - 120 граммов, брусника моченая - 60 граммов, сахар - 60 граммов, масло растительное - 60 граммов, гвоздика - 6-7 штук

Больше рецептов