Инь ян дикий рис с кальмарами в сметане

Ингредиенты

дикий рис мистраль 200 г
кальмары 500 гр. (я брала уже резаные кольцами замороженые)
сметана 200 г
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зубчика
сливочное масло 10 г

Рецепт приготовления

Варим дикий рис, как указано на упаковке.
Сливочное масло разогреваем на сковороде. Обжариваем чеснок в масле и вынимаем его. В ароматное масло добавляем лук, пассеруем. Добавляем к луку шампиньоны, немного обжариваем их. Вливаем сметану, немного тушим лук с шампиньонами. Солим по вкусу. Выкладываем в сметану кальмары, тушим 3 минуты. На тарелку выкладываем приготовленный рис и поливаем кальмарово-грибным сметанным соусом!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат дикий дикий westИнгредиенты: Рис (Басмати MIX, отварной) - 1 пакет., Индейка - 200 г, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Огурец (свежий) - 2 шт, Помидор (свежий, большой) - 1 шт, Яблоко (зеленое) - 2 шт, Кукуруза (консервированная) - 1 бан., Сок лимонный - 2 ч. л., Соус (майонез лёгкий, йогурт натуральный 50/50) - 250 гПодготовка продуктов. Отвариваем рис Басмати MIX (пакетик или 125г), режем соломкой мясо индейки и обжариваем на оливковом масле, солим, перчим или заменяем соевым соусом, сбрызгиваем соком лимона (выкладываем на бумажную салфетку). Режем соломкой огурцы, я...

Дикий рис ковбой на привалеИнгредиенты: Рис (смесь пропаренного и дикого риса) - 1 стак., Перец болгарский - 2-3 шт, Филе куриное - 250 г, Томаты вяленые - 10-15 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Котелка с костром нет, но газ и кастрюлька под рукой, отварю и я стакан риса в 2,5 стаканах воды 35 мин., по инструкции. Пока рис варится, обжарим кусочки индейки (поймал ее ковбой где-нибудь по пути) в небольшом количестве масла. Посолим, поперчим и остави...

Соте дикий западИнгредиенты: Фарш мясной (говяжий) - 400 г, Лук репчатый (красный) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Грудинка - 150 г, Сахар - 2 стак., Помидор (консервированные в собственном соку) - 400 г, Горошек зеленый (консервированный) - 400 г, Фасоль - 400 г, Уксус - 1 стак., Табаско, Соль, Перец черный (молотый по вкусу)Мелко режем лук и чеснок. Грудинку режем на небольшие кубики. Обжариваем на сковороде грудинку, лук, чеснок и фарш. Добавляем сахар, помидоры и тушим 10 минут. Добавляем горошек и фасоль и тушим еще 5 минут. Потом добавляем винный уксус, соус табаско, соль,...

Футомаки дикий цветочекИнгредиенты: сыр - 5 ломтиков, сосиски - 2-3 штуки, огурцы - 1 штукаОдин ломтик сыра разрежьте пополам. На коврик макису положите лист нори, на него — ломтики сыра. Накройте их еще одним листом нори. На «бутерброд» из нори и сыра выложите примерно 200 г сумеши, отступая от ближнего и дальнего к вам краев по 1–1,5 см. Сформу...