Похожие рецепты
Цыплята с маслом гремолата
Ингредиенты: Черный перец горошком - 1 чайная ложка, Цыпленок - 6 штук, Лимон - 2 штуки, Чеснок - 4 зубчика, Сливочное масло - 250 г, Петрушка - 50 г, Соль - 1 чайная ложка, Тимьян - 12 стеблей, Растительное масло - 50 млВ ступке потолочь черный перец, добавить к нему цедру двух лимонов, очищенные зубчики чеснока и при помощи пестика превратить все это в пасту. Сливочное масло (обязательно комнатной температуры, не надо его растапливать ни в коем случае) смешать с пастой из...
Грибной суп с соусом гремолата
Ингредиенты: Сливочное масло - 4 столовые ложки, Сушеные белые грибы - 150 г, Овощной бульон - 1 л, Оливковое масло - 100 мл, Фундук - 50 г, Чеснок - 1 зубчик, Лисички - 700 г, Кипяток - 1 стакан, Лук репчатый - 200 г, Морковь - 1 штука, Рубленая петрушка - стакана, Шампиньоны - 400 г, Тертая лимонная цедра - 1 столовая ложка, Тертая цедра апельсина - 1 столовая ложкаЗалить белые грибы горячей водой на 20 минут. Процедить и нарезать крупными кусочками. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и морковь и обжарить до мягкости, около 5 минут. Добавить 400 грамм шампиньон...
Оссобукко ft гремолата
Ингредиенты: Говядина (куски голяшки) - 3 шт, Морковь - 2 шт, Сельдерей черешковый - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Вино красное сухое - 1 стак., Бульон (говяжий, у меня был замороженный) - 5 стак., Помидор (мелко накрошенный) - 1 стак., Петрушка - 100 г, Цедра лимона - 20 г, Соль, Масло оливковоеУ меня были вот такие красивые куски. Немного присыпать солью и поставить разогревать сковороду. Голяшки обвалять в муке. Аккуратно выложить на сковороду и обжарить за 5-8 минут (по 4 минуты с каждой стороны). Обжарили? Выкладываем обжаренное в отдельную по...
Суп фасолевый с соусом гремолата
Ингредиенты: Вода - 1,2 л, Фасоль (от Мистраль ) - 50 г, Картофель - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Петрушка - 1 пуч., Лимон - 1/4 шт, Чеснок - 2 зуб., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Сахар - 1 ст. л.Подготавливаем продукты. Предварительно отваренную фасоль ( как по инструкции на упаковке), картофель нарезанный кубиком и натертую морковь отправляем в кипящую воду. В это время делаем соус гремолата. Пучок петрушки, чеснок и лимон отправляем в блендер. Вс...
