Капуста запечённая в духовке с шампиньонами и курицей

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г
Курица-гриль - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 1.5 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 г
Сметана - 150 г
Соль - 1 ч. л.
Сыр твёрдый - 60 г
Шампиньоны свежие - 120 г

Рецепт приготовления

Для приготовления блюда нам понадобится белокочанная капуста, лук, свежие шампиньоны, небольшой кусок филе готовой курицы, запечённой или отварной, твёрдый сыр, сметана, подсолнечное и сливочное масло, соль и перец. Шампиньоны нарезать пластинками, лук — четверть кольцами. Капусту нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю капусту, залить кипятком и снова, доведя до кипения, проварить 5-7 минут в подсоленной воде. Затем поместить капусту на сито, чтоб стекла лишняя вода. Кусочками нарезать готовую курицу. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить лук с грибами до прозрачности лука, посолить и поперчить по вкусу. Добавить в сковороду муку и сметану, хорошо перемешать и тушить 5 минут, чтоб соус немного загустел. Капусту выложить в миску, добавить к ней курицу и хорошо перемешать. Кастрюлю для запекания смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту с курицей. Сверху капусты выложить готовый грибной соус. Сверху блюдо посыпать натёртым сыром. Запекать капусту с курицей и шампиньонами около 20-25 минут до румяной корочки. Подавать можно сразу, разложив на порции. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запечeнная цветная капуста с шампиньонамиИнгредиенты: Капуста цветная - 500 г, Шампиньоны - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Сухарики (у меня домашние с сыром, рецепт здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/11322/), Сметана - 5 ст. л., Сыр мягкий - 150 г, СахарЦветную капусту отварить до полу готовности, в слегка подсоленной и по вкусу подслащенной воде. Шампиньоны помыть, разрезать на половинки, выложить в форму. Лук нарезать полукольцами, выложить на шампиньоны. Болгарский перчик полукольцами - на лук. Слегка п...

Треска запеченная с шампиньонами и травамиИнгредиенты: Шампиньоны (покрупнее) - 6 шт, Чеснок - 2 зуб., Сок лимонный (1/2 лимона), Петрушка (можно заменить кинзой) - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Мята (по желанию) - 2 веточ., Масло оливковое - 3 ст. л., Масло сливочное - 10 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Помидоры черри (можно заменить обычными) - 8 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Тимьян (1/2 ч. л. сухого) - 2 веточ., Треска - 450 гПодготовить необходимые продукты: Измельчите чеснок и нарежьте шампиньоны небольшими кубиками. В разогретом ол. масле, обжарте чеснок, а через пару минут – шампиньоны, которые следует обжарить, периодически помешивая, примерно 10 мин. Соедините хлебные крош...

Капуста тушеная с копчёностями и шампиньонами в горшке под сыром с рисомИнгредиенты: капуста белокочанная — 1/4 вилка небольшого, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., шампиньоны — 3 шт. крупные, паста томатная — 1 ст.л. с горкой, грудинка копченная — 150 гр., бульон или вода — 1 ст. (200 мл. ), перец душистый горошком — 3 шт., перец чёрный горошком — 6 шт., лавровый лист — 1 шт., соль —, рис от мистраль — 1 ст. отварной, сыр твёрдый — 100 г.Незатейлевое блюдо, а как вкусно на ужин ! После трудового дня выпить стопочку водки и закусить вот таким вот горшочком))) Счастья Вашему дому и будьте здоровы))) 1. Шинкуем капусту тонко. В сотейник налила бульон (у меня куриный), можно просто воду, выложи...

Квашеная капуста с курицей в духовке подварокИнгредиенты: 1 кочан квашеной капусты весом около 1,200 кг, 1 курица, 1-2 лавровых листа, 1/4 ч.л чёрного молотого перца, 1/2 ч.л. сладкой красной паприки, 5-6 горошин чёрного перца, 2-3 зубчика чеснока, 1 лук, соль, растительное маслоСербское блюдо, которое готовится из квашеной капусты запечённой в духовке, можно делать без мяса как гарнир, можно готовить с мясом сразу как второе блюдо. Подробный рецепт в видео внизу. Нарезать квашенную капусту, выложить в жаровню смазанную растительны...