Канапе закусочные

Ржаные крекеры и канапе с ними Сначала засаливаем рыбу. Можно, конечно, взять готовую соленую, но я предпочитаю солить сама. Это и дешевле, и вкуснее, и безопаснее для здоровья (по крайней мере я точно знаю, что в рыбе минимум консенрвантов и прочей химии, только то, чем "кормили&qu... Ингредиенты: Соль (для засолки рыбы) - 4 ч. л., Сахар (для засолки рыбы) - 2 ч. л., Маскарпоне (для канапе) - 250 г, Масло сливочное (можно маргарин; для крекеров) - 100 г, Мука ржаная (цельнозерновая; для крекеров) - 125 г

Канапе Закусочные Кусочки черного хлеба поджарить на сковороде или в тостере. Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им еще горячие кусочки хлеба. На хлеб выложить кусочки сала и нарезанный огурчик. Все вместе скрепить шпажкой или зубочисткой. Ингредиенты: Черный хлеб - 6, Маринованные огурцы - 1 шт., Чеснок - 1 зубч.

Канапе закусочные с сёмгой и сырным кремом Огурец очистить от шкуры и семян,мелко нарезать, укроп измельчить. С половины лимона выдавить сок,добаывить 100 мл.тёплой воды и развести в нём столовую ложку быстро растворимого желатина,мешать до полного растворения. В чашке взбить с помощью блендера твор... Ингредиенты: 8 кусков ржаного хлеба(или ржаного с отрубями), 1 ст.ложка быстро растворимого желатина, 1 свежий не большой огурец, 2 баночки творожного сливочного сыра (у меня "Виолетт"), 200 г слабосолёной сёмги(форели,лосося,кеты), пол пучка укропа, сок от пол лимона, ...

Канапе закусочные с красной рыбой и сырным кремом Огурец очистить от шкуры и семян,мелко нарезать, укроп измельчить. С половины лимона выдавить сок,добаывить 100 мл.тёплой воды и развести в нём столовую ложку быстро растворимого желатина,мешать до полного растворения. В чашке взбить с помощью блендера твор... Ингредиенты: 8 кусков ржаного хлеба(или ржаного с отрубями), 1 ст.ложка быстро растворимого желатина, 1 свежий не большой огурец, 2 баночки творожного сливочного сыра (у меня виолетт ), 200 гр. слабосолёной сёмги(форели,лосося,кеты), пол пучка укропа, сок от пол лимона,...

Закуска-канапе "буржуйская" с лососем,сёмгой,красной икрой да с авоkадо. Один авокадо разрезать пополам, удалить косточку, порезать на тонкие лепестки и вынyть аккуратно из кожуры,сбрызнуть соком лимона. Смешать до однородной пасты сливочный сыр с мякотью одного авокадо, хреном и с четвертью сока лимона. Попробовать на вкус, ес... Ингредиенты: примерно на 20 канапе: авокадо 2 шт., хрен закусочный белый 1-2 ч.л., лимон 1 шт., икра красная 100-150 гр, лосось копчёный 100 гр, сёмга х.копчения 100 гр, xлеб,укроп.

Маленькие идеи для большого праздника ( второй фотоотчет закусочного стола) Для фаршированных шампиньонов: у грибов выкрутить ножки. Разогреть масло, обжарить помешивая рубленный лук до прозрачности, смешать с мелкорублеными ножками, жарить 2 минуты. Охладить. Смешать мякоть курицы, рубленной мелкими кубиками, лук с ножками, сыр, з... Ингредиенты: для фаршированных грибов: шампиньоны крупные – 24 шт., курица жареная мякоть – 100 г, зелень петрушки мелкорубленая – 2 ч.л., орех мускатный молотый – 1 щепотка, масло сливочное – 2 ст.л., лук репчатый мелкорубленый – 1 маленькая головка, сыр пармезан терты...

Канапе закусочные (1001 вариант) Эти канапешки получились спонтанно.Надо было пристроить салаку холодного копчения и прорепетировать фуршетный стол, который скоро у меня ожидается. Так что, оценки и порицание не нужны. Просто вдруг кому-нибудь пригодится идея. Салаку чистим, отделяем косто... Ингредиенты: салака холодного копчения-2 шт., сыр мягкий творожный -100 г( у меня карат ), укроп-1 ч.л., желток вареного яйца-1, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, масло растительное, для украшения: белки отварных яиц, перепелиные яйца, редис, огурцы, креветки

Канапе с сельдью Сельдь разобрать на филе. Грибы мелко порезать. Сырок поставить нагреваться, до комнатной температуры. Укроп измельчить, несколько веточек оставить для украшения. Выложить филе рыбы на пищевую пленку спинкой вниз, валетом. Накрыть пищевой пленкой и слегка о... Ингредиенты: Сельдь - 1 шт, Сырок плавленый ( Янтарный ) - 100 г, Шампиньоны (Маринованные) - 50 г, Укроп (пару веточек для украшения) - 1 ст. л., Хлеб (Черный или белый) - 1 шт, Помидор (Для украшения) - 1 шт

Канапе из скумбрии Рыбу можно подать к столу в сотне различных блюд, к тому же, она прекрасно подходит для закусок. В этом рецепте собраны идеи, как приготовить канапе из скумбрии просто и очень красиво. 1. Один из самых простых вариантов - это подача небольшого кусочка рыбки... Ингредиенты: Скумбрия По вкусу, Хлеб По вкусу

Канапе с грибами на шпажках Я очень часто такие канапе с грибами на шпажках в домашних условиях называю "деревенскими канапе". Ведь правда, очень часто французские изыскания в виде маленьких закусочных бутербродов наши люди не до конца воспринимают. А уж мужчины - и подавно.... Ингредиенты: Семга 1 Килограмм, Шампиньоны 0.5 Килограмма, Йогурт 150 Грамм (или нежирная сметана), Соевый соус 3 Ст. ложки, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Зелень По вкусу, Специи По вкусу

Больше рецептов